食材明细
主料
瘦肉:
炒工艺十分钟耗时普通困难程度韭菜肉丝炒鸡蛋的制作方法步骤
1、材料洗净备用，肉切丝，韭菜切段，鸡蛋打散，姜蒜切片
2、炒锅加一点点油，先把鸡蛋炒一下，喜欢吃嫩的，蛋液下锅筷子划拉两下就可盛出，喜欢吃老的，就等鸡蛋块两面成金黄色再盛出。看各自爱好
3、另起油锅，放花椒，姜蒜爆香
4、倒入肉丝，加一点点盐或者生抽，煸炒至变色
5、倒入韭菜，迅速扒拉几下
6、倒入炒好的鸡蛋，加盐鸡精调味，也可加几滴生抽。口味看各自爱好
7、完成，装盘