苹果桃子果酱
主料
苹果一个;桃子两个;
辅料
糖两勺;
苹果桃子果酱的做法步骤
1:水果都要放坏了。苹果、桃子削皮待用,为了让大家看清,有个桃子没削。果皮都削了,现在食品太不安全(流泪ing)
2:材料连水一起倒入搅拌机打碎,程度视自己口感而定,喜欢细滑就多打一会儿,我大概就打了十秒左右,倒入平底锅,我那个也是不粘锅。开始煮。。。搞个冒泡泡的图,嘿嘿!
3:我家那个煤气不好控制,只能用中火或大火,晕!都要我交房后才让买新的。。。好吧,反正目的是煮干些,考虑到面包机做果酱的过程水分流失地较少,所以留些汁就可以了。如果用不粘锅直接煮的话,加糖小火慢慢熬吧,粘稠度比较好掌握。
4:放入面包机,加糖两勺,如果喜欢甜的可以再加,不过为了健康少加点其实味道也不错的,选择果酱程序,然后休息或者带孩子、上网都ok,等面包机叫你吧!
5:容器水煮消毒晾干,果酱熬好装瓶冷却后冷藏。
小窍门
如果是水蜜桃,加入柠檬汁应该味道很鲜甜。材料中的桃子很酸,所以没人吃。。。不过做果酱味道正好,酸酸甜甜的。如果家里有不受欢迎的水果,就把它做出美味的果酱吧!
蜜桃果酱
主料
水蜜桃1000g;白砂糖400g;
辅料
柠檬1个;
蜜桃果酱的做法步骤
1:桃子清洗干净
2:把桃子去皮
3:把桃子切成小丁
4:在桃丁内加入适量白砂糖
5:用勺子翻拌均匀,然后放置一个小时以上
6:腌制好的桃丁内加入一个柠檬汁
7:腌制出汁的桃丁倒入锅中熬
8:大火煮开改中火慢慢熬
9:要用勺子不停翻腾,以免粘锅,直至果酱成粘稠状即可
小窍门
切成丁的桃子要放糖以后腌制出水,这样比较好熬。熬果酱时要在旁边守着,时不时的搅动一下,不然很容易粘锅。
樱桃果酱
主料
樱桃1000;糖300;
樱桃果酱的做法步骤
1:樱桃洗净
2:摘掉樱桃底部
3:用筷子顶掉樱桃核
4:小窍门,很容易的去掉樱桃核
5:加入白糖腌制半小时,
6:半小时后出水
7:放入面包机内,按下果酱模式,我做了两遍果酱模式
8:玻璃瓶子放开水里面煮,煮好后,倒扣晾干。做好的果酱装瓶子,凉到室温后,放入冰箱。
9:含有樱桃果肉的樱桃果酱就做好了
樱桃果酱
主料
樱桃去核200g;
辅料
白糖适量;淀粉15G;水200G;
樱桃果酱的做法步骤
1:将这些材料全部倒进面包桶里。
2:选择果酱功能,时间1小时20分钟
3:美味的果酱就好了,大家是不是觉得超简单呢,之前在网上看没有面包机的同学,用锅自己熬,又要撑握火的大小,还要不停搅怕糊了,费时费力。用东菱T12面包机,一键搞定。自己在家做的果酱,没有防腐剂,干净卫生。
桃子果酱
主料
桃子5个;适量;
辅料
糖1勺;柠檬0.5个;
桃子果酱的做法步骤
1:桃子洗净去皮
2:切小块
3:放在面包桶里量一下,免得切多了放不下,
4:用搅拌机打碎些,加一大勺糖
5:放面包机里,挤半个柠檬放里边。按果酱功能!然后就爱干嘛干嘛去吧,等着滴滴滴响就OK了
6:出锅!配上昨天烤的布朗尼真是美味呢
樱桃果酱
主料
樱桃500克;糖200克;麦芽糖50克;柠檬半个;
樱桃果酱的做法步骤
1:樱桃洗净切开,去掉果核。(也可以用筷子捅出果核)
2:将樱桃和糖按照一层樱桃一层糖的次序放入容器中冷藏腌渍2小时。
3:腌制到糖融化,果汁析出后取出。
4:将樱桃连汁一同倒入锅内。
5:中火熬煮20分钟左右,煮至果肉变软。
6:入柠檬汁搅拌均匀,调小火继续熬煮。
7:煮至汤汁渐渐浓稠后加入麦芽糖,搅拌均匀后继续熬煮。
8:煮到汤汁快要收干的程度即可关火,将煮好的果酱趁热装入瓶中,将瓶子倒置一会,晾凉后冷藏。
小窍门
装果酱的瓶子事先要用开水烫一下后控干水分。熬煮果酱不必到汤汁全部收干,樱桃中析出的果胶会使果酱冷藏后变的浓稠。
桃子果酱
主料
桃1000克;白糖300克;
桃子果酱的做法步骤
1:桃子洗净,去皮。
2:切碎,拌入白糖。
3:拌匀,盖保鲜膜,放冰箱冷藏半天。
4:从冰箱取出,倒锅里熬煮,大火煮开后改小火15分钟左右,至粘稠,关火。
5:装瓶
6:一大一小两瓶
7:抹面包,吐气,非常好吃
桃子酱
主料
桃子4斤(多少随意);
辅料
黄糖2斤(可减量)(白糖);
桃子酱的做法步骤
1:毛茸茸、粉粉嫩嫩,怎么看怎么好看。
2:削皮。我拿一半做桃子罐头,切大块一点,一半做桃子酱,切碎点。
3:切块的,加了糖一起放进陶罐里煮,个把小时,煮开够转小火,中途勤快搅拌免得糊底。
4:这是做好的桃子罐头。凉了才封盖。
5:桃子酱。做桃子酱,不需要煮,我把桃子丁和糖一起放进面包机,选择“果酱功能,搅拌(炒制)一个程序就够了。
6:都装进洗干净烘干的玻璃瓶里。
7:凉了盖盖。冷藏两周内吃完没问题。注意不要碰到油,沾上油容易变质。所以用来舀酱的勺子要干净无油。送给亲朋好友也是不错的选择。
小窍门
1、煮的过程要勤快搅拌,免得糊底。2、玻璃罐洗干净,烘干,无水无油才能装果酱。
桃子果酱
主料
桃子7个;
辅料
冰糖适量;
桃子果酱的做法步骤
1:桃子去核切丁。
2:下锅小火煨。
3:渐渐出了汤汁。
4:加入冰糖。
5:汤汁更多了。
6:小火熬煮变粘稠。
7:越来越黏稠,盛起来有挂杯感就快好了。
8:准备被子用开水烫一下。
9:擦干水分。
10:关火装起来。
11:喜欢细腻的口感可以在料理机里打碎再装入容器。
12:七个桃子200g的瓶子正好一瓶。
13:一起吃果酱吧!
桃子酱
主料
鲜桃4个;
辅料
冰糖适量;
桃子酱的做法步骤
1:洗干净鲜桃
2:切块
3:切块放在盆里
4:倒入电饭煲,加一小碗水,盖盖开始煮
5:煮40分钟后,加适量冰糖,再煮20分钟
6:装瓶入冰箱冷藏