宝宝辅食
主料
粒粒面适量;
辅料
小油菜适量;小儿酱油香油适量;
宝宝辅食的做法步骤
1:现将粒粒面用水泡5分钟这样煮的时候容易煮烂
2:将小油菜用开水超熟,然后用凉水过在剁碎备用
3:水烧开后将面放入锅中小火煮,差不错20分钟把菜放入煮,5分钟左右放入小儿酱油,因为宝宝不能多吃咸的所以不用盐!再放一点香油出锅
宝宝辅食猪肝粉
主料
猪肝300克;姜2片;
宝宝辅食猪肝粉的做法步骤
1:猪肝切大块,浸泡2个小时,中间可以换几次水。
2:猪肝切小片,再用清水冲洗一遍,另外切几片姜备用。
3:冷水入锅,放入猪肝和姜片,煮熟后捞出。
4:锅内不用放油,直接放入猪肝翻炒,记得小火,还要不停的翻,要不容易糊。炒到猪肝颜色有点变化,整体有点变干的时候,可以盛出来了。
5:料理机低速打碎,这一次不用打太碎,用低速稍微打一下就可以了。
6:放入锅中,再次小火翻炒,依然要不停的翻,炒到比较干的时候,盛出来。
7:放入料理机,打成碎末,这次可以打碎一点了。
8:再次放入锅中,小火翻炒,这次是为了让猪肝完全干燥,方便保存。
9:盛出来后,过筛一次,会更加细腻,也可以过筛掉一些杂质。
10:这样猪肝粉就完成了,可以放在密封罐或者辅食盒中,放入冰箱冷冻保存。
小窍门
猪肝因为维生素A的含量比较高,一般不建议吃太多,每周不要超过50克生猪肝。所以,如果是自己做猪肝粉,不建议一次做太多,我这次做的有点多了。大致计算的话,一周不超过50克,一个月也就是在200克以内比较好。一般建议一个月吃完,所以,每次做尽量生猪肝是200克以内吧,这样比较安全,也好计算量,做多了自己吃也行。我这次炒的可能比较干吧,325克的猪肝,成品才45克,给你们大概参考下。其他宝宝营养食谱,可以到公众号点妈辅食查看。
宝宝辅食黄瓜泥
主料
黄瓜200克;
辅料
凉开水100克;
宝宝辅食黄瓜泥的做法步骤
1:黄瓜洗净
2:去蒂切厚片
3:放入料理机,加入凉开水,开机搅打一分钟
4:倒入筛网,用汤匙按压,将黄瓜汁压出后得出的就是黄瓜泥了
小窍门
1.辅食添加要点:从单一到多样,从少到多,从稀到稠,从软到稍硬。如在添加辅食过程中,有胃肠道不耐受情况出现,应停止喂哺,待胃肠道功能恢复如常后,再逐步添加。2.这款黄瓜泥适合6个月以上的宝宝食用。6个月的宝宝辅食可从3汤匙逐渐增至5汤匙,分2次喂
宝宝辅食 土豆泥
主料
米粉贝亲汤勺6小勺;土豆一个;
辅料
水适量;
宝宝辅食土豆泥的做法步骤
1:土豆去皮洗干净
2:切块放入碗里待蒸锅水开放入蒸熟
3:蒸熟的土豆放入研磨碗里研磨(土豆比较干可以适量加入些开水一起研磨)
4:研磨好的土豆泥放入筛网漏筛,这样土豆泥更细腻些,避免没有研磨到有颗粒
5:漏筛好的土豆泥用勺子刮下放入调好的米粉里,调均匀试下温度就可以开饭喽
小窍门
土豆泥研磨时可以适量放些开水一起研磨,宝宝刚开始添加辅食一次吃不了多少,切块蒸好后的土豆一次也就用2、3块就够用,剩下的可以大人拌土豆泥吃
宝宝辅食
主料
小挂面适量;
辅料
小白菜适量;鲜菇适量;西红柿适量;核桃油适量;小儿酱油适量;
宝宝辅食的做法步骤
1:先把小挂面放锅里小火煮着,因为宝宝吃要时间长点面才容易煮烂。
2:把鲜菇超熟剁碎备用
3:小白菜也是超熟剁碎备用
4:面煮20分钟后把鲜菇,小白菜放锅里一起煮为了颜色好看我放了点西红柿,西红柿一定要去皮在用,宝宝吃才安全。放点核桃油,在放点小儿酱油体现就可以出锅了。
小窍门
小挂面要煮熟后用餐具弄烂点,这样宝宝吃就不会被卡到了。
宝宝辅食 香蕉泥
主料
香蕉五分之一根;
辅料
米粉贝亲汤勺5勺;
宝宝辅食香蕉泥的做法步骤
1:香蕉切段放入蒸锅
2:取去蒸熟的香蕉放入研磨碗研磨
3:过筛
4:过筛后勺子刮下
5:放入调好的米糊里,搅拌均匀就可以开饭了
小窍门
香蕉研磨尽快食用,否则会氧化变黑。下次我蒸久一点看看氧化时间会变长么
宝宝辅食——松饼
主料
面粉一小碗;鸡蛋2个;猪油1勺;奶粉1勺;白糖可有可无;
辅料
水60ml;
宝宝辅食松饼的做法步骤
1:准备好食材
2:鸡蛋取蛋黄打散(一岁内宝宝不可以吃蛋白,所以不加,超过一岁的可以用整个鸡蛋),黄油融化,一勺奶粉60ml得水泡好(我用奶粉来代替牛奶,因为一岁内宝宝不能喝一般的牛奶)
3:首先将鸡蛋黄打散,然后加两三颗糖(也可以不加,但是我家小西瓜最近胃口不太好,加几颗提提味),再倒入黄油
4:然后加入面粉拌匀,这时候会发现面糊会比较干,因为没有鸡蛋白的加入,不要着急
5:然后加入适量的冲好的奶粉(我家小西瓜还是不爱喝奶粉,可得把打开的奶粉消灭掉)然后搅拌均匀,具体放多少,看你面糊的粘稠状态,能滴落就行
6:然后放入冰箱冷藏几小时,待面糊更粘稠一点拿出来
7:取不粘锅,到入面糊糊,摊成饼状,(也可以摊的小一点,适合宝宝拿的)
8:待下面煎的差不多就到面煎熟,我们不要求多好看,只要求宝宝爱吃,吃的健康,吃的开心(追求美感的宝妈可以将饼煎的色泽均匀点)
9:我家小西瓜吃的很欢快,一块接着一块,特别香甜
小窍门
1.我这个不是传统呢松饼方子,所以想做松饼的去找其他的方子吧。我这款适合七八个月宝宝吃的。2.因为一岁内宝宝不适合吃蛋白,所以只用蛋黄,但是蛋黄又比较干,所以加奶粉的时候稍微多加一点。3.一般这类饼里面是不加奶粉的,因为我家宝宝还适合吃牛奶,所以我用奶粉来代替牛奶,而且我家小西瓜还不接受奶粉,打开的奶粉可不能浪费啦,能消一点是一点哈!可以吃牛奶的宝宝直接用牛奶做吧,会比用奶粉做的饼嫩一点,但是没有加奶粉做的香。
宝宝辅食-五色饭
主料
小西红柿4个;土豆4块;茄子4块;猪瘦肉20g;
辅料
盐0.5g;香菜1g;
宝宝辅食五色饭的做法步骤
1:准备小西红柿4个,切碎;土豆茄子各4块,焯水切碎;猪瘦肉炖碎。
2:锅中加半勺花生油,加热,关火,用余热把小西红柿煸炒出汁,加肉,土豆,茄子,翻炒入味。
3:加半杯纯净水,小火煮熟收汁,加小勺尖一点盐,再加香菜,拌匀即可。
4:盛出摆盘,加了蒸好的紫薯,米饭上洒了熟的白芝麻,开吃。
小窍门
把食物搭配美美的,宝宝看着食欲都好啦,记得一定要给宝宝吃主食哦,这样宝宝才会长大个
宝宝辅食,小丸子
主料
豆腐适量;鳕鱼适量;胡萝卜适量;
辅料
盐适量;
小丸子的做法步骤
1:把胡萝卜打成泥
2:鳕鱼打成泥
3:豆腐打成泥
4:放在一起放少量盐搅拌均匀。
5:用勺子舀成小丸子的形状,上锅蒸20分钟
6:出锅
小窍门
做小丸子的时候最好下手揉搓一下那样丸子会紧实点,我做的有点松了。不过宝宝吃正好
宝宝辅食饼干
主料
低筋粉200g;
辅料
蛋黄1个;黄油160g;
宝宝辅食饼干的做法步骤
1:把黄油用平底锅小火融化,倒进小盆里,
2:用电动打蛋器打一分钟黄油,这个不用怎么发,用普通的手动打蛋器也行,然后加蛋黄和低筋粉,和成均匀的面团,
3:和成这样就行,只要能抱成小团就行,不用非得成一个光滑的大面团,
4:揉成小面团放烤盘上,中间留点空隙,不要挨得太近,
5:用大拇指按成“玛格丽特”饼干形状,我是觉得这个比较简单,所以选择了这个造型,放进烤箱,上180度,下170度,烤20分钟,
6:烤好之后还是很烫,放通风干燥的地方凉凉就可以吃啦
7:细腻而且软软的,没有糖,特别适合小朋友吃哦!