微波五香花生米
主料
花生米适量;
辅料
盐适量;五香粉适量;
五香花生米的做法步骤
1:准备原料。
2:煮锅烧开水,水开后倒入花生米烫一下,水再次开的时候关火。
3:把花生米捞入平盘中,加五香粉,盐拌匀。
4:放入微波炉高火3分钟。
5:这时可以看到花生米的水分基本快没有了,搅拌一下,再放入微波炉高火2分钟,这时候就能听到噼啪声,能闻到浓郁的五香味儿啦。
6:取出花生米,表面还有些潮湿,再搅拌一下,放入微波炉再中火2分钟,表面完全干燥,晾凉就能吃啦。
小窍门
花生米要挑大小基本一致的,这样成熟度相同好操作。微波的时间,火候自己掌握,勤看着点儿就成,微波炉不同于炒锅,是从食物内部加热,判断是否成熟的最好办法不能看,应该尝一下。做好后别着急吃,晾凉后才会更酥脆。喜欢吃辣的朋友可以加一点辣椒粉。
微波鸡心
主料
鸡心适量;
调料
料酒适量
糖适量
五香粉或十三香,适量
鸡精适量
东古味极鲜适量
纯净水或凉白开,适量
微波鸡心的做法步骤
1:鸡心洗净剪开~再用水浸泡出血水~控水放入料酒,糖,耗油,东古味极鲜(这是灵魂必须是它)~少许味精~最后放入适量纯净水或凉白开(这步必须有)。吃之前提前腌制,时间越久越入味。
2:用竹签穿成串(必须穿串这样受热均匀),腌制的汤汁不要扔掉,这是也是灵魂的存在。
3:摆入盘中倒入灵魂汤汁,串儿要浸入汤汁中,高火3分钟口感软嫩,可根据自己喜好增减时间。
4:叮~好之后,五香粉可加可不加(腌制的时候放了),撒点辣椒粉,味道更佳。相信我,这个微波鸡心又好吃又简单,亲们动起来吧!
小窍门
颈白肉也可按照这个配方来,非常好吃。
微波炉烤肠
主料
烤肠2根;
辅料
辣椒面5g;
微波炉烤肠的做法步骤
1:拿出两根台湾烤肠放入盘中。
2:用刀斜切几刀,别切断啦!
3:微波炉中一分钟即可。
4:刷上辣椒面后,放入烤肠再用微波炉加热30秒即可食用啦!
微波传情
主料
面粉150克;鸡蛋3个;
辅料
白糖50克;酸奶100ml;炼奶适量;草莓2个;
微波小饼的做法步骤
1:蛋白与蛋白暂别一会~蛋黄跟酸奶,面粉和成糊
2:蛋白打发开
3:倒回去跟蛋黄糊相会~开心的搅起来!
4:好了,平静一下倒进盘子震几下
5:放进微波炉烧烤档十分钟
6:出炉
7:情意浓浓滴出来了~
8:用炼奶送把爱之剑,草莓当灯泡,秀Love来喽!祝美迷们爱情甜蜜,宝贝快乐成长~
小窍门
所以容器记得要无油无水喔!
微波蛋糕
主料
微波蛋糕粉50克(一袋);鸡蛋1个;
辅料
葡萄干15克;纯牛奶半匙;
微波蛋糕的做法步骤
1:原料准备好;
2:鸡蛋敲入碗中,用筷子搅拌均匀;
3:蛋糕粉加入蛋液中,搅拌成无颗粒的糊状;
4:搅拌好的样子,颜色比之前变淡了许多;
5:加入葡萄干;
6:加入半匙牛奶,拌匀,没有牛奶的可加入食用油;
7:取一碗,在碗四周刷上一层油,把鸡蛋糊倒入碗中,盖上盖;
8:放入微波炉中,高火叮1分钟,叮好的样子,没有回弹,还可以;
9:做好的蛋糕沿碗边小心划开,取出切块即可。葡萄干放少了,全跑到蛋糕心里去了。
小窍门
1、先把鸡蛋搅打均匀后再加入蛋糕粉搅拌,可令鸡蛋糊更加细腻无颗粒,做出的蛋糕更加细腻;2、鸡蛋糊中加入少许牛奶,也是为了让蛋糕的口感更加细腻;3、在碗中刷上一层油,可令蛋糕更容易取出。
微波蒜香烤翅
主料
鸡翅6个;
辅料
蒜头2个;酱油适量;料酒适量;白糖适量;
微波蒜香烤翅的做法步骤
1:备好所用材料。
2:锅里加水煮开,将鸡翅改刀下锅。
3:将焯洗好的鸡翅出锅过冷水,再入调好的酱汁中。
4:加入蒜片,密封好后入冰箱冷藏入味一晚。
5:将入味好的鸡翅码在锡纸上,再码上蒜片。
6:入微波炉,选择烧烤组合功能,进行十分钟的微滤烤制。
7:十分钟鸡翅是熟了得,但为了更加的干香有味,于是我又选择多一次的微波烤制十分钟,这样子成品更加的香。
小窍门
时间上的微波烤制,按个人口感来定,第一次的十分钟,成品菜熟了得。
微波饼干
主料
鸡蛋4个;面粉3勺;
辅料
白糖4勺;
微波饼干的做法步骤
1:跟微波蛋糕是一样的,将蛋黄分离
2:用打蛋器搅拌
3:分三次加糖搅拌,打成奶油状即可!
4:筛面粉,这样一来好搅拌
5:用刷子蘸上少许食用油,刷在模具上~把拌好的面糊倒入磨具中
6:微波炉加热!大火2分钟,中火2分钟!我家微波大火是100,中火我选了70)
7:照出来不上相,但吃起来很酥脆!
8:是不是有点像蛋挞?呵呵~其实人家是饼干了!
小窍门
因为是微波加热,温度是从食物内部开始运动的,所以要是放的模具比较浅,建议加热时间缩短,不然很容易焦透,变成黑暗料理!
微波蛤蜊
主料
蛤蜊700克;
微波蛤蜊的做法步骤
1:买回的蛤蜊放清水里用双手来回搓,搓掉表面的粘液,无需再吐沙;在青岛卖蛤蜊,必须是吐过沙的,没吐的本地人不买帐;切记买活的;
2:洗净的蛤蜊放在盘子里,只要瓷器没有金银的边,都可以入微波炉;
3:覆上保鲜膜;
4:保鲜膜上用牙签戳几个洞;
5:盘子放入微波炉中;
6:选择微波火力,用高火,时间选择2个2分钟,也就是4分钟,按开始工作;
7:到时间,带手套取出盘子,蛤蜊全部张口,热气基本上都在盘子里;趁热吃。
小窍门
这样吃蛤蜊,什么也不用沾,要多鲜有多鲜,我用的是花皮蛤蜊,产自当地的红岛,皮薄肉大味鲜,若买到厚皮的蛤蜊时间相应的延长一点,以蛤蜊开口为主。
微波烤翅
主料
鸡中翅350克;
辅料
奥尔良蜜汁烤肉料30克;
微波烤翅的做法步骤
1:备好中翅,两面划刀。
2:加入蜜汁烤肉料拌匀。
3:揉搓,封好。入冰箱冷藏3小时。
4:取出腌制好的鸡翅。摆在微波架上。
5:微波炉通电,先按时间10分钟,选高火。再启动微波炉。
6:5分钟后暂停,取出来涮一遍腌制中的料汁。或是用调料兑点水。
7:可以翻面,再烤5分钟。时间要看鸡翅大小,喜欢焦香,可以再烤制5分钟。
小窍门
烤制中,水份会流失,涮些料汁,烤后,外层焦香,肉质鲜嫩。
微波炉香烤翅尖
主料
翅尖适量;
辅料
香葱适量;蜂蜜适量;油适量;油辣椒适量;
配料
盐适量
料酒适量
孜然粉适量
花椒粉适量
酱油适量
微波炉香烤翅尖的做法步骤
1:备鸡翅和调料。
2:放进备好的盐,醋,料酒,酱油,辣椒粉,花椒粉,孜然粉。
3:拌匀腌制半天入味。
4:腌好的翅尖用竹签串起,如图。
5:好的翅尖放进微波炉里高火十分钟,烤熟。
6:再刷上油,蜂蜜,,油辣椒。
7:再次放进微波炉里用中火烤十分钟,各人的微波炉不同功能也会不一样,时间和温度供参考。烤翅尖要用能放进微波炉的碗。
8:烤熟烤香就行。