黄桃撞奶
主料
黄桃1个;牛奶1盒;
辅料
冰粉粉1勺;
调料
柠檬1片
黄桃撞奶的做法步骤
1:用料准备好,冰粉粉是在网上买的,和白凉粉差不多。
2:黄桃去皮,果肉切成小丁备用。
3:锅里放一杯水,放入打下来的果皮煮,煮出颜色捞出果皮。
4:倒入果肉再次煮开,关火。
5:关火后放入满满一勺冰粉粉,搅拌至完全溶解,倒入杯子里放凉,冰箱里冷藏30分钟以上。
6:冰镇后取出杯子,倒入牛奶。
7:用勺子搅拌一下,让果冻成小块。
8:切个柠檬片装饰一下,喝一口冰凉凉,爽。
小窍门
冰镇的时间越长,饮品更凉,不喜欢太凉的常温凉凉也是可以的,冰粉粉水再常温凉的情况下也会凝固的。
黄桃酸奶蛋糕
主料
黄桃酸奶200ml;黄油45克;低筋面粉60克;玉米淀粉25克;白砂糖20 40g;鸡蛋4个;
黄桃酸奶蛋糕的做法步骤
1:备齐所有材料
2:蛋黄蛋白分离,蛋黄里加20g糖,200ml酸奶,搅拌均匀
3:加入融化成液态的黄油
4:筛入低筋面粉和玉米淀粉
5:搅拌均匀
6:40g糖分3次加入蛋白
7:打到干性发泡
8:打发的蛋白和面糊备用。烤箱预热170°,模具底部用锡纸包好
9:取1/3蛋白入面糊内,翻拌均匀
10:翻拌好如图
11:面糊重新倒回2/3蛋白中,翻拌均匀
12:均匀的放入两个6寸模具里。在桌上震几下排除气泡
13:一小时后出炉
黄桃奶昔
主料
牛奶250ml;
辅料
黄桃3块;
黄桃奶昔的做法步骤
1:准备材料。
2:倒入搅拌机中。
3:高速打1分钟。
4:可以开喝了!
鲜桃芒果奶昔
主料
桃子半个;苹果半个;芒果半个;
辅料
牛奶适量;
鲜桃芒果奶昔的做法步骤
1:准备食材,桃半个去皮洗净,芒果半个洗净,苹果去皮洗净,牛奶适量。
2:分别将苹果、桃和芒果切1厘米大小见方的丁,可以更小一点,不能太大。这几种水果的营养价值都很高,苹果有“活水”之称,桃子、芒果中含有大量的维生素,常食不但补充营养,对美白肌肤、减肥瘦身都有好处。
3:将所有切好的水果丁放入搅拌杯,喜欢甜口的可以加点糖,想减肥的就不要加糖了。
4:加入适量的鲜牛奶到最高刻度位,也可以加酸奶,随个人喜欢的口味添加。
5:便携果汁机使用之前注意充好电,盖上主机杯盖,一定要拧紧,绿灯亮即可。双击开关启动电源,注意将果汁机缓慢倒置手持,以45度角摇晃,单次工作时长是38秒,这些水果都很容易榨汁,1次即可完成,口感特别细腻,当然还可以再打一次,口感更顺滑。
6:榨好的果汁倒入杯中即可饮用,也可以不出杯,直接饮用,随个人喜好吧。搭配早餐营养又美味。
小窍门
1、做奶昔的食材,最好选用时令水果更有营养,如果食材有果核的需要去除果核,切成1cm见方的丁或者更小,更容易打碎。2、榨汁杯启动开关后,注意缓慢倒置手持,以45度角摇晃,单次工作时长是38秒,1次没完成,可以再进行一次。
黄桃苹果派
主料
印度飞饼皮三张;
辅料
黄桃罐头适量;苹果一个;自制苹果酱适量;鸡蛋一个;
黄桃苹果派的做法步骤
1:将黄桃罐头切小丁控水。
2:苹果去皮切小丁,用自制苹果酱拌好,以防止氧化。
3:飞饼皮软化后略擀薄,放冰箱冷藏十分钟松弛,如果切的时候会粘,就放入冰箱冷冻一会,直到切的时候不会冻得太硬切断或者太软很粘(即方便操作)就可以操作了。
4:去掉四边备用,中间切成一大一小的长方形。
5:将小的一片四边涂好鸡蛋液,并将刚刚去掉的四边,切成细长条,粘在鸡蛋液位置
6:放入黄桃丁及苹果丁,四个边再涂上鸡蛋液。
7:将大的一片盖在上面,并用刀叉将四周按一圈,这样防止外漏。
8:用刀子在上面切三刀,防止里面不熟。最后在表皮上涂上鸡蛋液。
9:最后烤箱预热180度,中层上下火,25分钟即可。
黄桃酸奶
主料
老酸奶250g;糖粉30g;
辅料
鲜牛乳500g;罐装黄桃一大块;
黄桃酸奶的做法步骤
1:黄桃切碎,
2:准备好材料,
3:把糖粉、酸奶和少量牛奶先混合,(糖粉不一定按量,根据个人买的酸奶,按口味调配,调出来的需要甜一些,做出来的酸奶才会酸甜可口,)
4:混合均匀,再把剩下的牛奶全部放入,搅打均匀,
5:放入无水无油的瓶子了,
6:密封起来,
7:放入面包机内,(或者酸奶机内),在内胆放适量水,
8:6h后就可以享用美味啦,
小窍门
每个人买到的酸奶味道可能都不太一样。所以糖粉最好斟酌放,做酸奶的容器一定要能密封,没有盖子的保鲜膜也是可以的,睡前做好,启动程序,第二天晚上就可以享用啦,做好的酸奶放冰箱冷藏保存,可以存放10天,不过最好三天内吃完,这时候味道最好,个人感觉面包机比酸奶机实用,酸奶机需要12-14个小时,面包机6h就可以了,
黄桃水果蛋糕
主料
戚风蛋糕1个(八寸);淡奶油250克;糖50克;
辅料
黄桃罐头5块;猕猴桃1个;蓝莓30个;
黄桃水果蛋糕的做法步骤
1:八寸戚风蛋糕一个
2:淡奶油加糖打发,裱花用,打发到十分发,打到一半电动打蛋器坏掉了,直接累废了……
3:水果们洗净切小块备用,手指饼干忘记拍照了
4:把手指饼干一根一根贴上
5:上个成品图
6:收工,来个蝴蝶结
黄桃酸奶冻
主料
黄桃罐头250克;原味酸奶250克;牛奶40克;细砂糖10克;吉利丁片1片;
黄桃酸奶冻的做法步骤
1:准备原料。
2:吉利丁片放入凉水中泡软。
3:牛奶倒入煮锅小火煮至微热,倒入细砂糖,煮至砂糖溶化,这时的牛奶在微微煮开的状态下,关火。
4:加入泡软的吉利丁片,搅拌至吉利丁片完全融化,冷却备用。
5:黄桃罐头切成小丁。
6:将冷却的牛奶中加入原味酸奶、黄桃丁拌匀。
7:倒入杯中,放入冰箱冷藏2个小时即可。
芒果桃胶奶茶
主料
干桃胶30g;纯牛奶2盒;芒果1个;
调料
白糖30g
茶叶8g
冰糖10g
芒果桃胶奶茶的做法步骤
1:桃胶多多加水,冰箱冷藏浸泡一晚,然后挑出来桃胶里面的杂质。
2:泡好的桃胶放入锅里,可以放入适量的冰糖。
3:加水适量。
4:小火煮到浓稠备用。
5:茶叶和白糖放入锅里,小火炒到焦糖色。
6:炒出焦糖色后倒入牛奶。
7:小火煮开后焖几分钟,让茶叶的味道融入牛奶里。
8:浸泡后过滤出茶叶,得到奶茶汤。
9:煮好的桃胶放杯底。
10:再放入适量的芒果丁。
11:最后把煮好的茶汤倒入搅拌一下,美容养颜的桃胶芒果奶茶就做好啦。
小窍门
因桃胶的吸收量很大,所以泡桃胶时要多多的加水。
樱桃果酱酸奶
主料
鲜牛奶800克;川秀酸奶菌1克;
辅料
法布芮野生樱桃果酱适量;
樱桃果酱酸奶的做法步骤
1:将酸奶机内桶和内盖用滚水烫一下
2:将烫桶的水倒一些进酸奶机的外桶里,这样利于受热均匀
3:新鲜牛奶和酸奶菌准备好
4:将牛奶倒入桶中,再倒入川秀酸奶菌
5:用干净的长柄勺搅拌均匀
6:将内桶盖上盖子,放入酸奶机中,插上电源,让酸奶机开始发酵酸奶
7:经过6、7个小时,酸奶就做好了,如嫩豆腐般光滑细腻,做好的酸奶盖好盖子,入冰箱冷藏后再食用,口感极佳
8:法布芮野生樱桃酱、酸奶、酸奶杯准备好
9:取适量的酸奶入杯中,再浇上樱桃酱汁儿,樱桃果
10:清爽开胃
11:一起来做吧
小窍门
自制的酸奶比较浓稠,装杯之前可以用勺子将其搅拌均匀;自制的酸奶是原味的,没有甜度,正好用樱桃酱和汁来增加风味和甜味。