海鲜意面
主料
北极甜虾300克；意面150克；蛤蜊200克；西红柿一个；
辅料
橄榄油适量；盐适量；洋葱1/4；蒜5瓣；黑胡椒适量；龙舌兰酒10ml；
海鲜意面的做法步骤
1：准备材料，蛤蜊洗净即可，买的是已吐过沙的；
2：西红柿去皮，切碎丁，洋葱洗净切碎末，蒜3拌切碎末，2瓣用刀压扁；
3：北极甜虾是熟的，但是冷冻的，用开水烫一下，沥掉水分；
4：锅里放适量的橄榄油，温热后放入蒜、洋葱碎翻炒；
5：炒出香味后，放入西红柿翻炒；
6：西红柿炒制汤汁浓稠时，放适量的盐；
7：撒适量的黑胡椒粉；
8：放1大勺（约10ml）龙舌兰酒，没有可不放，应该放白葡萄酒，手边没有改放龙舌兰酒；
9：一直炖煮至西红柿非常粘稠，关火待用；
10：另起一锅，锅中入宽水，放一勺盐，水开后放入意面；
11：开着锅盖，让意面煮，煮的时间参照包装袋上标明的时间；
12：煮意面的时候，另起炒锅，锅中放少许的油，放入2瓣压扁的蒜，炒出香味，放入蛤蜊；
13：蛤蜊有开口的时候，放入北极甜虾，撒少许的黑胡椒粉；我用的虾有点多，可减半呢；
14：翻炒至蛤蜊的大部分已开口的时候，放入西红柿酱；
15：翻炒均匀，感觉西红柿酱少点喽；
16：此时的意面已煮好，捞出意面放入海鲜里，拌匀即可起锅。
小窍门
自家做海鲜意面，自然是海鲜多，西红柿酱少，在外面吃正好倒过来，用量可自行调整。
海鲜意面
主料
意面100克；虾适量；鱿鱼适量；西兰花适量；圣女果250克；洋葱四分之一个；
辅料
盐适量；罗勒适量；黑胡椒适量；橄榄油适量；
海鲜意面的做法步骤
1：西兰花洗净，撕成小朵后焯熟备用。
2：虾去皮去虾线备用。
3：鱿鱼切丝。
4：将洋葱切几刀，同圣女果一同放入料理机打成泥。
5：锅内烧水，加入半勺盐，放入意面煮至没有硬心后捞出控水。
6：在意面中加入一勺橄榄油拌匀备用。
7：锅内放入适量橄榄油，放入虾和鱿鱼翻炒熟后取出。
8：不用洗锅，将打好的番茄泥倒入锅中，中小火熬煮。
9：番茄汁熬至浓稠后放入适量的盐、罗勒、黑胡椒翻炒均匀。
10：将意面和海鲜一同倒入锅中，均匀地裹上酱汁后装盘。
海鲜意面
主料
混合海鲜一包（400-500g）；西红柿1（小）50-200g；白葡萄酒70-80ml；欧芹或茴香叶，20g；蒜2瓣；柠檬半个；意面150g；
辅料
植物油1勺；橄榄油半勺；黄油15-20g；
调料
糖一小撮
盐适量
胡椒粉适量
海鲜意面的做法步骤
1：把主要食材备好：海鲜冲洗净沥干。西红柿一半切小丁，一半切碎。切蒜泥。欧芹或茴香切好。
2：用雷司令做的味道经试验很好。
3：煮意面和平底锅的灶可以同时开。煮开的水倒入锅中，再煮沸时马上放入盐。
4：中高火，入油，放入海鲜，煎两分钟。
5：加入蒜泥和西红柿丁，煎2分钟。
6：加入白葡萄酒
7：加入余下的碎西红柿泥。如果用茴香代替欧芹碎话，在这一步加入茴香。
8：加入柠檬汁，橄榄油，和黄油，混合。再加盐和胡椒粉调味。
9：把冷水过的意面加入锅中。
10：出锅时加入欧芹或茴香点缀。
11：完成！
海鲜意粉
主料
意大利面适量；西芹适量；花甲适量；鱿鱼适量；
辅料
黄油适量；原味沙拉或淡奶油适量；橄榄油适量；黑胡椒粉适量；盐适量；
海鲜意粉的做法步骤
1：原料，花甲洗净煮熟了
2：开水綽熟鱿鱼和西芹碎盛出备用
3：开水放入意粉，加几滴橄榄油，不时搅拌防粘连
4：锅内加牛油
5：放入熟的花甲、鱿鱼、西芹碎炒香，加入黑胡椒粉，加少许水，加原味沙拉酱化开
6：放入煮好的意粉，意粉煮到没有硬心就熟了，喜欢软的可以多煮一会儿
7：加盐装盘，淋入橄榄油即可
小窍门
海鲜可换成文蛤、鲜虾等，喜欢酸一点可以加番茄酱，喜欢辣一点可以放辣椒大蒜意粉酱，根具口味调整
海鲜意面
主料
海鲜适量；意面适量；
辅料
洋葱适量；奶油适量；糖适量；盐适量；青椒适量；红椒适量；
海鲜意面的做法步骤
1：先准备好适量的海鲜，清洗干净
2：放油、洋葱在锅里翻炒
3：海鲜倒进去翻炒一下，一定要多炒一会，炒熟，因为面是熟的
4：炒的差不多了，就加入一些水煮一下
5：依次加入煮好的意面、奶油适量
6：翻炒一下，出锅前放入青红椒丝
7：美味香甜的意面出锅喽
海鲜意面
主料
贝肉150g；亨氏番茄酱50g；意大利面120g；
辅料
西红柿2个；
配料
洋葱适量
青椒适量
蒜适量
卤肉适量
胡椒粉适量
罗勒碎适量
牛高汤适量
海鲜意面的做法步骤
1：意大利面取需要的量，贝肉洗净，如果单独把贝肉里面的开合肌取出来，就是瑶柱啦。
2：意大利面取需要的量，贝肉洗净，如果单独把贝肉里面的开合肌取出来，就是瑶柱啦。
3：开水中加一点盐，把意面煮熟备用。
4：锅中放适量油炒香洋葱和肉丁
5：然后下入蒜末和去皮切块的西红柿
6：加一勺的牛高汤，再加入盐、胡椒粉和罗勒碎
7：炖到西红柿软烂后加入番茄酱
8：最后加入青椒粒。
9：此时另一个锅中的面应该煮熟了，就用煮面的汤把贝肉焯烫30秒
10：把煮熟的意面放入茄汁中，
11：同时把焯烫好的贝肉放入
12：翻炒大约1分钟即可。
海鲜炒意粉
主料
意粉适量；虾仁适量；鱿鱼适量；蟹棒适量；胡萝卜适量；青椒适量；玉米粒适量；
辅料
料酒适量；生粉适量；蚝油适量；味鲜酱油适量；黑胡椒粒适量；橄榄油适量；盐适量；
海鲜炒意粉的做法步骤
1：全部食材洗净切好备用.
2：虾仁用料酒,生粉,盐腌渍一下.
3：意粉煮软捞出,泡入凉水中.
4：锅中放入胡萝卜丁,玉米粒煮断生.
5：再放入蟹棒,鱿鱼丝焯水,一起捞出.
6：热锅冷油,放入虾仁煸炒变色,再合入焯水过的食材.
7：加入意粉翻炒.
8：加蚝油,酱油,盐入味.
9：再加青椒,撒黑胡椒粒.
10：出锅装盘即好.
海鲜意面
主料
意大利面70克；鲜虾10只；蛤蜊8只；中鱿鱼1条；西兰花3小朵；番茄1个；洋葱1/4个；
辅料
番茄酱2汤匙；黑胡椒粉少许；盐适量；橄榄油适量；
海鲜意面的做法步骤
1：材料；
2：锅中加水加少许盐和油，将意面煮8分钟；
3：捞出加点橄榄油拌匀备用；
4：番茄切小丁；
5：西兰花洗净掰小朵；洋葱切小粒；
6：鲜虾去壳挑去虾肠；鱿鱼去皮打花刀切块；蛤蜊肉洗净；
7：将鱿鱼、虾仁、蛤蜊肉和西兰花稍焯水；
8：锅中加橄榄油，将洋葱炒至微焦；
9：加入番茄炒出汁，然后加入番茄酱炒匀；
10：加入海鲜、西兰花翻稍炒一下；
11：然后加入煮好的意大利面，加盐炒至入味即可。
小窍门
意面按说明的时间煮就可以，如果喜欢口感软一点可以多煮一会儿。
海鲜意面
主料
意面200g；虾仁8个；鸳鸯贝5个；色拉油少许；
辅料
盐少许；番茄酱少许；牛奶80g；意大利香草少许；
海鲜意面的做法步骤
1：鸳鸯贝去泥沙，洗净
2：虾仁去虾线，洗净
3：意面沸水煮8分熟后捞出。
4：少许油，放入虾仁、鸳鸯贝，再放入，牛奶，盐，番茄酱。
5：汤汁浓郁后，放入8成熟意面。转小火。
6：摆盘。配料材料不够齐全，但是海鲜量还是足足的哦~~
海鲜意面
主料
意面适量；鱿鱼适量；
辅料
西红柿1个；洋葱半个；青椒适量；黑胡椒汁少许；西式酱少许；橄榄油适量；盐少许；
海鲜意面的做法步骤
1：备好材料，洋葱一半切碎末，一半切条，西红柿切丁，青椒切圈
2：烧开水，放入适量盐和意面，大火煮开
3：用筷子拨开意面，保持中火
4：中火一直煮10到15分钟左右，直到你喜欢的软硬程度。
5：煮好后捞出沥干水分，放少许橄榄油拌匀意面，防止粘黏
6：起油锅，放入西红柿和洋葱末，炒香
7：炒出香味后放入鱿鱼丝
8：继续翻炒，放入西式酱，保持中小火
9：汤汁越来越浓郁，放入黑胡椒汁
10：放入剩下的洋葱条和青椒圈
11：放入意面，把酱汁翻炒挂上，可以适量放盐进行调味，因为刚才煮意面时已放过盐，所以这会调味要适量（喜欢别的口味的亲们，都可以在这会放调料比如耗油、罗勒等等都可以）
12：把酱汁翻炒均匀即可（中小火，否则意面会坨，酱汁会焦）
13：出锅了，开动。香喷喷的意面，一定能抓住你的胃。
小窍门
暖心提示:意面煮至的时候一定要煮到自己喜欢的软硬程度，后面挂汁时才方便，不能把意面刻意煮得硬然后试图来炒软，这样会不好吃的！喜欢其它口味的亲们，可以根据自己喜好，添加调整配菜和调料！