马兰具备清热解毒、明目、凉血止血、利尿消肿有哪些用途,且富含丰富的胡萝卜素,食之可清热去火,增强人体免疫。”
食材明细
主料
马兰:
拌工艺廿分钟耗时简单困难程度香干拌马兰的制作方法步骤
1、马兰摘掉黄叶，用剪刀剪去老根。
2、锅里放入加少许盐煮开，马兰洗净倒入焯水1分钟左右捞出过凉水降温。
3、捞出马兰沥干水分。
4、用刀把马兰切碎，尽可能切碎一些。
5、切碎的马兰放入一个深点的容器里。
6、香干切碎倒入到马兰里，稍微搅拌。
7、滴入香油，调入盐和鸡粉，搅拌均匀就能了。
8、马兰是春季的馈赠，带有春季的气息，所以拌的时候无需放入太多调料，保有马兰本身的味道就能了。