番茄骨汤怎么做,10种做法

番茄龙骨汤

主料

番茄适量;龙骨适量;

调料

姜适量

胡椒适量

盐适量

番茄龙骨汤的做法步骤

1:龙骨洗净备用。

2:烧开水。

3:姜拍一下。

4:另一个炉灶也烧一锅水,炖汤用。把姜放里。

5:水开加入龙骨焯一下。

6:等水大开,避开浮沫捞出龙骨。

7:直接放入砂锅开水里。

8:加入七、八粒胡椒,水开后锅盖嵌缝小火炖煮。

9:龙骨炖至八分熟,将洗净去皮的番茄切块加入锅中。

10:炖至龙骨熟烂即可。

11:鲜美的番茄龙骨汤,老幼皆宜。

12:撒点香菜增香。

番茄排骨汤

主料

排骨1000克;番茄4个;苦藠适量;

辅料

胡椒粉适量;大葱适量;

配料

盐适量

姜适量

番茄排骨汤的做法步骤

1:排骨清洗后焯水,然后再次冲洗干净。

2:用开水把番茄浸泡两分钟左右,去皮后切成块;

3:生姜切片,大葱切段

4:苦藠剥皮洗净

5:锅中加入清水,倒入焯水后的排骨,烧开打掉血沫,加入姜片,大葱段,煮沸后改小火炖一个小时。

6:番茄和苦藠倒入到排骨汤里,继续大火煮开,小火炖30分钟左右

7:加入盐和胡椒粉调味即可出锅。

小窍门

1.排骨要酥烂,离不开长时间的小火慢炖,可急不得,平时回家晚上没那么多时间就改用高压锅压15分钟即可;

番茄排骨汤

主料

番茄2-3个;

辅料

排骨适量;盐适量;料酒适量;橄榄油少许;

番茄排骨汤的做法步骤

1:排骨用开水加入少许料酒煮一下,捞出冲洗备用。

2:加入水煮,40-50分钟,我加入少许橄榄油。

3:40多分钟后加入番茄。

4:10-15分钟,加入适量盐调味。

番茄牛尾骨汤

主料

牛尾骨500g;

辅料

番茄1个;洋葱1个;胡萝卜1个;

番茄牛尾骨汤的做法步骤

1:姜切片。

2:锅内加冷水放入牛尾骨和姜片,牛尾骨焯水备用。

3:胡萝卜切小块。

4:洋葱切小块。

5:番茄切成小块。

6:锅中刷油倒入番茄、洋葱和胡萝卜。

7:炒出香味备用。

8:锅中倒入开水加牛尾骨。

9:炖2.5-3小时。

番茄金针骨汤

主料

猪脊骨500克;金针菇200克;番茄100克;

辅料

姜适量;葱适量;精盐适量;

番茄金针骨汤的做法步骤

1:把猪脊骨泡一泡洗去血水。

2:切好姜和葱。

3:加入猪脊骨,锅里多放些水。

4:锅将开时,表面有很多浮沫。把它去除干净。

5:去掉浮沫,加入姜和葱,大火烧5分钟后,转小火。

6:准备好金针菇和番茄。

7:骨汤炖好之后,加入金针菇和番茄。

8:加入盐调味即可。

9:装碗。

小窍门

1、如冷水入锅,将开之时要把沫去净。2、水适量多一些,这样去沫容易些。3、炖好的骨汤,可以配上喜欢的蔬菜。

骨汤番茄金针菇

主料

番茄1个;金针菇100克;

辅料

盐3克;茶油1勺;大骨汤1勺;

骨汤番茄金针菇的做法步骤

1:食材,都切好,备用;

2:热锅,入油;

3:先放入番茄,炒出番茄红汁;

4:放入少量的清水和一勺的大骨汤;

5:等汤烧开,再放入金针菇,搅拌下;再次烧开,就可以出锅了;

6:成品

7:开吃啰~~~

番茄排骨汤

主料

排骨500G;西红柿300G;

辅料

胡萝卜200G;葱一段;姜一块;香菜适量;

配料

番茄酱50G

白糖10G

盐适量

番茄排骨汤的做法步骤

1:原料洗净备用

2:西红柿,胡萝卜切成小块。姜切片,葱切段,待用。

3:排骨放入砂锅,加入葱段,姜片,胡萝卜块,适量清水,煮开后,加入西红柿。

4:大火烧开后,转小火炖约一小时,至排骨烂。加入番茄酱,盐,糖调味。

5:调好味煮十钟左右,关火,撒入香菜沫,即可。

6:出锅,装盘。

番茄筒骨汤

主料

番茄2个;

辅料

筒骨4个;鸡汤块2块;

番茄筒骨汤的做法步骤

1:筒骨用清水加入料酒煮一下血水捞出洗净备用。

2:加入清水。

3:放入2个鸡汤块盖上锅盖大火煮。

4:水煮开打开盖中火煮,40分钟左右。

5:加入切好的番茄。

6:煮几分钟番茄煮了就可以出锅啦!我没有放盐和任何调料,鸡汤块有味道的。

7:不错的筒骨汤。

番茄排骨汤

主料

排骨10块;胡萝卜1根;玉米1根;土豆1个;红枣1把;西红柿1个;

辅料

油适量;葱段适量;姜2片;料酒2勺;冰糖4块;味极鲜酱油2勺;浓汤宝1个;盐适量;清水适量;

调料

香葱碎适量

番茄排骨汤的做法步骤

1:先来准备一下食材,胡萝卜土豆去皮切块,玉米切块,西红柿切块备用。

2:排骨洗净,凉水下锅,加入料酒去腥,焯2分钟捞出,冲入血沫子备用。

3:起锅热油,放入冰糖,葱姜炒香。倒入味极鲜酱油,后立即倒入排骨,翻炒均匀。

4:接着将准备好的蔬菜,全部食材倒入锅内。红枣,土豆也加进来,翻炒均匀。

5:加入与食材齐平或者稍微少一点的水,加入一个骨汤口味浓汤宝,就可以开始炖煮了。

6:根据自己用的锅来选择炖煮时间,以排骨肉质软烂脱骨为宜,我用的电压力锅,则选择炖汤功能即可。

7:时间到,倒入适量香葱碎做点缀,用勺子拌匀就可以了。

8:开动吧,一人一碗全部吃光光,汤不剩系列。

番茄排骨汤

主角

排骨一斤

搭档

番茄2个

香菇6个

玉米1个

调料

大葱3/1根

姜5片

盐适量

番茄排骨汤的做法步骤

1:排骨洗净,凉水下锅,给骨头抄个水。

2:水开,出沫,捞出来冲洗干净。

3:起锅烧油,下洋葱姜,炒出香味。

4:加番茄,炒出汤来,加水烧开放入排骨和香菇。

5:中火煮开,小火炖40分钟,加盐调味,加入玉米。

6:接着再炖30分钟,汤鲜味美。

小窍门

汤还是得用砂锅煲。

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