早餐营养面
主料
面适量;紫甘蓝适量;胡萝卜适量;
辅料
洋葱适量;火腿肠适量;
配料
生抽适量
盐适量
早餐营养面的做法步骤
1:锅中加水烧沸,放入面,煮微微软后过冷河~~~
2:我是趁着煮面的空档将蔬菜、火腿肠切好的,统筹安排啊;
3:锅中入油,爆香洋葱丝、火腿肠;
4:依次倒入胡萝卜丝、紫甘蓝丝翻炒约1分钟,再倒入半碗开水;
5:将面倒入锅中,小火炒,加适量生抽和盐,转大火炒1分钟,就OK啦!!
小窍门
紫甘蓝色泽亮丽,营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、U和较多的维生素E和B族。胡萝卜可是有“小人参”之美誉的哦,可见其营养价值。《本草纲目》中记载,胡萝卜能“下气补中,和胸膈肠胃,安五脏,令人健食,有益无损”。别看洋葱有些呛,而且通常作为配菜,但它的营养成分却十分丰富,具有利尿、防癌、降压等诸多功效。
营养早餐
主料
番茄汁10g;香蕉1根;草莓5粒;蜂蜜适量;
辅料
鲜番茄1个;小麦胚芽粉1勺;牛奶350cc;
营养早餐的做法步骤
1:将材料洗净,去皮。去籽,去蒂
2:准备好的食材放入果汁机中,加入红果家番茄汁,牛奶,压榨打均匀
3:打好后倒入杯中,根据自己的口味加入适量的蜂蜜。
营养晚餐一出锅
主料
鸡半只;胡萝卜1根;白玉菇1把;白萝卜1/2根;猪肉馅80克;豆腐1块;鸡蛋2个;中筋面粉150克;
辅料
姜1块;香葱少许;温水适量;剁椒2勺;油少许;干酵母1.5克;天然果蔬粉适量;
调料
盐适量
生抽适量
白糖5克
营养晚餐一出锅的做法步骤
1:先来制作鸡汤:食材大合影。
2:鸡剁大块。
3:鸡块焯水,捞出。
4:姜和胡萝卜切块。
5:鸡块、胡萝卜块、适量温水同入两个小炖盅;锅内按要求注水,将炖盅及架子放入蒸锅下层;通电,选择“蒸”功能,选择默认的1.5小时。
6:面粉、干酵母、少许白糖同入盆中,搅拌成絮状。
7:放在案板上揉成光滑细致的面团。
8:擀成厚约5毫米的面片,用刻模刻出甜甜圈状的馒头生坯。
9:剩下的面片加入不同颜色的果蔬粉揉成彩色面团。
10:擀片刻出花朵面片。
11:面片背部抹水,随意贴在馒头表面成甜甜圈状,放温暖湿润处发酵20分钟。
12:发酵馒头时来处理2道菜;将萝卜刮皮切薄片。
13:萝卜片码放在蒸盒里,表面均匀淋撒剁椒。
14:豆腐切厚约毫米薄片,码放在蒸盒里。
15:将鸡蛋液加1.5倍温水打散,过筛淋入豆腐炖盅里。
16:此时,馒头生坯已经发至1.5倍大小,将馒头生坯码放在顶层蒸屉上;盖上盖子,蒸15分钟。
17:馒头新鲜出锅,暄软又漂亮。
18:打开鸡汤炖盅盖,将白玉菇倒入汤中。
19:将盛着剁椒萝卜和豆腐蛋液的炖盅码放在顶层蒸屉上;盖上盖子,蒸15分钟。
20:蒸菜时将肉末入炒锅中炒熟,撒香葱末少许盐、淋适量生抽,关火。
21:豆腐蛋羹和剁椒萝卜出锅。
22:将炒熟的肉末撒在豆腐蛋羹上,撒少许香葱末。
23:胡萝卜鲜菇鸡汤也好啦,可根据口味撒盐、香葱。
24:馒头暄软、鸡汤鲜美。
25:肉末豆腐蛋羹香喷喷、剁椒萝卜水灵灵。
26:晚餐一锅,营养美味有滋味!
小窍门
1.鸡块焯水再煲汤,可使汤品清澈无浮沫;煲得久一点让营养充分释放,味道鲜美;2.甜甜圈馒头只需一次发酵,即整形后发酵至1.5倍开蒸;蒸的时间根据馒头大小来调整;3.肉末炒熟再蒸,肉嫩无腥味;4.用普通蒸锅也一样,操作和时间安排好,一样省心省力。
营养早餐
主料
全麦面包2片;鸡胸肉200g;西兰花100g;圣女果4个;胡萝卜1个;大枣2个;
辅料
老抽1勺;圆葱1个;胡椒粉1勺;盐适量;鸡蛋1个;料酒适量;
营养早餐的做法步骤
1:把鸡胸肉放到碗里腌制10分钟,加入老抽,料酒,胡椒粉,和少量盐
2:把鸡蛋搅匀,面包片裹上鸡蛋放平底锅中煎止两面金黄
3:少半锅水煮沸,放入西兰花约1分钟左右捞出
4:将胡萝卜切片,放入少量油炒下
5:把腌制好的鸡胸肉放锅中煎到8分熟
6:最后装盘,拿出事前泡好的大枣水~
营养早餐
主料
切片吐司2片;奶油芝士三匙;火腿三片;鸡蛋两个;
辅料
盐适量;橄榄油2匙;牛奶适量;
营养早餐的做法步骤
1:准备好所有材料
2:把鸡蛋打散加适量牛奶
3:锅内加油烧热后吐司片蘸蛋液后(不要太长时间跳过软掉)加锅内煎制两面焦黄
4:煎火腿
5:在煎好的一面上抹上芝士盖上煎好的火腿
6:煎鸡蛋
7:煎最后一片吐司及火腿片盖好
8:成型后斜切一刀完工
9:剩下的牛奶加热
营养早餐
主料
低筋面粉70克;鸡蛋三个;
辅料
柠檬汁5滴;黄油15克;细砂糖40克;
营养早餐的做法步骤
1:鸡蛋和糖一起打发,有鱼眼泡时加柠檬汁,继续打发。牛奶和黄油一起隔水融化
2:打发好的蛋液可以提起打蛋器有大三角,晒入低筋面粉,从下往上搅拌,要轻,分三次倒入黄油。黄油和牛奶一起隔水融化后,要等稍冷一些在加入。
3:烤箱预热5分钟,把搅拌好的面糊,倒入磨具中,要把汽包振出来,烤箱170度烤20分钟。烤好的蛋糕要倒扣在烤箱架子上等凉透后取磨具,不然蛋糕会萎缩。
小窍门
每家烤箱温度不同,烤的过程问到香味就快好了,要注意不要烤焦。
简单方便营养晚餐----韭黄炒蛋
主料
韭黄8两;鸡蛋6个;
辅料
火麻油两勺;盐二勺;淀粉半勺;
韭黄炒蛋的做法步骤
1:准备好鸡蛋、韭黄切好,按照3CM左右的长度切。
2:鸡蛋打到碗里面
3:用打蛋器或者筷子搅拌鸡蛋均匀
4:倒入大概两勺火麻油
5:鸡蛋中放入半勺的淀粉,和两勺盐
6:先放入韭黄炒至6成熟
7:先放入韭黄炒至6成熟
8:倒入调好的鸡蛋,炒
9:倒入调好的鸡蛋,炒
10:炒大概3-4分钟即可
11:出锅上碟~
小窍门
这道菜的重点是不要放淀粉过多,微量就可以了,而且不适合隔夜吃这道菜。如果想吃很香类型的,可以先煎香鸡蛋再跟韭菜炒也可以。
营养早餐
主料
全麦粉适量;鸡蛋凉个;小米一小;
辅料
葱花适量;
调料
郫县豆瓣酱适量
营养早餐的做法步骤
1:小米一杯,花生仁适量用豆浆机按营养米糊键即可。
2:全麦粉一勺,倒在大点的容器里,打入两个鸡蛋,加适量的盐。适量的水,调成糊状。起锅烧油,小火,放一勺和好的糊滩成园饼。煎至两面金黄即可装盘。
3:爆笋片。
营养早餐
主料
烤燕麦片50g;鸡蛋1个;香蕉1根;牛奶150g;香肠1根;
辅料
酱油适量;油适量;
营养早餐的做法步骤
1:热锅冷油,加入鸡蛋和香肠。
2:盖上锅盖闷熟。
3:刷上酱油。
4:燕麦片用牛奶泡一会。
5:香蕉切片放入燕麦中。
6:get。
小窍门
不煎蛋,用水煮的更健康,可以适量增加蔬菜
营养早餐
主料
面包片6片;午餐肉6片(看大小决定);鸡蛋2个;
辅料
千岛酱若干;黄瓜3片;芝士1片;
营养早餐的做法步骤
1:自制的午餐肉,没有色素和添加剂哦~(想看怎么制作敬请期待上传)
2:备好全麦面包片,切上去皮的小黄瓜分别放上午餐肉和黄瓜,另外,我喜欢面包片脆一点的,所以,放平底锅里面干煎了一下(记得不要放油)
3:把两个煮水鸡蛋趁热剥皮压烂(叉子好用)
4:加上沙拉酱(我喜欢千岛的酸酸味道,大家可以随意点哦)做调味,顺便做粘合剂,嘻嘻
5:然后铺在第二层面包上面,我另外加了一片芝士,够营养了吧,哈哈
6:没拍一个好的照片挺遗憾,不过女儿老公都好爱吃,我也就知足啦~