芝士培根卷
主料
高筋粉300克；培根100克；芝士50克；
辅料
蛋液42克；牛奶180克；食盐2克；白糖30克；黄油20克；发酵粉5克；青椒半个；
芝士培根卷的做法步骤
1：除黄油、培根外，其他原料放进面包机内进行一次揉面程序；
2：再放入黄油，进行一次揉面程序；
3：将揉好的面包面团滚圆后放入发面盆里，放在温暖处发酵；
4：用手指下面团上扎个洞，面团周边不塌陷，说明已经发酵完成；
5：将发好的面包面团按每个70克分成小面团，滚圆后静置30分钟；
6：取一面团，擀成牛舌状，铺上培根片，
7：从短边一端卷起封口朝下；
8：用刀在卷好的面包胚中间切开（不要切断），将切开的两边向下翻，
9：将面包胚码放在烤盘里，包好保鲜袋，进行二次醒发1小时；
10：醒发好的面包胚撒上芝士碎、青椒粒（香葱碎也很好）；
11：放入预热好的烤箱里，上下管180度，烤制20分钟；烤好的餐包脱模后放在晾架上晾凉即可。
芝士香蕉卷
主料
香蕉半根；吐司2片；蛋黄1个；芝士1片；
辅料
黄油8g；
芝士香蕉卷的做法步骤
1：切掉吐司的四边，香蕉竖着片成两半。
2：吐司上铺上半片芝士片，然后将1/4个香蕉放在芝士上，卷起来。
3：锅里放黄油
4：香蕉卷在蛋黄中蘸一下，放入锅里
5：小火煎至4面金黄即可。
小窍门
香蕉最好用成熟度比较高的香蕉，这样吃起来会比较好吃。香蕉吐司卷要趁热吃。香浓的芝士和香蕉裹在吐司里面，咬上一口超满足。
鸡肉芝士卷
主料
鸡胸肉4块；奶酪块50g；鸡蛋1个；
辅料
盐少许；胡椒少许；油200-300ml；
鸡肉芝士卷的做法步骤
1：鸡胸肉放进袋子里，用擀面杖拍薄
2：撒上盐和胡椒，放入冰箱等30分钟左右
3：冷藏好以后，用刀切一半，中间放入芝士块或芝士碎，juju家里只剩下芝士碎只能放它，大家尽量用芝士块，这样不仅好做而且还可以放入更多的芝士所以味道也更香。
4：放好芝士以后卷好
5：粘上面粉或玉米淀粉
6：放入蛋液里再拿出来
7：再粘上面包屑，面包屑会让口感更加~
8：烧火至170度，把鸡肉卷放进去炸到金黄再捞出来
9：放进厨房用纸巾吸除多余油份，为了使口感更香脆，再放入油锅里炸一遍捞出来，最后沥干油份以后可以食用
芝士鸡蛋卷
主料
卷皮二张；鸡蛋二个；
辅料
芝士二片；生菜100克；
配料
沙拉酱20克
芝士鸡蛋卷的做法步骤
1：卷饼，先用不沾锅稍为加热，也可以用蒸锅蒸热
2：鸡蛋打散用不粘锅煎熟，生菜切丝
3：卷皮放进鸡蛋和芝士片，芝士片切小块
4：卷饼放进鸡蛋和芝士片，芝士片切小块
5：加入生菜和适量的沙拉酱
6：包卷起来，切小段
小窍门
PS：用微波炉或烤箱加热卷饼，相对比较硬，用蒸锅轻轻蒸一下，相对比较软，根据个人口味。
芝士吐司卷
主料
吐司片6片；玉米肠1根；腊肠半根；葱头适量；鸡蛋2个；
辅料
芝士3片；油适量；番茄酱适量；蓝莓酱适量；
芝士吐司卷的做法步骤
1：准备：玉米肠、腊肠、葱头切碎丁~
2：切片：吐司片四周边缘切掉~用擀面杖擀平~
3：加料：吐司片上铺上芝士、玉米肠、腊肠和葱头~
4：卷起：用寿司卷帘卷起吐司片~
5：蛋液：鸡蛋打匀，放卷好的吐司卷，均匀裹好蛋液~
6：煎炸：锅中放油，油热放入吐司卷，调小火
7：摆盘：捞出摆盘，淋上番茄酱和蓝莓果酱点缀~
8：切开：切开有惊喜哟，芝士已化~
小窍门
内料可依自己口味变换；炸制吐司卷过程可调小火候，以免炸糊~出锅可淋上自己喜欢的口味的酱料~
火腿芝士卷
主料
高筋面粉300克；水110克；鸡蛋40克；黄油30克；细砂糖30克；奶粉15克；盐4克；酵母3克；芝士3片；火腿适量；葱适量；
火腿芝士卷的做法步骤
1：把除黄油外的其它材料放入面包桶，启动一个和面程序，和面程序结束后，把黄油放入面包桶内，再启动一个和面程序，和面结束后，启动发酵程序，我家的面包机默认的发酵时间是1.5小时，发酵到用蘸有面粉的手指摁一个洞，洞口不立马回缩就可以了
2：将发酵好的面团从面包桶内取出，排气，然后滚圆静置15分钟(看到旁边那个小面团了吗，那是睿睿揉的，呵呵）
3：在面团二次醒发的时候，把火腿切丁备用
4：把葱切丁备用
5：带面团醒发好之后，把它擀成一个方面片
6：在面片上均匀的洒上火腿丁和葱
7：把芝士片撕碎，均匀的撒在已经铺满火腿丁和葱的面片上
8：由面片的下端向上卷起，卷成一条，之后揉一揉，收口向下
9：用刀均匀的切成几等份，我切了七块儿
10：摆入烤盘，放温暖处发酵
11：发酵至原来的两倍大后，在面包胚上刷一层全蛋液
12：烤箱预热，180度，上下火，烤箱中层15分钟左右
小窍门
睿妈超级啰嗦：1、关于鸡蛋的量，我是把一个鸡蛋事前先打散，除去做面包的量后，剩下的正好用于后续刷面包胚2、由于面粉的吸水性不同，可根据自家的面粉适当调配水的用量3、烘焙的时间要根据自己家的烤箱来定，在烘焙的后段要密切关注面包的上色情况，以酌情增减时间4、火腿可以改为自己任意喜欢的配料，培根呀、肉松呀都是不错的选择，但葱是一定要放的，不然就没有那种葱香味了
芝士吐司卷
主料
吐司2片；芝士2片；鸡蛋1个；面包屑适量；油适量；
芝士吐司卷的做法步骤
1：将吐司切去边，用擀面杖擀成薄片。
2：刷上一层全蛋液。
3：将吐司对半切，每片上放上半片芝士。
4：将吐司卷起来，收口处用蛋液稍稍固定。
5：将卷好的吐司卷放入蛋液中均匀裹上蛋液。
6：再放入面包屑中裹上面包屑。
7：在锅中倒入适量油，烧至八成热，放入吐司卷，炸制金黄。
8：捞出后放在厨房用纸上吸去多余的油即可。
芝士培根卷
主料
酥皮3个（4层）；培根3个（片）；鸡蛋2个；芝士175克；
辅料
葱叶4/5段；盐1匙；
芝士培根卷的做法步骤
1：准备材料，酥皮4*3（四层一组）培根，鸡蛋，cheese。
2：将一个鸡蛋加少量盐打匀，倒入不粘锅煎熟。
3：蛋饼切丝
4：培根和cheese也切丝。
5：另一个鸡蛋打散备用
6：切葱花。
7：酥皮四层，一分为二。左边放培根，鸡蛋饼，cheese，葱花，卷起来，一共是6个都这样做。
8：用蛋液封口，并把蛋液刷在酥皮表面，放在烤盘，用锡箔纸要先刷一层油。
9：烤箱预热200度，20分钟。
培根芝士肉卷
主料
培根适量；芝士片适量；猪里脊适量；鸡蛋适量；面包糠适量；
培根芝士肉卷的做法步骤
1：猪里脊切薄片，依次摆上半片培根、半片芝士片；
2：卷起来；
3：裹上鸡蛋液；
4：沾满面包糠；
5：放入空气炸锅(或烤箱)，设置温度150度，25分钟。即可~
虾仁芝士卷
主料
芝士片1.5片；土司三片；虾仁适量；
辅料
食用盐少许；糖少许；
虾仁芝士卷的做法步骤
1：将土司去边
2：将虾仁去皮，去头，去虾线后，用刀剁碎，加入少量食盐和白糖提味
3：土司用杆面杖杆成薄片，加上虾仁和奶酪芝士
4：用手卷起来，可以卷紧一点，沾上鸡蛋液
5：在面包糠上裹一层
6：放入烤箱，烤箱温度190度，10分钟，这个步骤其实也可以用油炸会更好吃，小火油炸，表面金黄淋干油就可以了，健康来说肯定是烤的，但是口感来说还是炸的
7：一定要趁热吃，奶酪会像披萨一样拉出丝
小窍门
奶酪可以到超市买那种成片的芝士片，每个土司卷用半个就可以在沾鸡蛋和面包糠时，土司两头一定要裹住，居然奶酪会跑出来