原味烤虾
主料
虾5只;橄榄油适量;洋葱25克;
辅料
大蒜15克;胡椒5克;酱油100毫升;醋100毫升;蜂蜜50毫升;黄油25克;
原味烤虾的做法步骤
1:准备材料。
2:将鲜虾挑出虾线,清洗干净,开背。
3:虾放入碗中加橄榄油、盐腌制10分钟。
4:锅中放入洋葱、大蒜、酱油、醋、蜂蜜、黑胡椒煮开。
5:冷却后取出酱汁加黄油搅拌,再煮开。
6:腌好的虾放入烤盘。
7:放入烤箱。180度烤5分钟。
8:取出烤好的虾撒上黑胡椒粒。
9:装盘,将酱汁放在旁边蘸食。
小窍门
1、虾不用烤时间太长。2、虾一定要去掉虾线,清洗干净。
【原汁胡萝卜汁】
主料
胡萝卜600克;
原汁胡萝卜汁的做法步骤
1:把机器准备好,胡萝卜清洗干净备用。
2:把胡萝卜切成小块。
3:然后把胡萝卜片放在置物桶上面。
4:启动机器,用置物棒放在上面可以防止食物出来。启动按钮,一分钟左右就可以榨汁完毕。
5:渣就成了胡萝卜馅,留着做馅饼吃。
6:渣就成了胡萝卜馅,留着做馅饼吃。
7:胡萝卜汁榨好了,非常的鲜艳!
小窍门
1、剩下的渣做馅正好不干不湿。我做了馅饼吃了。2、至于比例,胡萝卜出汁率相对水果和蔬菜是低一些,不过600克的汁和面足够2-3人吃面条了。
茄汁烤鱼
主料
鳕鱼适量;
辅料
葱少许;
配料
亨氏番茄酱少许
盐适量
五香粉适量
胡椒粉适量
茄汁烤鱼的做法步骤
1:将鳕鱼洗净切块沥干水分(可用厨房纸吸干)
2:沥干水分的鳕鱼用盐、五香粉、胡椒粉腌制15分钟待用
3:平底锅倒少许油把腌制好的鳕鱼块小火慢煎两面金黄即可
4:配上香甜可口的亨氏番茄酱尽情享用吧
原汁原味泥芒鱼
主料
泥芒鱼4只;
辅料
生姜7片;东古酱油2匙;新鲜小米椒1个;蒜头4粒;白糖少许;猪油少许;清水1小碗;香葱1棵;香菜1棵;
原汁原味泥芒鱼的做法步骤
1:砂锅中放入切好的姜片
2:将处理干净的泥芒鱼放入砂锅中
3:淋2汤匙东古酱油
4:放4颗蒜头
5:加一小个新鲜小米椒
6:加少许白糖
7:加少许猪油
8:打一个葱结放入
9:加一小碗清水,盖上盖,定时10分钟,大火烧开,转中火即可。中途把鱼翻动一次。
10:时间到,捞掉葱结,摆上几根香菜即可上桌啦!原汁原味,肉质细嫩,鲜甜无比!
原鱼汁蒸鱼
主料
鱼适量;
辅料
葱适量;盐适量;酱油适量;蚝油适量;
原鱼汁蒸鱼的做法步骤
1:鱼洗净滤水。
2:葱去尾部切两段用刀板拍拍切丝。
3:鱼蒸五分钟好了。
4:铲锅里放油倒入蒸鱼盘里的鱼汁加蚝油酱油小火煮开放葱丝。
5:把汁淋到鱼上。
蜜汁烤鱼
主料
鲤鱼1400克;葱30克;姜20克;孜然粉15克;辣椒粉10克;蒸鱼酱油30克;料酒30克;黄豆酱20克;
辅料
熟芝麻适量;香葱5克;
调料
盐少许
蜜汁烤鱼的做法步骤
1:鱼处理干净对半切开相连部分不要切断备用。
2:先来调个料汁,小碗里倒入蒸鱼酱油。
3:倒入黄豆酱。
4:加入盐、孜然粉、辣椒粉。
5:搅拌均匀,料汁就做好了。
6:葱姜切丝,鱼身两边划几刀,放入葱姜丝,倒入调好的料汁。
7:带上一次性手套揉抓均匀,盖上保鲜膜冷藏腌制两个小时。
8:腌好的鱼放入烤网里,鱼尾用锡纸包裹起来,避免烤糊。
9:烤箱提前预热好,空气炸功能180度,放入中层。
10:烤18分钟,最后8分钟时,鱼身刷上一层食用油,撒上孜然粉、辣椒粉、熟芝麻,至烘烤结束撒少许香葱碎即可。
11:成品图。
12:香辣入味!
13:酱香浓郁!
14:鲜嫩可口!
15:成品图。
小窍门
鱼腌制时间长点更易入味,烤制时无需翻面。辣椒随个人口味适量添加,黄豆酱已含有盐,盐请酌情添加,避免过咸。食谱中使用的烤箱为:ACA北美电器AAF-ET28R空气炸烤箱。各家烤箱温度有差异,请视肉串的大小适当调整烘烤时间。
原汁原味--白灼虾
主料
海虾2斤;
辅料
葱少许;花椒少许;姜适量;
配料
料酒少许
味极鲜适量
白灼虾的做法步骤
1:新鲜刚刚捕捞上来的海虾二斤
2:放入蒸锅(蒸锅的水中加入适量葱姜、花椒、料酒可以去腥提鲜)
3:上锅水开后蒸制十五分钟
4:蒸好出锅,红红的大虾保证原汁原味
5:摆盘上桌,配上一小碟味极鲜,美味无比
6:成品图
【香浓】原汁原味玉米汁
主料
玉米2条;水50克;
原汁原味玉米汁的做法步骤
1:玉米切粒,弄熟一下(去味)
2:倒入料理机里,加水,没过玉米
3:按果蔬,榨
4:做好了!好好喝!
橘子原汁
主料
橘子2个;
辅料
开水2汤匙;
橘子原汁的做法步骤
1:橘子,两个,备好;
2:开水,半杯,备好;
3:橘子剥皮,分瓣,放入果汁机的杯子里,倒入开水;
4:倒扣在果汁机的主机上;
5:启动按钮,按一下,松一下;
6:很快,几分钟就好了,可以直接拿下这个杯子喝;
7:也可以倒在自己喜欢去的杯子里;
原味香烤三文鱼
主料
三文鱼500克;牛油果1个;
辅料
海盐1-2茶匙;
原味香烤三文鱼的做法步骤
1:主要材料备齐;
2:三文鱼切成均等的两人份,略冲后用厨房用纸吸干表面的水分,放入铺了锡纸的烤盘中;
3:烤箱预热至210度,放入三文鱼以上下火烤20分钟;拿出烤好的三文鱼,撒上一茶匙海盐或喜玛拉雅盐,搭配牛油果即可。
小窍门
海盐或是喜马拉雅山粉红盐都是不错的选择,可以更好的激发出鱼的鲜美。