枸杞馒头卷
主料
面粉600g;
辅料
酵母粉6g;枸杞15g;
枸杞馒头卷的做法步骤
1:枸杞15g加250ml水放料理机打成汁
2:过滤出渣
3:枸杞面团:300g面粉加3g酵母粉加适量枸杞汁和成枸杞面团饧发白面团:300g面粉加g酵母粉加适量水和成白面团饧发
4:将发酵好的俩面团分别排气收圆
5:先把枸杞面团擀成大面片
6:再把白面团擀成大面片,将枸杞面片放在白面片上面
7:相对着卷起来,也就是下面往上卷、上面往下卷
8:然后翻面切段
9:稍加整理进行二次饧发(30分钟左右)
10:蒸锅做凉水摆上生胚
11:水开后中火蒸25分钟
【枸杞菊花茶】
主料
菊花五多;枸杞适量;
辅料
冰糖少许;
枸杞菊花茶的做法步骤
1:准备适量菊花和枸杞。
2:用清水洗去灰尘,备用。
3:调奶壶里加入1200ML的纯净水。
4:下入菊花和枸杞。
5:加入一小块冰糖或少许甘草。
6:启动电源,按煮沸功能,显示屏上会显示当前精准温度。
7:煮沸后关掉电源即可。
8:美美的枸杞菊花茶就煮好了,看那一朵朵盛开的菊花和那黄灿灿的茶水,是不是很诱人?放凉以后还可以分装到冰箱冷藏,如此货真价实的菊花茶,不是外面超市所能买到的。
枸杞桂花糕
主料
桂花2g;枸杞20颗;吉利丁5g;
辅料
冰糖碎15g;清水120g;
枸杞桂花糕的做法步骤
1:准备食材。
2:将吉利丁片用冷水泡发。
3:清水加入桂花和冰糖,将水煮开,冰糖煮化即可,放入枸杞。
4:待水温降到40摄氏度左右,加入吉利丁。
5:倒入模具中,冷藏4小时左右食用。
桂花枸杞冻
主料
水400毫升;白凉粉20克;
辅料
桂花3克;枸杞5克;
调料
蜂蜜10克
白砂糖5克
桂花枸杞冻的做法步骤
1:准备好白凉粉,枸杞,桂花,水。
2:白凉粉中加入少许水,搅拌至白凉粉容融化。
3:剩下的水倒入锅中加热,里边加入桂花和枸杞一起煮,加入白砂糖煮融化。
4:把锅中的桂花和枸杞捞出来。
5:之前融化的白凉粉倒入锅中,边搅拌边煮至沸腾后关火。
6:桂花水倒入模具中,里边可以放几颗枸杞,放至凉透即可成冻。
7:凝固成型的桂花冻倒出来,上边撒上干桂花和蜂蜜。
小窍门
白凉粉和水要按比例放,做出来的果冻才好吃。如果着急吃也可以放入冰箱冷冻,会更加快速成型。
金银花枸杞汤
主料
金银花30克;枸杞10克;
辅料
冰糖适量;
金银花枸杞汤的做法步骤
1:准备好材料。
2:冲洗干净金银花、枸杞。
3:将金银花放到养生壶中,加足清水,按花茶键。(如果用普通锅煲,大火煮开,小火继续煮20分钟)
4:加入枸杞、冰糖再煮10分钟;
小窍门
枸杞:性:平,味,甘微温。归经:入肝,肾经。可以补中益气,滋阴补肾,调理肝肾阴虚,属平温补之药品。金银花:性:凉,寒,气平。具有清热解毒之功效。解毒去火。
枸杞菊花茶
主料
枸杞适量;菊花适量;桂圆干适量;
辅料
水适量;
枸杞菊花茶的做法步骤
1:菊花,桂圆,枸杞的比例是2:2:1
2:加水先煮泡菊花和桂圆干,水滚后转小火煮十分钟。
3:十分钟后熄火,倒入枸杞,盖严盖子泡10-15分钟即可
4:成品
枸杞花卷
主料
面粉600g;
辅料
枸杞15g;酵母粉3g;
枸杞花卷的做法步骤
1:枸杞加水放料理机打碎
2:过滤出渣
3:分别和两块面团饧发至原来的2倍大小
4:面板上排气滚圆
5:分别擀成2张长面片重叠在一起
6:像折扇子一样折起来
7:切合适的段
8:每两个对起来切面朝下(或上)
9:手拿两端一边拉长一边扭转,然后首尾链接
10:做成花卷形状二次饧发(30-40分钟)
11:二次饧发后放蒸锅里
12:水开后中火蒸23分钟
小窍门
蒸制时间结束不要马上开盖,焖个3分钟左右。
菊花枸杞茶
主料
菊花6朵;冰糖适量;
辅料
枸杞10粒;
菊花枸杞茶的做法步骤
1:菊花、枸杞、冰糖放入杯中。
2:冲入沸水,闷泡5分钟。
3:完成。
小窍门
1.菊花枸杞茶功效:排毒、清肝明目、有效缓解视疲劳等。2.这款茶特别适合长期使用电脑的朋友喝,防辐射、护眼效果很好哦。3.脾胃虚寒者、易腹泻者不宜饮用哟。
枸杞奶
主料
牛奶250毫升;枸杞15克;
枸杞奶的做法步骤
1:用料
2:将枸杞洗净倒入料理机
3:加牛奶
4:盖紧盖子
5:通电
6:设定速度 ,时间60秒,启动
7:料理机快速搅拌
8:枸杞完全粉碎
9:倒出饮用
小窍门
制作好的枸杞奶可以直接饮用,也可以根据自己口味酌情添加糖或蜂蜜调味饮用。
枸杞桂花糖藕
主料
藕适量;糯米适量;
辅料
冰糖适量;糖桂花适量;枸杞适量;
枸杞桂花糖藕的做法步骤
1:准备好食材
2:把浸泡一夜的糯米沥干水分,加点白糖拌好
3:把藕头部斜切开,糯米一点一点灌入
4:灌好糯米之后盖上藕盖,用牙签固定好
5:放入电饭锅加入冰糖,水加满,开始煮
6:煮到汤汁浓稠起锅
7:切片,淋上汤汁和糖桂花(糖桂花是我自己熬制的喔),最后加入枸杞点缀即可