烤箱
主料
虾6只;
辅料
盐少许;酱油少许;柠檬半个;
烤虾的做法步骤
1:虾洗净,沥干水分,撒上少许盐
2:挤上柠檬汁
3:调入酱油抓匀腌制2分钟
4:将烤箱温度调到180度,时间选择15分钟。
5:烤虾完成啦!
小窍门
喜欢吃辣的朋友可以撒上一些辣椒粉哦
无烟腊鱼排--烤箱美食
主料
草鱼适量;
辅料
盐适量;植物油适量;辣椒粉适量;花椒粉适量;孜然粉适量;腌鱼汁适量;调味粉适量;
无烟腊鱼排的做法步骤
1:鱼排,
2:切块,
3:用清水清去血水,
4:沥水装盆里,
5:备米酒,辣椒粉,孜然粉,花椒粉,盐,腌鱼汁。
6:倒进鱼盆里,
7:腌制一天入味,途中翻面。
8:烤盘上铺上锡纸,刷上油,
9:铺上腌制好的鱼排,
10:在鱼上刷上油,
11:放进烤箱,
12:上下火,180度,烤40分钟,途中刷油。
13:烤香烤熟。
美的烤箱烤红薯
主料
红薯适量;
烤红薯的做法步骤
1:红薯洗干净擦干。
2:红薯放入烤箱,如果有锡纸可以把红薯包起来,没有锡纸一定要放屑盘,红薯在烤的过程中会有汁流出来。
3:烤好的红薯皮轻轻一撕就开了。
德普烤箱食谱——烤羊腿
主料
羊腿一只;蒜泥适量;黑胡椒碎适量;烤肉酱适量;
辅料
蒜泥适量;盐适量;香油适量;
烤羊腿的做法步骤
1:将羊肉洗干净,切花刀;
2:将羊腿用盐和黑胡椒涂抹均匀,腌制10min;
3:将腌制好的羊腿放入德普蒸箱中,肉类模式蒸60min至7分熟;取出,沥干水分;
4:将调味料、蒜泥、盐、香油、孜然、烤肉酱,调成酱汁,涂抹在羊腿上。酱汁的调制可以在蒸羊腿的时候完成。
5:将德普烤箱调至强烧烤档200度,烤制30min;
6:取出翻面,再涂一次酱,再烤制15min即可;
7:成品再来一张。这是拆下来的肉
小窍门
1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱,为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。2、其它的烤箱也不是不能用啦,但是自己要把握好温度,略作调整也都能烤出美味美貌的作品的!3、欢迎来微博关注瓦们~烘焙师会给你专门的烘焙指导哦。没有节操的陪聊也是可以的!!微博门牌号:德普烘焙实验室。微信订阅号:德普美食厨房
酱烤腊牛肉----烤箱食谱
主料
牛肉适量;
辅料
盐适量;料酒适量;生粉适量;生抽适量;孜然粉适量;花椒粉适量;调味鲜适量;辣椒粉适量;
酱烤腊牛肉的做法步骤
1:牛肉一大块,
2:切条,
3:撒上盐,
4:撒上辣椒粉,
5:撒上孜然粉,花椒粉。,调味鲜。
6:洒上料酒,酱油,
7:揉匀,腌制一天入味,
8:生粉用清水化开,
9:倒进牛肉里,
10:淋上植物油,
11:拌匀,
12:铺在赦盘上,
13:放进烤箱上下火,180度,烤一小时左右。如果觉的时间不够再加时再烤。
14:好香的烤牛肉。
小窍门
各人的烤箱不同功能也会不一样,时间和温暖供参考。
学做烤肠-----烤箱食谱
主料
小肠适量;五花肉适量;
辅料
盐适量;米酒适量;酱油适量;糖适量;辣椒粉适量;孜然粉适量;花椒粉适量;
烤肠的做法步骤
1:备猪肉,五花肉也行,
2:切丁,
3:撒上盐,淋上米酒。
4:淋上酱油,
5:备辣椒粉,孜然粉。
6:撒上孜然粉,辣椒粉,糖,
7:拌匀腌制半天,
8:小肠清洗干净,
9:用线扎口,
10:腌好的肉丁拌进生粉,,,
11:灌进肠衣里,
12:用线扎口,隔段扎紧。
13:凉在通负处一周左右,沥水。
14:烤盘上刷油,铺上烤肠,。
15:刷上油,
16:放进烤箱,
17:上下火,90度的火力,烤二小时。
18:好香的烤肠。烤的满屋里都时香味,喷着都想吃。
小窍门
各家的烤箱不同功能也会不一样,时间和温度供参考。
烤猪肥肉---烤箱食谱
主料
猪肥肉适量;
辅料
盐适量;酱油适量;蜂蜜适量;
烤猪肥肉的做法步骤
1:猪肥肉一大块,
2:两面抹上盐,
3:抹上料酒,
4:抹上酱油,
5:腌制一天,
6:铺在烤盘上,
7:放进烤箱上下火,
8:200度的火力烤一小时,
9:将肥肉里的油烤出,
10:香糯不油腻。
德普烤箱食谱——烤生蚝
主料
生蚝4个;蒜蓉适量;
辅料
盐适量;酱油适量;胡椒粉适量;香葱适量;
烤生蚝的做法步骤
1:将生蚝水泡30min,洗干净
2:将蒜蓉、胡椒粉、酱油、和少量的盐调至成略浓稠的酱汁;
3:将生蚝放在锡纸上,上面均匀的铺上调好的蒜蓉酱;
4:将德普烤箱调至烧烤档200度烤制8min
5:烤好后,撒上香葱段即可;
6:味道棒棒哒
减脂烤箱美食/芦笋鸡肉卷
主料
鸡胸肉1块;芦笋10根;
辅料
蒜瓣5瓣;
调料
淀粉2g
白糖5g
橄榄油适量
胡椒粉少许
六月鲜8克轻盐原汁酱油2勺
味达美臻品料酒1勺
芦笋鸡肉卷的做法步骤
1:准备好食材。
2:把鸡胸肉切成薄片。
3:加入六月鲜8克轻盐特级原汁酱油1勺,胡椒粉和淀粉搅拌均匀静置10分钟左右。
4:把芦笋削去根部老皮,清洗干净后一切二。蒜瓣切碎末。
5:把腌制好的鸡肉用芦笋卷好,放入烤盘(烤盘内铺入硅油纸,刷一层橄榄油),把卷和的鸡肉芦笋放入烤盘中;烤箱提前预热。
6:温度180℃10分钟即可。
7:烤好的芦笋鸡肉卷摆盘。
8:准备好调料汁:六月鲜8克轻盐特级原汁酱油1勺,蒜末和白糖,淀粉和适量水煮开搅拌均匀。
9:调料汁倒入锅中搅拌至粘稠。把调料汁倒入盘中。
10:鲜香味美非常好吃。
小窍门
1)鸡胸肉提前放入冰箱冰冻一下(方便切片)。2)没有烤箱可以放入平底锅油煎。
电烤箱食谱之烤鲫鱼
主料
鲫鱼两条;料酒适量;生抽适量;老抽适量;生姜适量;色拉油适量;
辅料
香菜两棵;大葱一棵;土豆两个;豆皮适量;金针菇适量;盐适量;辣椒粉适量;
烤鲫鱼的做法步骤
1:合影
2:将鲫鱼清理好,洗干净表面,鱼腹切花刀,有便于入味。再把料酒、生抽、酱油、盐调制成酱汁,将鲫鱼腌制20min。
3:将锡箔纸铺在烤盘上,表面刷色拉油,鲫鱼摆放在上面。
4:将配料中的蔬菜处理好
5:将德普烤箱调制“强烧烤”190度,烤制20min
6:在烤箱烤鱼的过程中,可将配料中的蔬菜爆炒至五分熟。
7:将五份熟的蔬菜放入烤箱,把鱼放在蔬菜上,再放入烤箱烤制5分钟就可以吃啦。
8:摆个漂亮的造型。
小窍门
1、鲫鱼清理时一定要洗下次鱼腹的黑膜2、鱼腌的越久越入味3、鱼下面的蔬菜以水份少的为宜。4、本烤箱食谱所用电烤箱品牌均为Depelec德普嵌入式电烤箱更多嵌入式烤箱食谱请关注新浪微博:德普烘焙实验室