核桃芝麻糊
主料
芝麻核桃粉5勺;熟糯米粉2勺;
辅料
糖适量;开水适量;红枣1颗;
核桃芝麻糊的做法步骤
1:自己做的芝麻核桃粉,在之前的菜谱里有做法。
2:锅烧热,倒入糯米粉,中小火炒到微黄,即为熟。多了的糯米粉可以用罐子装起来,方便下次冲调芝麻糊用。
3:芝麻核桃粉:熟糯米粉=5:2(因为芝麻核桃粉里已经有冰糖,我没有再加糖了,喜欢吃甜一些的可以加点糖)芝麻核桃粉和熟糯米粉放入小碗里稍稍搅拌均匀。
4:倒入适量的开水,边倒边调成糊状。水的量没有写,因为有人喜欢粘稠些的,有人爱喝稀的,看状态自己增减吧。红枣取肉切丁装饰,因为薄荷都冻死了...
小窍门
1.糯米粉用中小火炒到微黄,即为熟。可以一次多炒一些装罐方便下次冲调用。2.甜度可以根据自己口味调整。3.冲调的水要用煮开的沸水,边倒边调成糊状。4.按个人喜好加水冲调,粘稠些或者稀一些。
紫薯核桃米糊
主料
紫薯120克;大米25克;核桃三个;
辅料
白砂糖少许;
紫薯核桃米糊的做法步骤
1:紫薯去皮,切小块备用,具体多大没有关系,反正破壁机都可以把它打碎。紫薯并非是转基因食品,在我国早就有种植。
2:准备三个核桃或者两个,不需要六个,六个核桃打出来的米糊颜色会暗一些,营养是充足了,但是不好看。
3:将核桃仁取出来,准备好大米,全部清洗干净备用。大米用我们平时煮饭的大米就可以,用糯米也行。
4:把核桃仁,紫薯块,大米装入破壁机的搅拌杯中,破壁机搅拌杯大部分都是用的高硼玻璃材质,耐热性好,可以加热。
5:加水至破壁机的1000毫升刻度线,破壁机的杯体上都会标着热饮最高刻度线,一般在1400毫升的位置,每个品牌和型号的标注都不一样,打热饮之前一定要仔细看一下,不要加入太满的水。
6:调到破壁机的浓汤键,有些可能是五谷,或者米糊之类,调到对应的位置就可以,按下启动就要自动开始打,这期间不需要守着机器,该干嘛干嘛去,我一般早上起床后先把米糊打上,然后去洗漱并准备其它早餐。
7:米糊打好以后可以根据自己的喜好加入适量的糖搅拌均匀下,甜甜的味道和原味都好喝,我在表面撒了一些麦片,脆脆的,特别好吃。
8:成品
9:成品
小窍门
紫薯可以换成南瓜,红薯之类,打出来的饮品也很好喝,如果您家里的破壁机没有加热功能,那么是用不了这个食谱的,您需要提前把所有食材先煮熟,然后再搅拌;糖不要在一开始就加入破壁机,一定要到最后再放,因为过早加入糖会造成米糊糊底。
核桃米糊
主料
大米适量;
辅料
核桃仁适量;
核桃米糊的做法步骤
1:取大米一杯洗净放入美的可可豆浆机中,大概等量的核桃仁放入美的可可豆浆机中。
2:倒入适量水,注意水量要在豆浆机规定的范围之内。
3:接通电源,选择“米糊流食”键,等待近30分钟即好。
小米核桃糊
主料
小米70克;核桃30克;
辅料
绵白糖适量(砂糖);
小米核桃糊的做法步骤
1:小米淘洗两遍。
2:核桃放入沸水中煮1分钟,这样可去除核桃苦涩的味道。
3:将小米和核桃放入豆浆机中,倒入清水至900ml刻度线,按下‘原磨’键即可。
4:将做好的小米核桃糊倒入杯中,加入绵白糖或砂糖搅匀即可。
核桃黑芝麻糊
主料
黑芝麻50克;
辅料
核桃30克;糯米粉25克;
配料
红糖适量
核桃黑芝麻糊的做法步骤
1:我这里用的黑芝麻50克、糯米粉25克、红糖25克,随便按自己口味调,这里25克是偏淡的!核桃也来个30克左右(这里30克核桃是味道重一点点的)可以依照自己的口味调
2:将黑芝麻洗净沥干水分,放入烤箱150度,烘烤10分钟左右(出香味)同样方法也可以将核桃仁烘烤!烘烤后把黑芝麻和核桃分别放入食品搅拌机中打成粉末状
3:糯米粉放入干锅中用小火炒熟至颜色变黄备用
4:将炒制好的糯米粉和打好的黑芝麻粉、核桃粉、糖用沸水冲调即成为核桃黑芝麻糊,芝麻糊的浓稠度可以根据个人喜好酌量添加沸水调整!如果没有核桃,也可以不加,那就是黑芝麻糊
小窍门
我这里写的克数什么的~大家在制作过程中不用绝对按克数制作~!因为这款饮品~可以依照自己的口味调节~有人喜欢甜一点~那就多放点糖~有人喜欢淡一点~或者不能食糖的朋友们~就可以少放些糖或者加木糖醇啦,红糖啦等等。
花生核桃牛奶糊
主料
熟花生适量;核桃4颗;小米1小把;牛奶240ml;
辅料
冰糖6块;
花生核桃牛奶糊的做法步骤
1:核桃和花生提前剥好备用,小米洗干净,红枣去核,切小块
2:准备一袋240毫升的纯牛奶,6颗冰糖,把所有准备好的材料放入豆浆机,根据家里用餐人数再加适量水,用九阳豆浆机原味五谷键,大概15-20分钟就可以了
3:新鲜营养美味的花生核桃牛奶米糊就做成了
小窍门
冰糖可以根据每个人口味适量去添加
红枣核桃米糊
主料
核桃仁30g;大米50g;红枣20g;
辅料
水适量;
红枣核桃米糊的做法步骤
1:大米清洗干净,浸泡一晚。
2:大枣温水浸泡2半小时后,清洗干净,去掉核。
3:将核桃清洗干净
4:将全部材料加入豆浆机内。
5:加水到米糊水位线,选择米糊档,开启,听到结束提示音即可。
小窍门
大枣含糖量较高,不适合糖尿病人食用。
核桃黑芝麻糊
主料
黑芝麻25g;核桃10g;大米8g;
辅料
冰糖10g;纯净水230g;
核桃黑芝麻糊的做法步骤
1:准备好全部的食材,称重备用,黑芝麻最好用平底锅小火焙炒一会炒出香味。
2:把黑芝麻、核桃、大米、冰糖一并放入大宇豆浆机中。
3:再注入230克纯净水,不要超过最大水位线哟。
4:盖上盖子,一定扣紧,严丝合缝。
5:接上电源,启动豆浆功能。
6:程序结束后,直接倒入碗中,如果喜欢甜一点的可再加点糖。
7:暖肠暖胃又健康,要不要来一碗呢?
小窍门
方子里的大米可换成糯米、黑米等任意杂粮,只是口感会略有不同。
核桃芝麻糊
主料
核桃仁50g;黑芝麻150g;
辅料
大米30g;冰糖2勺;
核桃芝麻糊的做法步骤
1:大米浸泡1小时
2:核桃剥去外壳,倒入不粘锅炒香
3:再加入黑芝麻炒香
4:料理机加入黑芝麻
5:加入核桃仁
6:加入大米和适量清水,搅打成芝麻糊
7:芝麻糊倒入不粘锅加入适量清水
8:再加入冰糖,一边小火煮一边搅拌,至芝麻糊煮开即可
小窍门
核桃和芝麻先炒熟会更香
核桃紫米糊
主料
紫糯米饭一小碗;核桃仁50克;
辅料
温水500毫升;白糖适量;
核桃紫米糊的做法步骤
1:准备紫糯米饭一小碗,核桃仁50克和适量的白糖。
2:把核桃仁放烤箱里烤至酥香后取出备用。
3:把紫米饭、核桃仁、白糖放入破壁料理机里。
4:加入500毫升的温水。
5:先用瞬转功能打两次。
6:再改用“五谷”功能打成细腻的米糊。
7:把打好的米糊倒入碗中即可食用。
小窍门
1、现在是冬季我选用温水打米糊,如果是夏天可以用凉开水来打。这样可以现打现喝。2、核桃仁事先用烤箱烤至酥香,打出来的米糊更香。3、白糖的用量按个人的喜好放入,喜甜者多放一些,反之则少放。