海苔肉松饭团
主料
白米饭200g;芝麻海苔5g;柠香沙拉酱25g;肉松10g;
辅料
熟白芝麻少许;
海苔肉松饭团的做法步骤
1:准备好食材,白米饭直接用高压锅提前焖熟放凉。
2:还把芝麻海苔再剪的碎一点,剪碎后直接放入装米饭的小盆内。
3:肉松简单扯碎一点,也放入小盆内。
4:沙拉酱也直接倒入盆内,这次选用的是柠香沙拉酱,沙拉酱的口味按照个人喜好选择即可。
5:抓拌均匀。
6:海苔内的芝麻比较少的话,可以再撒进去一点点熟的白芝麻。
7:再次抓拌均匀即可。
8:把拌好的米饭装入模具内,简单压一下。
9:扣上盖子,压实。
10:最后扣出来,我们的海苔肉松饭团就完成了。
小窍门
1.海苔选用烤的紫菜,味道极佳,最好剪的碎一点,成品效果更好一点。2.沙拉酱可随意选择口味,自己喜欢的就好。
肉松饭团
主料
杂粮2杯;白菜叶两片;
调料
肉松适量
沙拉酱适量
肉松饭团的做法步骤
1:杂粮选择品种丰富,种类繁多的,这次的杂粮有17种,有米有豆营养很全面,清洗干净。
2:杂粮米配比很科学,里面的豆类、黑米等较硬的食材,都是经过特殊处理了,所以都不需要提前浸泡,一起下锅,加入适量清水,选择煮饭功能,把杂粮煮熟。
3:煮熟的杂粮饭取出来放凉一会儿。
4:白菜叶清洗干净,这个时候的白菜很甜很好吃,选择白菜里面的嫩叶,一片白菜叶挤上适量的沙拉酱,再来一大勺杂粮饭,中间放上适量。
5:做好了。
小窍门
这次使用的杂粮是配比好的,如果自己配的杂粮饭,要注意每种杂粮的烹饪时间都不一样,像黑米、黄豆等是需要提前浸泡,这样煮的时候才能同一时间煮熟。
肉松芝麻饭团
主料
芝麻少许;肉松100;米饭200;
辅料
盐适量;
肉松芝麻饭团的做法步骤
1:熟米饭
2:准备芝麻和肉松
3:芝麻和肉松和米饭拌匀
4:捏成圆球,其实随意什么形状都好!捏的时候手上沾点水,省得粘手
5:小孩子超级喜欢
6:搭配柠檬水!
肉松饭团
主料
糯米150g;
辅料
肉松适量;榨菜1袋;鸡蛋1个;油条1根;
肉松饭团的做法步骤
1:糯米提前泡一晚上。
2:泡好的糯米装在深盘中,少放些水,放入蒸箱蒸20分钟。
3:煮鸡蛋备用。
4:烧油炸一小根脆点的油条。
5:炸好备用。
6:准备一个碗,铺上保鲜膜,先放上糯米饭,再铺上榨菜、肉松。
7:放上鸡蛋和油条。
8:再盖上一层糯米饭。
9:包起来。
10:打开保鲜膜,开吃。
小窍门
1、因为我做的糯米饭少,所以提前泡,如果做的多可以直接用电饭锅蒸,就不用提前泡米了。2、觉得糯米不好消化的,可以掺一些大米,糯米与大米比例2:1。
火腿肉松饭团
主料
大米2碗;火腿肠1/2根;肉松2勺;
辅料
沙拉酱1匙;寿司醋1勺;
火腿肉松饭团的做法步骤
1:大米洗净放入电饭煲中,加入适量清水,选择煮饭键
2:火腿肠切丁
3:火腿肠丁加入肉松和沙拉酱
4:搅拌均匀
5:米饭加入寿司醋拌匀
6:取一团米饭压扁,放上火腿肉松馅,再盖上米饭,团紧实即可。
肉松寿司饭团
主料
米饭1小碗;肉松4勺;海苔2包;
辅料
寿司醋2小勺;贡菜适量;
肉松寿司饭团的做法步骤
1:米饭蒸熟,要蒸的稍干一点点。
2:取需要量的米饭,加入寿司醋拌均匀。
3:自制的海苔牛肉松备好。
4:取一团米饭,压扁,放上一小勺肉松。
5:为了口感更丰富,我放上量两段拌好的贡菜。
6:包严实,捏成三角形。
7:海苔纵向剪开成两片,贴在饭团表面即可。
小窍门
我用的海苔是酥脆的,贴在饭团上的适合可以借助饭团的湿气,就可以贴上啦。
肉松饭团
主料
大米约半斤;肉松适量;
辅料
海苔片适量;
肉松饭团的做法步骤
1:大米跟平时做饭一样,用电饭煲做熟
2:这次用的北新仓山泉米是长白山当年新米,颗粒饱满、大小均匀
3:米饭做好后,搅拌、晾凉,这个米白嘴儿吃都好吃,劲道、润香,米味足
4:台湾海苔肉松备好,此肉松口感酥脆,所以才叫“肉酥”吧
5:海苔片剪成小片,最后装饰用
6:取一片保鲜膜垫在盘子上
7:两手带上一次性手套,略抹些食用油,米很黏,手套不擦点油的话,会粘上很多米粒,用手将米压实
8:放入适量肉松
9:整理成三角形
10:另取一小团米饭,在手上压成对应的三角形
11:扣在一起,也有饭团模具的,更省事儿
12:装饰海苔片
13:为保持这种米的原味,加上肉松的鲜、香、咸,所以米里没加任何调料,如果喜欢口味重些,可在米里加盐、糖,或直接拌些寿司醋
14:带着上班作午餐,秋游烧烤,佐餐小食,都不错噢
15:我这个是头天的晚饭顺手做的,用保鲜膜包好放冰箱冷藏,第二天早上微波炉热一下当早餐OK。
16:香酥的馅料,好有食欲
肉松饭团
主料
大米1.5杯;糯米0.5杯;肉松2勺;细砂糖1勺;白醋1勺;
辅料
盐少许;
肉松饭团的做法步骤
1:大米和糯米,放入煮饭锅里
2:淘洗干净,加入水量,比平时煮饭的水少一些,,刚好没过大米再多一点即可,使用煮饭键,把米饭煮熟。
3:1勺糖 1勺醋 少许盐,调开(可以根据自己口味调整酸甜度)
4:倒入热米饭里
5:搅拌均匀,拌到白糖全部融化
6:加入2勺肉松,拌均匀
7:用手捏成团即可,吃的时候可点缀上沙拉酱,不喜欢的也可以不加
肉松饭团
主料
鸡蛋一个;肉松一小碗;米饭一碗;
辅料
油少许;熟芝麻少许;
肉松饭团的做法步骤
1:把蛋液打散与米饭搅拌均匀,放少许油炒至蛋液凝固,不要开大火,小火就可以了,大火炒的饭会太干
2:在一个小盘子上铺一层保鲜膜,把炒好的米饭铺在上面,中间放上肉松(多少看各人喜好)如果怕饭太干可以挤些沙拉酱在里面
3:把饭团用手压实,把保鲜膜的口收紧,缓一缓,再打开取出饭团
4:包好的饭团,圆圆的,超可爱
肉松紫菜饭团
主料
糯米适量;大米适量;寿司萝卜适量;火腿肠适量;寿司紫菜适量;
辅料
肉松适量;
肉松紫菜饭团的做法步骤
1:首先煮饭,加点糯米煮口感比较好。煮完了之后全部材料切丁,一起放碗里。
2:带上一次性手套拌匀,弄成团就可以了。
3:最后摆盘就可以了
小窍门
煮饭的时候放点糯米,饭会比较黏一点,口感也好一些。但是不要全部糯米,全部糯米就太黏了。