洋葱番茄炒野米
主料
野米适量；普通粳米适量；洋葱半个；西红柿一个；
辅料
盐适量；黄油适量；鸡精1小勺；鸡汤适量；
洋葱番茄炒野米的做法步骤
1：米淘洗干净，加盐、黄油、鸡精和鸡汤。煮沸后，加盖用小火闷30分钟。熄火后继续闷20分钟。
2：闷饭的时候，可以把洋葱和西红柿都剁成丁。洋葱丁炒成半透明状，加入西红柿，和闷好的米饭(此时米饭里还有很多水)。
3：翻炒到水分收干就可以吃啦！
小窍门
野米韧韧的，有嚼头。普通米绵绵的，入口即化。
蒜泥洋葱黄瓜木耳
主料
洋葱一个；黄瓜两根；精品小木耳一包；
辅料
蒜六瓣；
调料
盐适量
醋少许
香油几滴
麻油几滴
蒜泥洋葱黄瓜木耳的做法步骤
1：黄瓜洗净，削皮，洋葱剥外皮，洗净。
2：切丝，备用。
3：拍一下，切片，备用。
4：泡发好的木耳，淖一下，过凉水捞出，沥干水分，撕小朵，备用。
5：蒜加适量盐捣成蒜泥，备用。
6：洋葱、黄瓜和木耳放入盆中，再放入蒜泥加少许醋，滴几滴香油和麻油。
7：拌匀即可。
8：装盘。
9：开胃爽口快手菜。
洋葱番茄牛肉
主料
牛肉适量；
辅料
番茄适量；洋葱适量；
配料
亨氏番茄酱适量
食用油适量
花椒适量
八角适量
食盐适量
姜适量
料酒适量
洋葱番茄牛肉的做法步骤
1：西红柿洗净去皮，老妈的作品，一定要拍照
2：牛肉切块焯水
3：西红柿、洋葱、姜切好
4：热锅冷油炸香花椒
5：加入西红柿，小火煸炒
6：加入亨氏番茄酱，无添加剂哦，味道很不错，西红柿开始变软出汁
7：加入牛肉，烹入料酒后，小火开炖
8：牛肉炖软后，加入洋葱，拌匀继续炖
9：洋葱变软后，加入盐，翻匀后即可出锅，味道不错哟
番茄洋葱炒蛋
主料
洋葱1个；鸡蛋3个；番茄酱适量；
辅料
葱花适量；盐适量；胡椒粉少许；鸡精少许；
番茄洋葱炒蛋的做法步骤
1：洋葱去皮洗净。
2：切小片。
3：放水中泡一会，捞出控干水分，去辣味。
4：葱花切好。
5：鸡蛋打散成蛋液，加盐、胡椒粉搅拌均匀。
6：锅中油热后，下入蛋液滑炒成块，盛出备用。
7：锅中油热后，下入葱花爆香。
8：下入洋葱煸炒至熟。
9：加适量番茄酱煸炒。
10：加鸡蛋煸炒，加盐、胡椒粉、鸡精翻炒均匀。
11：装盘。
小窍门
洋葱加水泡一下，去辣味。
洋葱牛肉番茄汤
主料
牛肉碎350g；红萝卜一根；大番茄六颗；白洋葱半颗；大葱1/5段；
辅料
番茄酱一汤勺；面粉水一饭碗；食盐一茶匙；冰糖六颗；米酒一汤匙；
洋葱牛肉番茄汤的做法步骤
1：首先，先把所有的材料都备好。
2：红萝卜切成小丁丁，洋葱切小碎片，牛肉切成碎，大葱段切成小片。
3：把六颗番茄全部切片，放到滚水里面熬煮30分钟，30分钟后把脱落下来的番茄皮全部捞出来，不然会影响口感。
4：油锅热一下，把大葱放进去爆香一下，然后放入洋葱炒到有点微黄，再放入红萝卜炒香炒软，最后再放入牛肉粒加上一汤勺米酒，炒均匀，把香气炒出来。
5：然后将超好的洋葱红萝卜牛肉，连汁全部倒入捞掉番茄皮的番茄汤中，中小火炖煮60分钟！
6：60分钟后转大火，调一碗面粉水，倒入滚汤中，不停搅和，直到面粉均匀融合到汤里面。
7：起锅前5分钟，记得放入一汤匙的番茄酱，增加汤的酸甜味！口感会更好哦！
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小窍门
1、牛肉事先用少许的盐巴腌制一下，口感更佳！2、番茄酱最后倒入的时候，不停的搅拌，融合在汤里面会更好喝哦！
洋葱茄子炒肉
主料
洋葱4/1个；猪肉200g；茄子1个；
辅料
蒜2片；红糖1勺；陈醋1匙；生抽2匙；盐少许；
洋葱茄子炒肉的做法步骤
1：食材
2：猪肉切小细条状、洋葱切细条、茄子切条（我的圆茄子比较皮厚就去皮了）
3：水煮开茄子，加少许盐
4：调味料：生抽酱油、红糖、一点点陈醋
5：少许油，炒肉
6：加入洋葱翻炒
7：大概略微变色即可
8：加入茄子翻炒，有些些香味飘出
9：把调味料全部倒入，翻炒一下，加少许水，大火，盖子盖起来闷一会
10：简单，却很下饭的菜～陈醋画龙点睛，会让味道比较有层次。
番茄洋葱虾沙拉
主料
大虾350克；番茄1个；洋葱1个；蒜3棵；香菜20克；
辅料
鲜柠檬1个；盐适量；橄榄油适量；
番茄洋葱虾沙拉的做法步骤
1：大虾去皮去虾线，开水煮熟后倒水沥干。
2：番茄切小块，洋葱切丝，大蒜剁碎。
3：把切好的蔬菜和大虾放进一个大碗里，再放上蒜末，少许盐，橄榄油，然后挤半个柠檬汁拌匀。
4：爽口的沙拉就做好了。
洋葱番茄炒木耳
主料
洋葱1个；木耳适量；番茄1个；
辅料
小葱适量；姜适量；花椒适量；十三香适量；食盐适量；
洋葱番茄炒木耳的做法步骤
1：洋葱洗净切片
2：番茄去皮切小块，小葱切段姜切丝
3：木耳泡发洗净去蒂
4：油热放几粒花椒
5：花椒爆香后放小葱，番茄超出汁
6：放入木耳
7：洋葱倒入翻炒两下
8：放十三香适量，炒至洋葱稍变软入味再放盐
9：再把菜翻匀就可以出锅啦
小窍门
番茄去皮技巧：番茄在热水过一下，用刀在上面画十字后即可去皮
洋葱番茄炒猪肉
主料
洋葱80克；番茄200克；猪瘦肉200克；
辅料
油少许；葱10克；蒜头20克；盐适量；鸡精2克；糖3克；
洋葱番茄炒猪肉的做法步骤
1：猪肉切薄片腌制好备用。
2：番茄洋葱切好备用。
3：锅烧热下油、葱、蒜爆香。
4：下番茄洋葱煸炒。
5：炒软时，加入适量水和盐、鸡精、白糖调味。
6：加入猪肉一同煮。
7：待猪肉熟时，淋上香油出锅。
8：装盘。
洋葱炒番茄
主料
洋葱180克；番茄340克；
辅料
白糖适量；盐适量；鸡精适量；
洋葱炒番茄的做法步骤
1：材料：洋葱、番茄
2：将洋葱清洗一下。
3：放在案板上切成块，待用。
4：将番茄去蒂清洗一下。
5：放在案板上切成块，待用。
6：烧锅倒油烧热，下入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。
7：接着，合入切好的番茄翻炒翻炒。
8：然后，加适量的白糖。
9：加适量的盐。
10：加适量的鸡精。
11：调味炒匀，即成。
12：出锅装盘。