香醋黄瓜
主料
黄瓜500克；香醋适量；
辅料
生抽适量；盐适量；蒜适量；
香醋黄瓜的做法步骤
1：主辅料：黄瓜3根调味料：香醋、味极鲜生抽、盐、蒜。
2：取洗净的黄瓜，将其按扁。
3：切成大小适中的段。装盘备用。
4：把蒜切粒。
5：将蒜粒撒在黄瓜上。撒少许盐
6：加适量的味极鲜生抽。
7：加入香醋，可以稍稍多一些。放一些香菜，拌匀即可食用。
小窍门
如果有时间，放入冰箱冷藏一会儿，口感会更爽。
香烤地瓜
主料
地瓜4只；
香烤地瓜的做法步骤
1：地瓜洗净备用
2：空气炸锅200度预热5分钟
3：地瓜码入锅内
4：烤约25-35分钟（根据地瓜的大小不同）
5：出炉。
小窍门
烤制时间依地瓜的大小而定。
咸香青瓜
主料
青瓜适量；咸豆瓣酱适量；
辅料
盐适量；油适量；鸡精适量；
咸香青瓜的做法步骤
1：备青瓜和咸豆瓣酱，。
2：青瓜去皮切丁。
3：不粘锅里烧油下入青瓜炒匀。
4：放进咸豆瓣酱。
5：放点盐。
6：将青瓜炒熟。
7：调入鸡精炒匀装盘。
8：装盘上桌。
蒜香丝瓜
主料
丝瓜1根；
辅料
大蒜2-3个；
蒜香丝瓜的做法步骤
1：热油放蒜片爆香。
2：接着放入丝瓜。
3：记得加入少许水，翻炒。
4：起锅前加入适量盐和味精调味。
香瓜浓浆
主料
香瓜半个；
香瓜浓浆的做法步骤
1：用料
2：香瓜去皮切半
3：切成小块
4：倒入料理机
5：盖好盖子
6：选择蔬果键
7：启动
8：打浆结束
9：倒出饮用
小窍门
香瓜籽被粉粹成细末，不会有颗粒感。打好的香瓜浆应尽快饮用，以防变质。
香瓜奶昔
主料
自制无糖酸奶150克；香瓜1个；
辅料
细砂糖适量；
香瓜奶昔的做法步骤
1：自制无糖酸奶150克、香瓜1个。
2：香瓜去皮，去瓜馕、去籽切小块。
3：香瓜和酸奶一起放入搅拌杯，搅打均匀。
4：加入细砂糖搅拌均匀。
5：倒入玻璃杯冷藏。
6：成品图。
小窍门
1、奶昔冷藏后，风味更佳。2、甜度根据个人口味调整。3、自制饮品保质期短，请尽快食用。
蒜香瓜
主料
蒜四颗；香瓜一个；
辅料
黑胡椒粉适量；酱油少许；盐适量；
蒜香瓜的做法步骤
1：香瓜去皮切块
2：蒜压扁
3：下油爆香蒜头
4：下金瓜，放点酱油，盐和胡椒粉，加点水焖下就出锅
香酥瓜条
主料
冬瓜200克；
辅料
面包糠少许；盐1克；裹炸粉50克；蛋黄1个；
香酥瓜条的做法步骤
1：冬瓜。
2：冬瓜去皮切条。
3：放少许盐，抓匀。
4：放入裹炸粉。
5：放入一个蛋黄，拌匀。
6：裹面包糠。
7：煎锅放适量油，逐个放入冬瓜条，小火煎炸。
8：炸至冬瓜表皮酥脆即可。
9：成品。
小窍门
冬瓜条放盐会出水，放入裹炸粉就不用再加任何液体了。
香炸南瓜
主料
冬瓜400克；小麦粉1茶勺；味精半茶勺；
辅料
淀粉6茶勺；盐半茶勺；面包糠适量；
香炸南瓜的做法步骤
1：冬瓜洗净去皮去瓤
2：切成长条状
3：用去皮刀刮去棱角
4：全部修理好的冬瓜条
5：冬瓜放入锅中煮熟，但是不要煮时间太长
6：淀粉、盐、味精、小麦粉放入碗中
7：加少量水调成糊状
8：冬瓜放入裹匀
9：再蘸上面包糠
10：入锅炸制
11：炸好出锅
12：准备好番茄酱，一会蘸着吃味道更好
13：成品图
奶香丝瓜
主料
丝瓜两个；
辅料
纯牛奶一盒；
调料
盐适量
白糖适量
鸡精适量
奶香丝瓜的做法步骤
1：准备两根丝瓜去皮，纯牛奶一盒，大蒜四瓣，盐，白糖，鸡精适量。
2：把丝瓜切成滚刀块，大蒜切块。
3：锅中加油，烧到五成热时，放大蒜炒成黄色。
4：下丝瓜翻炒至软，加盐调味。倒入五十毫升纯牛奶翻炒两分钟。
5：最后放少量白糖翻炒均匀，再放一点点鸡精翻炒均匀，出锅装盘。撒上葱花。