香浓奶茶
主料
袋泡红茶1包;炼奶2勺;
辅料
开水适量;
香浓奶茶的做法步骤
1:食材:袋泡红茶、炼奶
2:取一包袋泡红茶放入咖啡杯中。
3:接着,加入适量的开水。
4:泡上2分钟。
5:然后,将泡好的红茶包取出。
6:最后,加入2勺炼奶。
7:搅拌均匀,即可。
浓浓的奶香味~~雀巢牛奶棒
主料
清水400ml;冰糖30克;
辅料
雀巢奶粉50克;
雀巢牛奶棒的做法步骤
1:400ml清水烧开后加入30克冰糖搅拌至溶解。
2:放到冰糖水温热不烫手的时候加入50克雀巢奶粉搅拌均匀
3:将奶粉倒在冰棒模具里,然后放入冰箱,2小时候插入冰棒棍。
4:脱模的时候将模具翻转一下在水龙头下冲10秒钟拔一下冰棒棍,就很容脱模了。
小窍门
1.我的微信公众号【杜鹃花美食】,关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦!2.我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!
奶盖咖啡
主料
速溶咖啡粉24克;常温牛奶36克;热牛奶200ml;
辅料
黄豆粉10克;
奶盖咖啡的做法步骤
1:速溶咖啡粉与常温牛奶倒入玻璃碗。
2:打蛋器打发至浓稠。
3:放入黄豆粉,打发至微微有纹理。
4:热牛奶倒入杯中。
5:把咖啡奶盖轻轻舀入。
6:滴几滴淡奶油在表面,用牙签勾出图形,完成。
自制香浓奶茶
主料
红茶包适量;牛奶适量;
辅料
炼乳适量;
自制香浓奶茶的做法步骤
1:1.红茶包少量热水里泡一会。(图1)
2:2.红茶水冲入牛奶中加热。(图2)
3:3.调入适量炼乳。(图3)
香蕉凤梨奶盖
主料
香蕉1只;凤梨50g;酸奶1瓶;
辅料
草莓饼干碎少许;桑葚1颗;
奶盖
淡奶油20g
奶酪芝士5g
白砂糖7g
香蕉凤梨奶盖的做法步骤
1:酸奶倒入料理机中。
2:加一根香蕉。
3:加入切好的凤梨。
4:放料理机里面打成果泥。
5:淡奶油和奶酪芝士加白糖打发。
6:红酒杯中倒入8分满果泥,挤入打发好的奶油,撒上少许饼干碎。
7:最后再加上一个桑葚果做装饰即可。
小窍门
1.凤梨和酸奶有酸味,加入一根香蕉可以去掉一些酸涩味道,口感会更甜滑些。2.因打蛋器坏了所以淡奶芝士手工打发的,只打到浓稠没有全部打发,所以口感比较厚重。喜欢奶泡的话可以打成蛋糕抹面的效果。
浓郁奶香排包
主料
高筋面粉200克;蛋清25克;牛奶105克;
辅料
酵母3克;炼奶10克;糖10克;黄油20克;
浓郁奶香排包的做法步骤
1:1,把黄油以外的全部材料放入面包机里,这里蛋清使用室温蛋清,启动和面程序,时间选择30分钟。
2:2,放入室温黄油,再次选和面程序。
3:3,取出面团和搅拌刀。面团分成8份,全部滚圆松弛10分钟。
4:4,把面团擀成长舌状
5:5,卷起。
6:6,全部排入面包机里,盖上一条湿布,选择酸奶发酵功能,发酵一个半小时。
7:7,蛋黄加一勺水搅拌均匀,刷在面包胚上。
8:8,选择烘烤,时间30分钟。
9:烘烤结束后,戴上隔热手套,拿出面包桶,取出面包。
浓郁奶香面包
主料
高粉200克;低粉50克;水5克;炼奶50克;鸡蛋25克;盐3克;糖25克;酵母3克;
辅料
黄油20克;
浓郁奶香面包的做法步骤
1:将175克面粉、105克水和3克酵母混合揉成面团,放到冰箱冷藏17小时以上。
2:将中种撕成小块,和其他材料一起用后油法揉至出膜。
3:分成四份,滚圆松弛15分钟。
4:取一份面团,擀成椭圆形。
5:翻面后压薄底边,自上而下卷起,将两头捏紧。
6:依次做好四份面团。
7:两两一组,扭几下放入模具。
8:置于温暖湿润的地方发酵至2倍大时,刷全蛋液,放入预热好的烤箱,中层上下火,180度15分钟。
小窍门
中种面团不需要揉到光滑,成团即可;冷藏时间最少17小时,最长不要超过72个小时;这个分量也可以做一个450克吐司。
浓香椰奶咖啡
主料
格兰特Fusion咖啡2勺;淡奶油20ml 50ml;椰子粉16 16g;热水200ml;海盐适量;糯米粉25g;
辅料
水20g;
浓香椰奶咖啡的做法步骤
1:准备所需食材。
2:将格兰特咖啡粉和16g椰子粉放入杯子,加入热水,搅拌均匀,放一边晾凉。
3:咖啡晾凉之后,加入20ml淡奶油,搅拌均匀。
4:糯米粉加入水混合成团,搓成小丸子。
5:锅中放入适量水,水开了之后下搓好的小丸子,等到小丸子浮起来,捞起放入凉水,备用。
6:接着制作奶盖。50ml淡奶油加入16g椰子粉和适量海盐,打发至如图所示的状态。
7:组合。咖啡加入奶盖,放上糯米丸子,撒上咖啡粉,搞定。
奶香玉米浓汤
主料
水果玉米200克;土豆100克;
辅料
淡奶油1汤匙;
奶香玉米浓汤的做法步骤
1:土豆蒸熟。
2:水果玉米煮熟,切下玉米粒。
3:土豆稍微切一下。
4:土豆,玉米粒放入破壁机。
5:加适量水。
6:设置浓汤功能。
7:打至粘稠细腻后倒出。
8:加适量淡奶油。
9:香甜丝滑的玉米浓汤。
小窍门
不加糖的玉米浓汤不是太甜,如果您喜欢甜一点的,可以加少许糖。我用的破壁机可以把玉米粒打到非常碎,根本喝不到玉米皮,如果您的料理机功能不太强大,建议您还是过滤一下再喝比较好。
香浓豆奶
主料
黄豆60克;纯牛奶250毫升;
辅料
炼奶3勺;
香浓豆奶的做法步骤
1:食材:黄豆60克(已泡发)、纯牛奶250毫升、炼奶
2:将已泡发的黄豆淘洗一下,放入豆浆机中。
3:随后,加入清水不能低于最低刻度或高于最高刻度。
4:接着,盖上盖,插上电源。
5:然后,按好纯香豆浆键进行工作。
6:工作完毕将电源拔掉,打开豆浆机。
7:将豆浆过滤。
8:最后,加入纯牛奶。
9:加3勺炼奶。
10:拌匀。
11:倒入玻璃杯中就可以喝喝喽。