桃桃气泡茶
主料
水蜜桃1个;柠檬1个;唐造茶科所乌龙茶三角包1包;气泡水少量;糖浆少量(或蜂蜜);
辅料
薄荷叶少量;
桃桃气泡茶的做法步骤
1:杯子里加入切好的桃子。
2:加入切好的柠檬片。
3:加入少许荷叶和冰块。
4:倒入泡好的乌龙茶。
5:来点糖浆。
6:少许气泡水。
7:最后加入一两片荷叶装饰,大功告成!
小窍门
1、选择多汁柔软的水蜜桃,就更完美啦。2、薄荷叶适量就好,不用放太多。
西瓜气泡水
主料
西瓜汁适量;气泡水1罐;
辅料
冰块2盒;西瓜块少许;
西瓜气泡水的做法步骤
1:西瓜留一小块切小方块,约2CM见方,其余果肉榨成西瓜汁,倒入喜欢的杯子约1/3处。
2:加入冰块,冰块约至杯子的八分满。
3:倒入气泡水。
4:表面用西瓜块装饰。
5:冰、甜、爽!如果在杯底放一点捣碎的西瓜果肉,在颜色上应该更有层次。
小窍门
1气泡水顾名思义就是把气打入水中的饮料,苏打水、汽水等都可以。2冰块要多多地加,不但可以让颜色产生渐变,还使口感更冰爽。3也可以用其他果汁。
姜汁柠檬气泡茶
主料
柠檬1只;小黄姜100g;唐造翠峰绿茶1包;糖浆少许;气泡水少许;
辅料
薄荷叶少许;
姜汁柠檬气泡茶的做法步骤
1:先用柠檬片抹杯口,然后倒扣沾上海盐。
2:挤出一些柠檬汁入杯中。
3:用榨汁机榨出的姜汁并倒入杯中。
4:倒入糖浆。
5:加入少许冰块。
6:加入唐造翠峰绿茶。
7:倒入少许气泡水。
8:加入柠檬片~完成!~
小窍门
1、喝起来会有点辣辣的,不爱姜汁的可以少放或不放。2、加盐喝起来会像海南的老盐柠檬茶。
气泡西瓜汁
主料
西瓜1000克;
辅料
二氧化碳气瓶一瓶;
气泡西瓜汁的做法步骤
1:西瓜去核切小块
2:把西瓜放进料理杯里,用料理棒搅拌成西瓜汁
3:把西瓜汁装进气泡水机
4:将专用的二氧化碳气瓶装进气泡水机,锁紧启动主体后,即刺穿二氧化碳气瓶,,气体注入西瓜汁,静置一下即可倒出
小窍门
气泡水机瓶子有果汁刻度线,不可超过刻度线
蓝莓气泡水
主料
蓝莓20颗;雪碧一瓶;
辅料
冰块块;
蓝莓气泡水的做法步骤
1:1.取20颗蓝莓,洗干净,放入杯中
2:2.为了让蓝莓的味道更好的和雪碧融合在一起,我选择把它捣碎
3:3.捣碎后的蓝莓,肉汁分离,颜色很好看
4:4.最后,把雪碧沿着勺子倒进去即可。就酱,蓝莓气泡水就做好啦。呛呛
小窍门
往杯子里倒雪碧的时候一定要慢,不然泡泡会全跑出来的
绿茶酥
主料
中筋面粉150克;猪油90克;绿茶粉3克;红豆沙馅400克;低筋面粉100克;
辅料
细砂糖35克;水60克;
绿茶酥的做法步骤
1:水油皮:中筋面粉150克,细砂糖35克,猪油40克,水60克
2:混合揉成水油皮面团。需要稍微多揉一会儿,直到面团表面光滑。
3:油酥:低筋面粉100克,猪油50克,绿茶粉3克
4:混合揉成油酥面团。两个面团分别静置松弛30分钟。
5:用手掌把水油皮面团压扁。
6:在压扁的水油皮面团上放上油酥面团。
7:用水油皮把油酥包起来。
8:包好的面团收口朝下,用手掌再次压扁。
9:在案板上撒一薄层面粉防粘,用擀面杖把面团擀成长方形。
10:把擀好的长方形面片一端向中心线翻折过来。把另一段也向中心线翻折。
11:两端都翻折好的面片,再沿中心线对折。
12:折好的面片,转90度,横过来。再次用擀面杖擀成长方形。
13:重复第9-11步,再一次折叠起来。折叠好的面片静置松弛20分钟。
14:松弛好的面团,横过来再次擀成长方形。
15:沿着长方形的一端,把面片卷起来。
16:卷起来的面团,用刀切成20份。切开的面团,在切面可以看到绿白分明的线条。
17:把面团切面朝上,用手掌压扁后擀开成圆形的薄片。
18:包上馅料,收口。把收口朝下放在烤盘里,放进预热好的烤箱烘烤。
19:180度,中层,25分钟左右
20:烤好后的绿茶酥,层次分明,入口香酥。
小窍门
配方里的猪油可以用等量黄油和植物油代替。但是猪油的起酥效果最好,黄油次之,植物油最差。如果要做出风味最好的酥点,最好还是使用猪油。
石榴气泡水
主料
软籽石榴一个;原味苏打水1瓶;
调料
冰块适量
石榴气泡水的做法步骤
1:石榴剥去外皮。
2:准备冰块、苏打水和剥好的石榴籽。
3:把石榴籽放入杯中,用搅汁棒压出果汁。
4:放入冰块。
5:再放入一勺石榴籽。
6:倒入气泡水。
7:完成。喜欢甜还可以加点蜂蜜。
绿茶姜茶饮
主料
绿茶10g;生姜3g;
辅料
纯净水360ml;
绿茶姜茶饮的做法步骤
1:绿茶备用。
2:生姜去皮切丝。
3:绿茶和姜丝放入杯中。
4:用开水冲泡,静置3—4分钟。
5:OK。
奶茶店绿茶茶底泡法
主料
小欢喜茉莉绿茶茶叶25g;
辅料
75度直饮水750ml;
调料
冰块350g
奶茶店绿茶茶底泡法的做法步骤
1:所需材料。
2:热水中加入茶叶。
3:侵泡7分钟。
4:过滤出茶汤。
5:加入冰块搅拌融化。
6:制作完成。
西柚气泡茶
主料
西柚1只;唐造翠峰绿茶1包;益力多1瓶;气泡水少许;冰块半杯;糖浆少许(或蜂蜜);
辅料
迷迭香1-2片(或薄荷);
西柚气泡茶的做法步骤
1:西柚剥出果肉放到杯子里捣得细碎。
2:倒半杯冰块。
3:倒入泡好的唐造翠峰绿茶。
4:倒入糖浆。
5:加入少许气泡水。
6:放1片西柚入杯装饰,倒入适量的益力多。
7:最后放上迷迭香装饰。
小窍门
1、西柚果肉能榨成汁最好。2、不喜欢甜的宝宝可以不放糖浆和蜂蜜,益力多的甜度也够了。3、想要有分层效果,记住先放益力多,最后放茶和气泡水,真的超美感。