土豆番茄焖米饭
主料
大米2杯;土豆2个;西红柿1个;
辅料
葱花适量;植物油适量;盐适量;生抽适量;
土豆番茄焖米饭的做法步骤
1:准备好做焖饭的主要食材。
2:大米一杯50克,这里需要2杯米来做米饭。
3:淘洗干净倒入电饭煲内,加四杯的水量,看自家的口感酌量加减调整。
4:豆削皮洗干净,切成小块备用。
5:葱花大蒜也要切碎备用。
6:番茄一个先洗干净,切成小块。
7:热油葱花大蒜爆锅出香味,在放入切好的土豆块翻炒。
8:热油葱花大蒜爆锅出香味,在放入切好的土豆块翻炒。
9:将炒好的菜,倒进装淘洗好米的电饭煲内。
10:正常的设定电饭煲煮饭就OK,熟了会有提示。
11:婆婆这样搭配做的饭营养翻倍,饭味很鲜美,孩子能吃一大碗。
小窍门
1,本菜谱是用金龙鱼臻选稻香米制作。2,新鲜土豆和番茄。3,米饭的水量是关键,
土豆排骨米饭
主料
土豆2个;排骨350克;洋葱半个;大米500克;
辅料
盐适量;鸡精适量;老抽适量;八角1粒;花生油适量;
土豆排骨米饭的做法步骤
1:大米淘洗干净,土豆去皮,排骨剁小块。
2:把排骨用水焯过,土豆,洋葱切小块。
3:锅里放花生油,下一个八角爆香。
4:放入排骨煸炒,在放洋葱炸香。
5:放土豆,老抽煸炒。
6:放上大米和适量的水。
7:翻炒均匀,到入点饭煲中,按下米饭键。
8:等待即可。米饭好了。。。。
小窍门
1,在加水时可以适当少加点,因为蔬菜中含有水分。2,可以提前做好,下班回家就可以吃,味道和新做的是一样的。
米饭杀手肉末土豆
主料
土豆2个;肉末150g;
辅料
辣椒3个;大蒜5颗;
调料
生抽3勺
老抽1勺
蚝油1勺
料酒1勺
食盐适量
白糖适量
肉末土豆的做法步骤
1:两个土豆去皮后清洗干净。
2:切成一厘米左右厚的小方块。
3:放入水中浸泡一会儿,然后冲洗干净沥干水分。
4:一百五十克的猪肉剁成馅备用。
5:三个辣椒切成圈圈。
6:五瓣大蒜切碎备用。
7:锅中烧油,加入肉馅炒至变色。
8:加入蒜末和辣椒炒出香气。
9:加入土豆块翻炒2分钟左右。
10:加入一勺料酒,一勺老抽,三勺生抽,一勺蚝油,适量食盐和白糖翻炒均匀。
11:加入一小碗清水炖煮5分钟左右。
12:加入少许水淀粉快速翻炒均匀即可。
小窍门
1.肉馅要选用肥瘦相间的,味道更好。2.可以吃辣的加一点小米椒更好哦。
黑小米土豆稀饭
主料
黑小米60G;土豆450G;
辅料
盐适量;麻油适量;
黑小米土豆稀饭的做法步骤
1:把米淘好;土豆清洗干净(若是大土豆就切开)。
2:冷水下米
3:水开放入土豆
4:放一点盐,滴几滴麻油,中火熬。
5:盛一碗,搭配点小咸菜。
小窍门
像平时熬黄色小米稀饭一样
土豆焖饭
主料
五花肉100克;土豆1个;蒜梗2根;小红辣椒1个;葱1根;
辅料
盐适量;鸡粉少许;生抽2汤匙;
土豆焖饭的做法步骤
1:食材:土豆、(五花肉~图片里切一半就够了)蒜苗梗
2:土豆去皮洗净切小块、五花肉切小块、蒜苗梗切粒.
3:热锅放五花肉煸炒出油,转焦黄色。
4:倒下土豆块大火翻炒。
5:再倒进蒜苗粒拌炒。
6:放盐、生抽、鸡粉不停翻炒均匀。
7:铲起,放在一旁备用。
8:电饭锅和平时煲饭一样放入大米和水。
9:倒下炒好的食材,按煲饭键,时间到饭好后切断电源,别急着开盖,焖10-15分钟。
10:开盖、撒下红椒粒和葱花,用饭勺打散米饭。即可食用。
小窍门
煲饭时和平时一样的水量就够了,水放多了会成糊状。加盐时要考虑食材的多少而添加,炒制过程加点生抽可以提鲜和颜色的油亮。食材爆炒时把五花肉煸炒出油,土豆表面起皱即可,煲饭过程再次加热土豆还能保持原样。
土豆焖饭
主料
大米200g;北极虾100g;
辅料
土豆1个;葱少量;姜适量;蒜适量;
土豆焖饭的做法步骤
1:米饭两量杯,两刻度的水,正常焖饭的量就可以。
2:土豆切成一两厘米宽的小块。
3:和葱花,五香粉一起放入锅中。
4:放入少量食用油。我是给孩子吃的所以清淡一点好。年轻人口味重点的可以先把以上材料用油煸炒以后再放入锅里面,那样会更香,更入味。
5:朋友送的北极虾极好,为了弥补没有咖喱的遗憾,放点北极虾不错吧。
6:这品质,直接食用更好。
7:扒皮放入锅中,孩子小不吃虾皮,其实这个小虾虾皮一起吃也很脆的。
8:做好了,卖相没我想象的好,但是味道真不错,孩子扒了一大碗。
土豆饭
主料
大米300g;土豆1个;
辅料
油适量;盐适量;胡椒粉适量;蒜苗少许;
土豆饭的做法步骤
1:一个大土豆,去皮洗净,大米这么两盒是300g,一家人吃刚刚好。
2:土豆切丁,加入适量的水,浸泡5分钟左右,去掉淀粉,捞出控净水分或者用厨房纸擦干水分,避免炒的时候嘣油。土豆丁的大小随自己喜欢,也可以是大的滚刀块。
3:锅中加入适量的油,下入土豆丁翻炒,炒至土豆金黄,加入盐和适量的胡椒粉调味。
4:出锅备用,大米加入适量的水淘洗干净,滤糖甑底部放好甑底垫,然后将淘洗干净的米放入滤糖甑中。
5:将滤糖甑放入臻米脱糖蒸汽养生煲的内胆中,加入适量的水,水位到2的位置,最后倒入炒好的土豆丁。
6:连接电源,选择脱糖饭功能,启动开关,水开计时时间是22分钟,没及时看没拍到,剩余16分钟的才想起来拍。
7:时间到,打开锅盖,哇!好香,没有菜也能吃下一大碗饭真不假,看着就有食欲啊。
8:最后撒上点蒜苗碎,用铲子或者筷子松动一下米饭,粒粒晶莹,出锅开餐。
土豆焖饭
主料
土豆4个;剩米饭适量;大肉适量;香肠1根;
辅料
大葱1根;大蒜4个;姜适量;
配料
盐适量
生抽适量
老抽少许
土豆焖饭的做法步骤
1:土豆切块香肠切丁肉切长条葱姜蒜切好备用
2:把锅预热后加入少许油放入大肉翻炒
3:把切好的大蒜和姜丝放进去爆炒
4:待炒出香味后放入土豆倒入适量的盐生抽和少许的老抽上色
5:加入半碗水用大火煮沸
6:再加入没过土豆的水放入香肠即可炖煮
7:把米饭平铺在土豆上压实
8:撒上切好的香肠
9:待锅里的汤汁完全被米饭和土豆吸收后就可以享用了
10:一份美味的土豆焖饭就成功了
11:啦啦啦
12:哈哈
小窍门
1.在焖饭的时候可选择小伙慢慢的焖适当的转动锅底可防止糊锅2.肉最好选择腊肉味道会更好哦3.若想看汤汁是否被吸收可以把锅侧放一点看是否会有汤汁溢出
腊肉土豆米饭
主料
腊肉1块;火腿肠1段;米300g;
辅料
土豆3个;
调料
花生油1勺
胡椒粉1匙
盐1小匙
腊肉土豆米饭的做法步骤
1:腊肉切块。
2:土豆洗净刮去外皮。
3:切成滚刀块,放水中清洗干净。
4:大米洗净淘好放电压力锅内胆中。
5:锅中倒油,油热放腊肉煸炒至出油。
6:放入土豆翻炒。
7:倒入盐。
8:倒入胡椒粉。
9:煸炒3分钟。
10:倒入电压力锅中。
11:把切好的火腿肠片铺在上面。
12:按下电压力锅喷香米饭键,煮好后听到“嘀嘀”声关上电源就可以了。
13:软糯肉香,不用就菜也能吃两碗。
洋葱土豆炒米饭
主料
剩米饭一碗;
辅料
洋葱一个;土豆一个;火腿肠一根;玉米粒一把;
调料
花生油适量
盐少许
五香粉少许
生抽少许
洋葱土豆炒米饭的做法步骤
1:食材备用,如图所示。
2:剩米饭备用。
3:锅烧热放适量油,倒入洋葱、土豆、火腿肠和玉米粒加盐、五香粉和生抽调味,翻炒几下即可。
4:出锅装盘。
5:快手饭。