橙香烤鸡腿
主料
鸡腿4个；橙子1个；奥尔良腌制料适量；
辅料
蜂蜜适量；
橙香烤鸡腿的做法步骤
1：准备用料
2：鸡腿洗净沥干水分，用刀在上面划几刀，放上适量的腌制料
3：加入适量清水混合均匀
4：挤入半个橙子的果汁搅拌均匀
5：汤汁和鸡腿一起装入保鲜袋，扎紧袋口放冰箱冷藏24小时，我比较着急腌制了两个小时左右，入味效果一般
6：剩下的半个橙子切四片铺在铺了锡纸的烤盘中
7：腌制好的鸡腿放在橙子片上，烤箱上下火180度预热，烤40分钟左右，中途刷2至3次蜂蜜水。
8：成品
香橙排骨
主料
猪小排500g；橙子100g；
辅料
生粉适量；
配料
食盐适量
珍选红抽适量
料酒适量
植物油适量
香橙排骨的做法步骤
1：排骨剁成小块，洗干净后用温水泡1个小时
2：沥干水后用一勺珍选红抽、半勺生抽、珍选酱油、料酒以及适量生粉腌制半小时
3：两个橙子取汁、橙皮去掉白色部分后切成细丝备用
4：锅内放植物油烧至七成热，放入腌制好的排骨，小火炸4分钟后转大火炸1分钟
5：炸好捞出来沥干油，另起一锅，放少许油烧热，倒入炸好的排骨，再倒入鲜橙汁，盖上锅盖煮开
6：放入少许盐和橙皮丝翻炒入味即可出锅
小窍门
有着淡淡的橙子香，不油腻
橙香鸡翅
主料
鸡翅6个；橙子1个；
辅料
姜/；白醋/；料酒/；生抽/；香油/；盐/；葱/；
橙香鸡翅的做法步骤
1：鸡翅洗净改刀
2：橙子切皮
3：橙皮削薄后切丝
4：橙子皮葱姜盐香油料酒腌制鸡翅10分钟
5：橙肉切块
6：小火煎鸡翅
7：变为金黄色后出锅
8：剩余热油小火炒料
9：至葱变软后将鸡翅倒入，加生抽炒香，添水没过鸡翅后小火炖15一20分钟，大火收汁，收汁前加橙肉
10：大火收汁前加入白醋和蜂蜜调味
11：出锅
橙香鸡翅
主料
鸡中翅若干；
辅料
橙子1个；
调料
蚝油1勺
生抽2勺
料酒1勺
黑胡椒盐少许(可选)
蜂蜜2勺(可选)
白芝麻少许(可选)
橙香鸡翅的做法步骤
1：鸡翅正背面划两刀，依次加入生抽、蚝油、料酒、黑胡椒、盐，半个橙子挤出汁、刮肉腌制30分钟入味。(放冰箱冷藏隔夜更佳)。
2：摆好鸡翅，橙子切片摆在鸡翅上方。
3：烤箱180度，烤18分钟。
4：橙子放一边，刷上蜂蜜，继续烤5分钟。翻面再次刷上蜂蜜烤5分钟。
5：撒上白芝麻真香～
6：小朋友的最爱。
橙汁鸡排
主料
鸡胸肉适量；菠菜适量；蚝油适量；
辅料
葱白适量；平菇适量；橄榄油适量；
橙汁鸡排的做法步骤
1：鸡胸肉2块，葱白20cm，2个，菠菜1把，平菇2把，蚝油1/3小勺，橄榄油2大勺，装饰用橙子，石榴或柚子。鸡胸脯腌制：盐1/3小勺，胡椒粉1/5小勺，橄榄油1小勺橙子酱：橙子1个，橙汁1/2杯，生奶油1/2杯，酸奶1杯，洋葱四边2cm1块，盐1/4小勺
2：大葱竖着放切半。锅里放3杯水后煮沸，把葱白放入30秒，再冷水冲凉后用厨房用纸去除水分。菠菜洗净后去除多余水分，平菇洗净后用手撕成条状。
3：橙子去皮，肉切成3~4等分。锅先用中火烧20秒后放橄榄油1勺，再放平菇和蚝油炒3分钟，取出。锅上放菠菜后炒1分钟。
4：鸡胸肉从旁边切除刀口后，鸡胸脯腌制。
5：平菇和菠菜放入鸡胸肉当中，再用大葱绕几圈。锅先用中火烧50秒后放橄榄油1勺，再放鸡胸肉煎1分钟，再翻身后小火盖上锅盖煎6分钟。关火后再放置3分钟鸡胸肉在建的期间可以在牛奶过放入橙子酱所有酱料后煮10分钟。用小火把酸奶和②的橙子果肉放进去后撒盐调味后关火。洋葱去掉，不然会很涩。最后在盘子中橙子酱，鸡胸肉，橙子，柚子和石榴少许，按顺序放即可。
香橙排骨
主料
肋排500克；甜橙3个；
辅料
橄榄油2勺；淘大黄豆酱油2勺；白砂糖1勺；姜片3块；料酒1勺；葱1棵；
香橙排骨的做法步骤
1：肋排切块。
2：用流动的清水反复冲洗干净。
3：放入容器中加清水浸泡30分钟，中途翻动几次，泡出血水，再冲洗干净。
4：姜切片。
5：锅内放入适量的水，加入姜片和料酒，放入排骨开盖煮3～5分钟，中途需翻动。
6：然后再用清水冲洗排骨表面的浮沫。
7：洗净煮锅，换清水，再次放入排骨大火烧开，中小火炖煮1个小时。
8：捞出排骨，沥干水份。
9：甜橙剥去外皮，去除白茎。
10：用料理机打出橙汁，过滤几遍。
11：加一勺白砂糖，搅拌均匀，静置10分钟。
12：锅内放入橄榄油2勺烧至微热。
13：倒入橙汁。
14：待橙汁烧开后加入排骨，翻炒片刻。
15：再加入2勺淘大黄豆酱油，（红烧酱油也可）翻炒一会，盖上盖子，中途翻动几次。
16：待汁水快收干前加入少量的鸡精，白芝麻搅拌一下。
17：收干汁水，撒上葱末。
18：装盘，成品。
橙香烤鸡
主料
鸡1个；土豆1个；番茄1个；洋葱1个；胡萝卜1个；橙子0.5个；姜1块；葱2段；蒜2块；
辅料
生抽45ml；料酒45ml；蜂蜜15ml；盐5克；香叶6块；橄榄油5ml；黑胡椒碎3克；百里香3克；
橙香烤鸡的做法步骤
1：葱姜蒜切碎，加入生抽料酒蜂蜜盐拌匀，均匀涂抹在整鸡上及内部，放入冰箱冷藏一夜更加入味。
2：土豆洋葱胡萝卜切块，加入香叶橄榄油盐和黑胡椒碎，拌匀。一部分塞入鸡肚子里，另一部分铺在烤盘上，将橙子切片，番茄切块，一起铺在烤盘上。
3：将鸡放在蔬菜上，最后撒上百里香和黑胡椒碎。
4：烤箱预热220度，放入下层，烤1小时15分钟左右即可。
橙香排骨
主料
排骨300克；洋葱1个；香橙1个；
辅料
basil叶适量；
配料
盐适量
橙香排骨的做法步骤
1：新鲜排骨斩成小块状，洗净用开水浸烫10分钟，沥干水份。将排骨放入碗内，加入盐1/4小匙拌匀，再挤入一个橙子的橙汁，腌制2-3小时
2：用新鲜橙子磨好一些橙皮碎，备用
3：热油，把排骨一块块夹到平底锅，腌制的果汁不要了。
4：用小刀将香橙表皮（完好的表皮部分，没有被磨过）刮出几小块，切丝备用。千万不要切到白色部份，否则会有苦味。
5：新鲜排骨斩成小块状，洗净用开水浸烫10分钟，沥干水份。将排骨放入碗内，加入盐1/4小匙拌匀，再挤入一个橙子的橙汁，腌制2-3小时
6：把排骨煎出微金黄的焦色（可以不熟，只求上色），备用。
7：不粘煮锅下油，把洋葱丝炒到半熟，盛上来备用
8：往炒过洋葱丝的煮锅加排骨，加适量开水，basil叶.没有basil叶可以用平时“红烧”的那些八角香叶之类的，但是不要多，香料味道浓盖过果香就真成“红烧”版了
9：加入步骤一的橙皮碎屑，搅拌均匀，煮开，小火焖半小时直到肉质酥软。全程不需要老抽调色，橙皮主要是染色和增香，橙皮的染色效果比橙肉和汁好很多。
10：半小时后，把basil叶捞出来，加入半熟的洋葱丝，大火翻炒1分钟
11：勾生粉芡，加盐调味
12：成品
13：盛上来，撒一些步骤二的橙皮丝就完美了
橙香鸡排
主料
鸡小胸200g；
辅料
苦菊适量；圣女果适量；香油适量；盐适量；小桔适量；迭迭香适量；罗勒适量；牛油果适量；酸奶适量；橙子适量；熟鸡蛋适量；坚果适量；黑椒酱适量；橄榄油适量；
橙香鸡排的做法步骤
1：准备食材。
2：鸡小胸用橙子汁儿腌制。
3：圣女果对切。
4：鸡蛋去除蛋黄，把蛋清切块。
5：把所有蔬果、竖果等放一起，调入盐和香油。
6：Harthsun牛排煎锅预热，放入橄榄油，油随着Harthsun牛排煎锅深筋的纹路均匀散开。放入鸡胸。
7：鸡排双面煎至熟。
8：放入迭迭香、罗勒。
9：最后可以放一点黑椒酱。
10：和蔬菜一起食用。
小窍门
鸡胸厚可以切薄一些，减少煎制时间
橙香鸡腿
主料
鸡腿500；橙子1个；
辅料
蚝油10；生抽5；盐2；白糖5；胡椒粉2；
橙香鸡腿的做法步骤
1：鸡腿洗净，控干水份。然后用牙签在鸡腿上扎洞洞
2：腌制调料：蚝油、生抽、番茄酱、盐、白糖、胡椒粉。把鸡腿涂匀
3：橙子对半切开，把汁挤在鸡腿上。给鸡腿继续做按摩
4：放入保鲜袋继续按摩，放入冰箱冷藏到一天。
5：把腌制好的鸡腿放烤架上，底下放铺了锡纸的烤盘。烤箱预热200℃5分钟，烤18分钟。
6：鸡腿取出翻面，刷腌鸡腿的料汁，撒白芝麻。重新放入烤箱180℃烤20分钟左右。
7：成品有淡淡的橙香味，鲜嫩多汁！
小窍门
1、鸡腿不要买太大的，腌制不好入味，烤制时间也长。最好买一斤三个左右的。2、腌制时间要24小时左右。