漂亮的杯子蛋糕
主料
低筋面粉80g；砂糖60；鸡蛋4颗；玉米油40g；牛奶40ml；
辅料
淡奶油250ml；砂糖15g；天然食用色素粉、蓝、紫；巧克力屑15g；
漂亮的杯子蛋糕的做法步骤
1：首先把蛋液搅拌均匀，加强牛奶和玉米油，拌匀备用。
2：分三次筛入低筋面粉，每次搅拌均匀后在加入下一次面粉。最后拌至均匀就可以了。
3：60g砂糖分三次加入蛋白中，打至出现小泡后，第一次加入砂糖，继续搅打。
4：蛋白打至细滑后，第二次加入砂糖，继续搅打。出现小细纹时，最后一次加入砂糖，打至7分发就可以了。
5：蛋白打至这个状态，出现小弯钩就是7分发。这样就可以了。
6：把蛋白分三次拌入面粉糊中，直至完全拌匀。倒入小纸杯中，振去汽泡，备用。
7：烤箱上下火170度预热好，放入烤箱烤25分钟后出炉。
8：把蛋糕倒扣晾晒架上晾凉。
9：淡淡奶油中加入砂糖，打九分发就可以了。
10：这个状态就是九分发。
11：在蛋糕上挤上调好色的各式花形奶油，装饰上水果，装饰糖等就可以了。
12：装进包装盒中就可以送朋友了。
小窍门
夏天天气热，奶油易化。最好放入冰箱保存，如果送人最好放进带冰袋的保温箱中。做好的蛋糕最好当天吃完，最长不要超过两天呀！
凉拌莴笋--简单漂亮的莴笋
主料
莴笋一根；
辅料
盐4g；鸡精3g；糖半勺；白芝麻1小勺；火麻油1汤匙；芝麻油6滴；彩椒1个；
凉拌莴笋的做法步骤
1：准备原料，莴笋、彩椒洗净备用
2：莴笋切老根，去皮备用，切段，方便进行下一步，切均匀的薄片
3：切丝，放入大碗中，加盐，腌制6分钟。沥干净腌制出的水分，加入糖、鸡精白芝麻拌匀
4：放上切碎的彩椒丁，火麻油，芝麻油混合，烧至冒烟，迅速浇在上面，拌均即可食用
小窍门
1.切丝，不是越细越好，只要均匀即可2.腌制时间，我不建议超过10分钟，对于清脆的口感会减分3.莴笋叶不要丢掉噢，清炒也是一盘美味至极的菜4.如果你是重口味，不喜欢吃的这么清淡，加点儿姜蒜末、辣椒油是另一番口味
馒头
主料
面粉300克；
辅料
酵母3克；糖60克；温水140ml；
馒头的做法步骤
1：材料全部准备好
2：温水倒一点在酵母里，让它静置5分钟
3：然后把面粉和糖倒入搅拌均匀，再倒酵母，温水要慢慢倒，用筷子搅拌一下下
4：然后用手和这样
5：继续柔，一直柔大概要20分钟
6：柔好了，盖上湿毛巾，让它发酵
7：发酵4个小时，就是这样，小孩喜欢膨松一点，稍微发久了一点
8：撒点干面粉，拿出来柔柔
9：整型一下，整完型后，一定要在醒15钟，才能上锅蒸，这步很总要。凉水上锅蒸
10：水开后蒸15分钟，关火后再焖5分钟，再开盖。出锅咯
漂亮的反沙蕃薯
主料
番薯一碟；
辅料
油一大碗；糖半碗；
反沙蕃薯的做法步骤
1：大番薯一个，反正一碟的量。滚刀切成大块，因为在炸后会缩小的。
2：下锅，先大火，再中火，慢慢炸熟蕃薯，收尾大火起锅。
3：漂亮吗？跟我一起萌萌哒~~
4：糖，这里有7成碗，最后成口太甜了，本人觉得：一碟番薯半碗才合适。
5：锅的油装起，底不用洗，先加水，再加放糖，小火，用铲搅拌。水可以加半碗量吧！
6：煮啊煮，不能急。（其实我是想煮成糖桨的）
7：忽然，闻到一点焦味，就把番薯加进去，我没关火，神奇的事发生，就在一下子就结糖霜了，5555555~~~
8：由于，措手不及，就一下，才一下，变成了，反沙蕃薯0。0~~所以结糖霜不均匀。
9：很厚重的糖霜。
小窍门
1——份量只供参考。做法挺简单的，喜欢甜食的可以尝试自己做吧！你值得拥有~~~2——反正第一次做，本来是做拔丝，居然成了反沙，那么问题来了：这两者间的区别在哪里？是不是拔丝的做法是早放蕃薯？谁能回答我，谢谢了！3——之前看了贴子说，做反沙要翻炒200下，可是，我就在加入蕃薯就炒一下结霜了~让我措手不及，所以成品不均匀。
馒头
主料
中粉500g；糖80g；
辅料
酵母5g；水250g；
馒头的做法步骤
1：我用的新良粉一包500g，可以用普通面粉做【PS感谢美天与新良，活动奖品】
2：水的总量控制在250g也就是你面粉重量的50%，先少许温水
3：5g的酵母
4：倒入温水里融化，让酵母好发酵
5：白糖80g就够了，我倒超了一点点不好浪费。如果要甜一点味道好点大概要130g倒入另外分量的水融化白糖
6：面粉倒下中间挖一个洞，先下酵母水。再下白糖水搅拌
7：再来是手工揉面，小揉后放10分钟再揉比较好揉
8：然后发酵1.5倍大【因天冷我是放烤箱发酵旁边放一碗热水，比较容易发酵】
9：拿出来排去气体，揉和揉到没有气泡
10：分成9到10份
11：揉搓成团成圆，放旁边醒面20分钟【底下可以用油纸，玉米叶，纱布都行】
12：冷水下蒸笼，冒气大概蒸个25分钟【PS我的蒸笼封闭性差，设备不好将就】
13：成品还是不错的【ps蒸一半煤气没气，换电磁炉哈】
14：馒头组织还是过的去，不加泡打粉健康
15：还是不错的
小窍门
揉面的时候粘手可以洒少许干粉
馒头
主料
面粉适量；
馒头的做法步骤
1：发面
2：面发起来之后做成一个个小馒头样子
3：最后做好等醒几分钟开始蒸，半个小时机即可
漂亮精致的水晶棒棒糖
主料
主料：珊瑚糖45g；水5g；
辅料
调料：食用色素适量；脱模油适量；
水晶棒棒糖的做法步骤
1：1.模具抹少许脱模油。（图1）
2：2.用牙签蘸一点点色素，在水中搅匀。（图2）
3：3.倒入珊瑚糖中。（图3）
4：4.小火煮至160°，稍微晾一下。（图4）
5：5.模具放入棒棒，倒入糖液。（图5）冷却至手温后脱模即可。
如何做一只漂亮的煎蛋？
主料
鸡蛋2个；洋葱1个；
辅料
植物油少许；
煎蛋的做法步骤
1：新鲜土鸡蛋2个、洋葱1个，这里比较适合用浅色的洋葱，因为颜色与蛋清比较接近。煎蛋也会很漂亮。
2：洋葱切横着1cm宽即可。
3：锅底抹少许植物油烧至6成热，放入洋葱圈和鸡蛋。全程小火。一面煎至2-3分钟以后翻面煎至另一面。也可以不翻面，小火煎2-3分钟以后关火，盖上盖子焖5-7分钟左右。
小窍门
我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！
馒头
主料
面500g；
辅料
酵母小袋半袋；
馒头的做法步骤
1：面粉放到盆里。酵母用温水稀释了。。
2：面和好了，用手揣匀了
3：发好的面
4：馒头逐个揉好
5：笼屉布用水泡透了，把馒头有间距的摆放好，边不要离笼屉太近，否则容易粘锅盖上，不好刷的
6：把蒸锅里的水烧开，水开后把笼屉放里面。盖好锅盖，大火看蒸锅周围冒气，就开始计时，15分钟后
7：15分钟后熄火，把蒸锅一定要离开火，然后把锅盖打开，把馒头最好能笼屉拿下来捡馒头。
8：将馒头立着捡到一个盘子里，立着是防止馒头和盘子占一起，馒头会湿漉漉的，所以尽量减少接触面，我这个是为了拍照好看。。。。
小窍门
蒸馒头的窍门是，馒头生的时候，带着蒸汽将馒头放里，而馒头熟了，一定要没有蒸汽捡馒头，这个是请教了馒头店老板的秘方。。。亲们就告诉你们了
漂亮纸杯蛋糕
主料
鸡蛋四个；糖15毫升（放蛋白分三次放入）；低筋面粉40；牛奶25毫升；
辅料
葵花籽油25毫升；
漂亮纸杯蛋糕的做法步骤
1：蛋黄与蛋清分离，蛋黄用打蛋器搅拌不需打发，加入一点糖，搅拌均匀。加入牛奶和葵花籽油搅拌均匀！
2：筛入低筋面粉，从底向上翻拌均匀！不要时间长，要不会起筋！
3：蛋白打发提起电动打蛋器有个尖角就好！不要打的时间太长！
4：预热5分钟，175度，进烤箱20分钟即可！
5：漂亮蛋糕出炉！
小窍门
蛋白打发很重要！