压榨笋老鸭煲
主料
鸭子1000g；压榨笋500g；
辅料
盐适量；味极鲜生抽适量；桂皮、香叶适量；姜适量；料酒适量；
压榨笋老鸭煲的做法步骤
1：食材：老鸭、孟宗压榨笋（条、片均可）、姜、大料、桂皮、香叶、盐、味极鲜或生抽、料酒。（适宜配比：2份鸭肉，一份压榨笋）特别注意：酱油一定要用生抽
2：将老鸭洗净切块，姜、大料、桂皮、香叶爆香后倒入鸭块翻炒至变色
3：倒入少许味极鲜酱油或生抽，料酒
4：持续翻炒至鸭肉颜色均匀
5：加入开水直至没过鸭肉2指节
6：大火烧开后文火慢炖约半小时
7：加入孟宗压榨笋
8：继续炖煮20分钟，拣去姜、香叶等香料即可。
小窍门
记住一定放炒鸭子的时候一定要放生抽不要放老抽压榨笋因为是经过浓缩发酵过的，虽然膳食纤维含量很高但是口感还是很脆嫩的因为压榨笋经过压榨的，所以在煮的过程中还是吸收汤汁膨胀，所以越煮越好吃。
压榨笋炖肉
主料
五花肉100克（可以一份肉三份压榨笋的比例 ）；孟宗压榨笋235克；
辅料
盐适量；生抽适量；
压榨笋炖肉的做法步骤
1：准备一包孟宗压榨笋（他家的是有机的噢，更健康）。笋片或笋条均可。
2：将五花肉切成一指厚待用。
3：锅里放些油后，将肉放锅里煸出些油（也可直接跳到下一步）
4：加入孟宗压榨笋，翻炒1分钟后加盐
5：炒匀后倒入开水将压榨笋与肉没过两指节，并加入生抽或味极鲜酱油
6：炖煮20-30分钟左右至肉软烂即可。
7：上桌喽，肉不腻，笋更香。关键是健康。特别是儿子爱吃，真是佩服我自已呀。
小窍门
1、压榨笋可与各种肉类一起随意烹调食用，具有肉不腻、笋更香的效果。用1份肉3份笋一起烹调，可减少油腻，增加纤维。2、酱油一定要用生抽或味极鲜，放老抽会有一点酸味。3、食品安全下的今天，压榨笋我都用孟宗牌的，配料表上只有压榨笋和清水，吃的放心。
橙梨汁
主料
雪梨1个；橙子1个；
辅料
白开水适量；
橙梨汁的做法步骤
1：雪梨去皮后切成小块，
2：橙子去皮，只取果肉，
3：将雪梨块和橙子及少许水加入搅拌杯中，
4：启动料理机，15秒，榨成汁，
5：倒入杯子中即可饮用。
小窍门
喜欢喝浓稠的可不加水榨汁。
鲜榨蜜梨香橙汁
主料
橙子1个；蜜梨1个；
辅料
维生素菊粉10克；
鲜榨蜜梨香橙汁的做法步骤
1：需要准备的材料有梨、新鲜橙子还有维生素菊粉。
2：先将梨削皮。
3：将去皮后的梨切小块并去除中间的梨核。（加梨的缺点可能会产生氧化，使饮品颜色产生变化，优点是梨有降火、清心、润肺、化痰、止咳、退热功效）加与不加梨自己做决定。
4：将橙子切开。
5：去皮后切小块备用。
6：将准备好的梨和橙子放入料理杯中。
7：下搅拌棒开始榨汁。
8：将梨和鲜橙榨成汁。
9：此时加入纯净水，可根据个人对口感的喜好自行调节。不加水会有些干。
10：取维生素菊粉1袋，这才是秘密武器，国外高端订制饮品中会有使用。很多欧美模特为了保持身材每天都会喝含有维生素菊粉的饮品。
11：加入维生素菊粉。维生素菊粉有调节便秘、清肠排毒的作用，而且欧洲的私人医生也会推荐给血糖高、血脂高顾客使用，来帮助调节。
12：接着下入搅拌棒，搅拌均匀即可。最好不要过滤，因为橙和梨中都含有粗纤维，对人体非常好，别只为了口感而把最有益的部分扔掉哦。
13：今天无私的分享给大家，喜欢的朋友就收藏点个赞吧！
小窍门
1、梨是容易氧化的水果，添加梨后，果汁有变色的可能性。这点大家需要注意，如果喜欢颜色好看的，可以不加梨，但梨也有自己的优点。2、如果是夏天饮用可以加冰块哦。3、维生素菊粉我是图省事了，可以先把维生素菊粉加水，制成溶液后再加入果汁中，这样会更好。
姜梨汁
主料
雪梨2个；冰糖适量；
辅料
生姜10g；水适量；
姜梨汁的做法步骤
1：雪梨
2：生姜去皮切片
3：梨洗净去核后滚到切小块
4：冷水锅加入雪梨块和生姜煮开后转小火慢炖40分钟
5：40分钟后加入冰糖搅拌至融化
6：出锅
小窍门
冰糖也可用红糖代替，等于是红糖姜糖水，也很不错的！
鲜榨菠萝梨汁
主料
菠萝1个；梨3个；
调料
白砂糖2匙
鲜榨菠萝梨汁的做法步骤
1：菠萝、梨。
2：切成小块。
3：放入榨汁机。
4：榨出果汁。
5：榨完后倒玻璃容器中，榨出的果汁有点酸，需放点白糖增加甜味，也可以用蜂蜜。
6：成品。夏日小清凉，补水鲜果汁。
鲜榨梨汁
主料
梨适量；
辅料
梨适量；
鲜榨梨汁的做法步骤
1：准备好梨
2：洗干净削皮
3：切成块
4：手摇就行了
5：浮沫比电动的少多了
6：最关键是好清洗
小窍门
梨或者其水分多的水果都适合榨汁
鲜榨梨汁
主料
梨子3个；
辅料
蜂蜜少许；
鲜榨梨汁的做法步骤
1：梨子3个
2：削皮切小块
3：放入榨汁机榨汁
4：一杯
5：两杯，这杯加少许蜂蜜效果不一样哦
6：成品图。
鲜榨梨汁
主料
酥梨适量；
鲜榨梨汁的做法步骤
1：原汁机和酥梨。
2：梨洗净，切条。
3：启动原汁机，分次放入梨条。清甜爽口的梨汁就流出来了。
4：如果有柠檬汁，可以滴一些，能有效减缓果汁氧化，变色。如果没有，就随榨随喝。
小窍门
因为我用的是原汁机可以汁渣分离，所以不用过滤。如果用普通料理机，需要过滤后口感才好。滤掉的梨渣不要扔掉，加些糖可以熬果酱，抹面包吃也不错。
鲜榨梨汁
主料
梨1个；水适量；
辅料
蜂蜜（或冰糖/砂糖）；
鲜榨梨汁的做法步骤
1：将梨洗净
2：切块，放入搅拌机，放入适量水，喜欢浓稠点就少放点水，稀一点就多放点水，一杯的话一个梨就好了
3：搅拌好后加蜂蜜/白砂糖/冰糖，摇匀，看家里有什么，不喜欢喝甜的不加也行，我的蜂蜜还没到，就用白糖代替的
小窍门
3岁以下宝宝不能喝蜂蜜，喝冰的话，放冰箱冰一会儿，我住外面，没买冰箱，买的冰水。榨之前加柠檬水可以防止梨变黄，我不喜欢那味道，就没加