美味鸡肉卷
主料
鸡胸肉一大块；鸡蛋2个；生菜适量；番茄酱适量；
辅料
面粉200克；黄瓜1根；黑胡椒粉适量；
美味鸡肉卷的做法步骤
1：鸡胸肉一大块，洗净。
2：切成大约15公分长的粗条。
3：把鸡肉用腌料腌半小时入味。没有可以用料酒，生抽，胡椒粉，盐，淀粉拌匀也可以。
4：面粉打入鸡蛋，加少许黑胡椒粉和盐，加适量水调成可以流动的面糊。
5：生菜黄瓜分别洗净备用。
6：模具两面预热，抹一层薄薄的油。倒入少许面糊在中间部分。
7：盖上盖子，小火加热。每面大约半分钟就可以了。
8：依次做完所有的面糊。
9：平底锅倒入少许油，把腌好的鸡肉平铺在锅里煎熟。中间翻几次面，鸡肉发白即可。
10：黄瓜切成条。
11：取一张面饼，抹适量番茄酱。
12：放上生菜，黄瓜条，一根鸡肉卷起来即可。
小窍门
1.面糊不能太稀，勉强流动。2.鸡胸肉很好熟，看到变色发白就可以了，时间久了就老了。也可以把鸡肉炸了卷起来，更好吃，我嫌麻烦。
美味鸡肉松
主料
鸡大胸肉500克；
辅料
蚝油2匙；五香粉1克；盐1.5克；鲜酱油3匙；绵白糖40克；葱1棵；桂皮香叶1克；姜2个；
鸡肉松的做法步骤
1：把买来的鸡大胸脯肉上面的肥油还有一层薄的衣去掉，再把肉切成块放水里面浸泡------去除血水
2：把水煮开去除浮沫，再放清水里冲洗干净
3：准备清水放入葱姜大料，放入料酒盖锅盖大火煮大概半小时，开小火闷煮一会关火。
4：把晾凉的鸡块撕成一小条一小条的备用，然后用擀面杖把鸡肉条压扁放入面包机内
5：把准备好的调料都倒入面包机里面，并用筷子把鸡肉和调料翻下，让鸡肉和调料完全的搅拌均匀，开始启动面包机肉松健，等待时间1小时左右
6：一小时过后香烹烹的肉松就出锅了
7：成品大家感觉怎么样啊
美味肉松
主料
猪里脊肉500g；
辅料
生抽适量；白糖适量；老抽适量；五香粉适量；白芝麻适量；盐适量；油适量；
美味肉松的做法步骤
1：里脊肉切块
2：放高压锅里放葱姜，八角花椒，按下炖肉程序
3：煮好的肉，装在保鲜袋里，用擀面杖打碎
4：放进面包机里，放一点点油，启动果酱程序
5：一个程序结束后，放入生抽，老抽，五香粉等，再次启动果酱程序
6：从面包机顶部的可视窗可以清晰地看见里面的工作状态，等到肉松看起来很蓬松的样子时，就可以提前关闭程序了
7：放入熟芝麻，再烘烤5分钟左右即可
8：成品味道棒极了，明天用这美味的肉松做个美美的面包卷吧，嘿嘿
美味肉松
主料
新鲜里脊肉250g；葱适量；姜适量；料酒少许；
辅料
糖20克；生抽15克；盐2克；食用油10克；鱼露3-4滴；
美味肉松的做法步骤
1：选择新鲜里脊肉清洗干净
2：切块放入锅中加入适量的水煮开去除血水与杂质
3：这是过滤之后的样子，我喜欢过滤之后要用清水洗干净这样更干净些
4：接着在锅中放入适量的水放入葱姜料酒我用的是电饭煲煮米饭功能半小时不怕水干糊之类的
5：煮熟之后用刀面使劲拍下然后撕成小条
6：放入ACA面包机中，加入生抽盐糖油鱼露选择果酱功能一次即可因为量少
美味鸡翅
主料
鸡腿适量；
辅料
烧烤料适量；
美味鸡翅的做法步骤
1：洗净的鸡腿腌滋一晚上
2：出箱了
3：烤箱200度。30分钟即可
小窍门
用调料腌渍一晚上。这样入味比较好
美味鸡排
主料
鸡胸270克；面包糠适量；鸡蛋1个；
辅料
料酒1勺；葱姜油适量；番茄酱适量；植物油适量；盐适量；淀粉适量；
美味鸡排的做法步骤
1：准备主要材料。
2：将鸡胸剔去筋，片成大片，用刀在两面剁下，好入味；
3：用盐、葱姜油和料酒腌制30分钟；
4：将鸡蛋和淀粉搅打成糊状；
5：将鸡排在蛋液里沾过，两面都裹上薄薄的一层面包糠；
6：炒锅内放油烧热，将鸡排放入油中炸；
7：至两面呈金黄色时捞出稍放凉；
8：用刀切成自己喜欢的形状，小蝶中挤入番茄酱；
9：沾番茄酱食用即可；
小窍门
1。要注意：淀粉先用少许的清水搅融后再和打散的蛋液搅匀，直接混合会起颗粒。2。将装有番茄酱的小碟在桌上震下，番茄酱的表面就会显得很平整了。
美味鸡汤
主料
鸡肉适量；盐适量；
辅料
蒜适量；姜适量；
美味鸡汤的做法步骤
1：准备食材
2：将鸡去掉鸡皮上残存的细毛，洗干净，剁成块，姜切成片
3：把准备好的食材放入美的电炖锅的内胆中，加入适量的清水，没过食材
4：调至大火，炖3-4小时，然后放入适当的盐，美味的鸡汤就出锅了
美味盐焗鸡
主料
鸡腿2个；海盐500克；花雕酒3汤匙；鲜薄荷叶适量；八角5个；
食材 A
盐焗鸡粉3克
盐适量
南姜粉3克
米酒4汤匙
红酒3汤匙
迷迭香1克
胡椒粉2克
老葱10克
老姜20克
美味盐焗鸡的做法步骤
1：准备所有食材
2：鸡腿用水泡2-3小时，泡去血水，期间多次换水，最后再用花雕酒泡20分钟（去腥）
3：之后，沥干水分，接着用厨房纸巾沾干多余水分
4：放入所有A调料，充分用手抓匀，腌制40分钟
5：烤箱预热10分钟后，海盐和八角充分搅匀放入烤箱中，上下火烤20分钟
6：把第4步放入油纸中，包好
7：接着，用烤好的盐包好
8：放入烤箱，上下火，150度,40分钟，关火后，再用烤箱余热，焖20分钟
9：好了，烤好后，放入适量的鲜薄荷叶，就可以吃了，味道相当好吃
10：成品图。
小窍门
丝巾温馨提示：烤箱根据自家烤箱的温度进行调整，建议，开始温度稍低一些，以便烤糊
美味牛肉
主料
牛肉300克；葱3根；蒜瓣3个；生姜1小块；
辅料
食盐3克；八角几个；桂皮适量；水适量；辣椒油适量；醋10毫升；白糖3克；浓汤宝适量；
美味牛肉的做法步骤
1：主料：牛肉、葱、蒜瓣、生姜。
2：将牛肉反复清洗干净，洗去血水后放入高压锅，将葱切长段，生姜切片放入锅中，加入适量水、八角、桂皮。
3：加入半盒浓汤宝。
4：将高压锅盖子盖上，通电后将按钮旋转到炖肉处，开始炖牛肉了，等时间到，高压锅冷却后解压打开锅盖。
5：捞出牛肉晾凉后切成片，葱切成葱花，蒜瓣去皮后切碎。
6：现在做调味料，将葱花、蒜末、辣椒油放入碗中，加入食盐、白糖、醋、生抽调成汁。
7：吃的时候，用牛肉片蘸着调味料吃，味道更香辣美味哦！
小窍门
欢迎关注我，我会给大家带来更多的家常菜哦。
美味烤全鸡
主料
鸡1只；洋葱1个；土豆1个；香菇少许；姜片少许；葱段少许；
辅料
胡椒粉1/4勺；辣椒粉1/2勺；酱油2勺；盐1勺；红酒2勺；红糖1勺；蜂蜜1勺；蚝油2勺；
美味烤全鸡的做法步骤
1：把鸡内脏掏出，洗净备用
2：将盐、蚝油、酱油、红糖、红酒、蜂蜜、胡椒粉、辣椒粉混合备用
3：姜片切丝，蒜头切碎，放入酱料中
4：把调好的酱汁淋在鸡身，均匀涂抹全鸡
5：盖上保鲜膜，放入冰箱下格冷藏及腌制6小时。
6：6小时后取出腌制好的鸡，把洋葱、香菇、土豆切块倒入碗里，与剩下的酱汁混合，食材腌制15分钟。
7：把腌制好的食材塞进鸡肚子里
8：鸡腿位置包上锡纸，把鸡叉到烤叉上
9：放进烤箱，150度40分钟
10：美味烤全鸡大功告成！
小窍门
酱料涂抹鸡身时顺带按摩动作，鸡会更入味哦！