芝士焗红薯
主料
红薯250g;黄油25g;芝士碎适量;牛奶40ml;白砂糖15g;
辅料
蛋黄1个;
芝士焗红薯的做法步骤
1:红薯洗净对半切开(250g大约两个我的红薯比较小没有对半切)
2:红薯入蒸锅蒸熟
3:挖出红薯瓤挨红薯皮的地方留些厚度皮不要弄破
4:准备材料称重备用
5:红薯瓤加入白糖15g黄油25g牛奶40g蛋黄1个芝士碎一半拌匀
6:拌好的红薯泥添回红薯壳内表面撒一层芝士
7:放入预热烤箱中层180°15分钟左右
8:烤到自己喜欢的颜色即可
9:装盘享用
小窍门
红薯选圆一点表面光滑的造型会比较好我的红薯比较甜配方减掉5g糖原配方是20g
芝士焗红薯
主料
红薯一个;
辅料
芝士一片;淡奶油适量;
配料
炼乳适量
芝士焗红薯的做法步骤
1:准备好原材料
2:将红薯放入能进微波炉的盘子中,加入少许水,放入微波炉高火5分钟,然后翻一面再高火5分钟,红薯就熟了
3:将熟了的红薯对半切开
4:如图掏出红薯泥
5:将适量淡奶油、炼乳加入到红薯泥中
6:搅拌均匀
7:红薯泥填回红薯中
8:将芝士片掰成小块撒在表面
9:放入烤箱中层,上下火,180度烤10分钟左右
10:出炉了
小窍门
一:用微波炉烤熟红薯的过程中,要在盘子里加入适量水,不然红薯会比较干;二:也可以直接用烤箱将红薯烤熟,比微波炉慢一些。三:烤的时间根据自家微波炉烤箱的功率自行设定。
芝士焗红薯
主料
红薯1个;
辅料
黄油20g;细砂糖15g;酸奶60ml;葡萄干20g;芝士100g;
烤箱芝士焗红薯的做法步骤
1:红薯洗净,不用削皮;白心红薯,质感比较厚实,建议选购黄心红薯,口感更为松软香甜;
2:洗净的红薯,对半切开;
3:将红薯放在锅里,隔水蒸至软烂;
4:葡萄干提前用清水,或者果酒浸泡几分钟;
5:芝士切小块,或者刨丝;
6:借助勺子将红薯去皮,趁热捣成泥;
7:红薯泥里趁热放入细砂糖,黄油,搅拌均匀;
8:倒入适量酸奶,继续搅拌;
9:放入浸泡好的葡萄干;
10:将红薯泥填入烘焙碗里;
11:撒上芝士;
12:烤箱上下火180度,预热;将烤盘放入烤箱,上下火180度烤15分钟左右;
13:15分钟后,【芝士焗红薯】就可出炉咯。
小窍门
1、如果红薯本身比较甜,就不用放细砂糖了;2、酸奶可换成牛奶,炼乳,或者淡奶油;
芝士红薯
主料
芝士100克;红薯一个大的;
辅料
炼乳适量;
芝士红薯的做法步骤
1:红薯蒸熟或者烤熟
2:捣烂成泥,加入炼乳,搅拌均匀
3:红薯泥装入烤盘,均匀撒上芝士,放入烤箱。
4:上下火,150度,烤15-20分钟即可。
芝士焗红薯
主料
红薯2个;
辅料
芝士适量;黄油适量;核桃仁适量;
配料
练乳适量
芝士焗红薯的做法步骤
1:红薯2个洗净
2:对半切开,放入蒸锅蒸30分钟
3:蒸熟稍凉后取出挖出红薯肉留些厚度,别挖太空,不然不好操作
4:适量黄油温水软化
5:红薯肉和黄油一起搅拌
6:加入少许核桃仁拌匀
7:加入少许练乳拌匀
8:把搅拌好的红薯肉用勺子小心的填到红薯壳里
9:烤盘垫上烤纸,依次摆好
10:撒上马苏里拉芝士碎
11:烤箱180度中层大概10分钟左右芝士稍显焦黄即可
12:香喷喷出炉啦。。。
芝士焗红薯
主料
红薯适量;马苏里拉芝士适量;黄油适量;淡奶油适量;
芝士焗红薯的做法步骤
1:红薯去皮蒸熟。
2:用勺子压成泥。
3:锅内加适量黄油化开。
4:加入红薯泥和适量淡奶油(可用牛奶代替),淡奶油的量根据红薯的含水量不同添加。
5:炒成稍软的薯泥。
6:用裱花袋挤到容器中。
7:盖上一片芝士,烤箱190度烤至芝士化开并且表面微焦即可,趁热食用。
芝士烤红薯
主料
番薯3条;
辅料
黄油适量;马苏里拉奶酪适量;沙拉酱适量;
芝士烤红薯的做法步骤
1:番薯洗干净切断放入蒸锅蒸熟(大概半小时)具体的要根据自家的锅和番薯段的大小设定,尽量蒸软些。
2:把蒸好的番薯导入器皿用工具挤压搅拌,加入沙拉酱(我添加的是偏咸味的沙拉酱,可根据个人口味挑选)
3:在挤压的同时把黄油放入蒸锅蒸几十秒待融化。
4:导入黄油继续搅拌,此时的薯泥已完成,浓浓的奶香味。(若没有黄油可加炼奶或牛奶代替)
5:用锡纸杯装好薯泥,面上平铺拉丝奶酪即可入烤箱了。
6:入烤箱:中箱位置上管180°烤5分钟即可。
7:要趁热吃才最香甜哦!
8:这是材料的分享可供亲们参考。
小窍门
冬日里热乎乎地香甜柔滑薯泥,不加芝士入烤箱直接这样也是很好吃的,家里宝宝特别爱吃。下午茶的最佳选择~
芝士红薯
主料
红薯1000g;
辅料
芝士100g;杏仁片适量;
芝士红薯的做法步骤
1:红薯切片蒸熟。
2:把红薯做成泥,放入焗盘子里,上面铺上芝士,撒一些杏仁片。
3:烤箱预热,上下200℃,烤20分钟就可以了。
芝士焗红薯
主料
红薯2个;炼奶3勺;
辅料
马苏里拉适量;
芝士焗红薯的做法步骤
1:红薯洗净放入微波炉高火两面各微4分钟,一共8分钟
2:从中间切开,用勺子把红薯肉肉挖出来
3:挖出来的红薯肉用勺子捣烂,加入炼奶拌匀
4:再把薯肉放回原来的薯皮内,放上切丝的马苏里拉,烤箱180度烤制15分钟左右
5:成品
芝士红薯
主料
红薯470克;淡奶油20克;牛奶适量;
辅料
椰蓉少量;芝士适量;
芝士红薯的做法步骤
1:小块红薯洗净,备用。
2:放入炸篮。空气炸锅200度30分钟。
3:时间到,有的已经冒油了,一会先把冒油的解决掉哈。中途记得翻一次面。
4:取两块对半切开。
5:把红薯瓤挖出来,边缘不宜太薄。加入牛奶、淡奶油、椰蓉,戴一次手套用手抓匀。
6:把红薯瓤再填进去。
7:温度180度烤5分钟,表面芝士融化并上色即可。
小窍门
1所用芝士丝状、片状都可以。2一定要趁热吃,特别美味,放凉后口感欠佳。3烤制时间根据红薯个头大小来酌情调整,尽量选个头小点的。