浆水菜～石头菜版
主料
石头菜500克；
辅料
浆水原浆200克；面粉2勺；
调料
米醋50克
石头菜版浆水菜的做法步骤
1：石头菜，也叫垂盆草，炒、凉拌，味道鲜美，具有清热解火的功效。也是做浆水上好的材料，打算在家里种一盆，既能观赏，又能吃。
2：做浆水菜的材料很多，毛芹菜、西芹，油菜、雪里红、白菜、萝卜缨子、包菜、还可以采野菜作原料，荠菜、蒲公英、葛蓬草、苜蓿、石头菜等等。石头菜很嫩很干净，直接淡盐水泡20分钟，洗净控水。
3：把面粉用清水化开，烧一锅水，倒入搅好的面汁，煮滚。
4：放入石头菜，焯20秒，用筷子翻一下，让石头菜受热均匀。
5：晾凉，加入浆水引子，喜欢酸的加醋。
6：连菜带汤舀入装浆水的器皿，捂严。常温保存，第二天菜叶发黄，汤汁变酸，就可以吃了。
7：彻底晾凉后装入瓶子里，放入冰箱冷藏，可以保持长时间不坏。
8：剩一些浆水装入瓶子里，下一次做引子。
9：直接捞出来吃，早上就包谷糁，美太太。
10：这是用毛芹菜做的浆水。
小窍门
重点:无油！无油！！无油！！！
豆浆
主料
黄豆75克；
辅料
水1200毫升；
豆浆的做法步骤
1：用料
2：黄豆洗去浮尘
3：沥水
4：倒入打浆桶里
5：加入清水，浸泡一夜
6：放入机头
7：启动打浆功能
8：豆浆机工作结束，断电，提起机头
9：倒出饮用
小窍门
泡豆的水溶有黄豆营养成分，不必倒掉。豆浆机功能根据自己豆浆机实际情况选择。
豆浆
主料
黄豆160克；
辅料
水适量；
豆浆的做法步骤
1：主料：黄豆
2：把大豆浸泡6小时以上。
3：放入豆浆机，清水加至上限。
4：启动全豆浆模式。
5：豆浆机自动完成。
6：虑掉豆渣即成。
大理石豆浆戚风蛋糕
主料
低粉50克；色拉油50克；豆浆50克；鸡蛋5个；白砂糖50克；
辅料
黑巧克力50克；
大理石豆浆戚风蛋糕的做法步骤
1：色拉油中加入豆浆，搅拌均匀
2：少许少许加入蛋黄，边加边搅拌均匀
3：加入10克砂糖
4：搅拌均匀
5：筛入低粉
6：切拌均匀
7：蛋清放入无水无油的盆中打发。蛋白打至粗泡，加入40克白砂糖。打至湿性发泡偏干性发泡（有小尖角即可，不要打发过度）
8：将三分之一蛋白加入蛋黄糊中，用刮刀切拌均匀
9：将面糊倒入剩下的蛋白中
10：用刮刀继续切拌均匀
11：巧克力事先隔热水融化好
12：取出一半蛋糕糊，加入巧克力中切拌均匀
13：用勺子舀一勺巧克力蛋糕糊，倒入模具中
14：再取一勺原味蛋糕糊倒在巧克力糊上
15：如此交替，反复多次，直到把蛋糕糊用完，轻震几下震出大的气泡
16：放入提前预热好的烤箱中。中下层，120度30分钟左右，转150度30分钟。注意后期虽盖锡纸，出炉后轻震几下。倒扣
17：彻底放凉后脱模，切片即可
小窍门
这个方子是8寸圆模的量
石磨豆浆的做法窍门
主料
黄豆500g；
调料
白糖适量
石磨豆浆的做法步骤
1：将黄豆放入冷水中浸泡8个小时。
2：用天下帅乡石磨磨浆机磨成豆浆（豆水比例为1:3）。
3：把磨好的豆浆用过滤袋过滤。
4：加入3倍热水再过滤一遍。
5：煮豆浆时锅中大火加热（注：烧豆浆时不要搅拌）。
6：烧开后去除泡沫，小火继续慢煮5分钟。
7：碗中加入适量白糖（根据个人口味）。
8：盛入豆浆，搅拌与糖融合。
9：石磨豆浆，豆香浓郁，口感极佳。
小窍门
早上喝豆浆的好处：1、提高免疫力。2、预防骨质疏松，防治腰膝酸软和腰腿疼。
豆浆
主料
黄豆40g；糙米30g；小米30g；白砂糖适量；冷水适量；
豆浆的做法步骤
1：备好食材，黄豆40g，小米30g，糙米30g。
2：所有食材放入杯内，冷水加至1000ml。
3：选择“浓豆浆”功能，强力破壁。
4：工作完成后，倒出饮用。
小窍门
白砂糖在工作结束后放进去。
石榴熟豆豆浆
主料
熟黄豆60克；石榴1个；
辅料
温开水300毫升；
石榴熟豆豆浆的做法步骤
1：用料：熟黄豆60克，石榴1个，温开水300毫升
2：将石榴用刀沿颈部划一圈，去掉顶盖。
3：再沿隔室膜的位置在外皮上划出刀痕，
4：掰开，
5：取下完整的石榴籽。
6：将石榴籽和黄豆，水，倒入料理机杯中。
7：盖上盖子，
8：放入机座。
9：选择豆浆功能，启动。
10：打浆结束，取下料理机杯，揭盖。
11：倒出饮用。
小窍门
石榴与黄豆的比例可以随自己喜好随意调整。打好的豆浆可以根据自己口味加糖调味。
石磨手工卤水豆腐做法步骤
主料
黄豆500g；
辅料
盐卤12g；
石磨手工卤水豆腐的做法步骤
1：黄豆用清水泡8小时后加6斤水混合。
2：再用天下磨浆机磨成豆浆。
3：用手轻柔滤袋过滤豆浆即可。
4：豆浆大火烧开后调小火并把表面的浮沫撇掉。
5：200克凉开水和12克盐卤混合融化。
6：将稀释的卤水沿着锅边慢慢由外到内与豆浆混合。
7：直至点到豆浆变清澈。
8：点好的豆花舀入模具中。
9：上面放重物压着。
10：20分钟后豆腐就成了。
小窍门
调好的卤水可以加两勺豆浆调和。用不完的卤水就直接倒掉。
磨牙棒
主料
鸡蛋一个；糖分25g；黄油10g；
辅料
低粉130g；
磨牙棒的做法步骤
1：10g黄油软化后，和25g糖粉、1个鸡蛋混合一起，稍微搅拌一下，不要打发，然后倒入低筋面粉，揉成面团。揉好面团以后，静置松弛半小时。
2：把松弛好的面团放在案板上擀成厚度约为0.5cm
3：擀的时候可以撒一些面粉在案板上防粘，调整成长方形面片
4：把擀好的面片用刀切成一条条的长条
5：捏住面条两端，双手反方向旋转成螺旋形，依次摆好
6：最后刷上一层蛋液，烤箱180度预热5分钟，放入烤盘180度上下火15-20分钟，烤到表面金黄即可。
7：糖粉不要用细砂糖代替，否则面条不易成型。只有细砂糖的话用搅拌机打成粉即可
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小窍门
揉好的面团是比较干的。因为面粉的吸水性不一致，可能需要酌情调整一下面粉的用量，以保证揉好的面团，既能成团，又不会太湿软。
记忆中的味道-还原古老石磨的醇豆浆
主料
干黄豆40克；大米30克；
辅料
枸杞10克；
老石磨的醇豆浆的做法步骤
1：原浆机在使用之前，需要先清洗接浆杯、水箱、研磨腔内盖以及研磨腔。首先往水箱加水。接通电源，选择清洗键，清洗完毕倒掉废水。现在开始制作原浆前的准备。纯净水注入到水箱。
2：将水箱安放妥当。研磨的是五谷浆。
3：水箱有刻度线，注水时以此为标准。
4：手机开始联网。需要下载九阳云家电，扫一扫二维码。
5：原浆机一打开，我迫不及待的开始链接网络。实际上链接网络应该是极其简单的。开始足足的折腾我几个小时。一直找不到原因。卸载app、路由器重启、手机重新识别wifi都不行。最后换了手机链接上了。难道原浆机只能识别安卓系统，ios就不行吗~不管怎样可以操作就行了。打开app进入左页，点击添加设备哦~
6：插上电源线接通电源，如同上手势长按操作界面的【清洗键】 【启动/取消】键，直到网络wifi指示灯快闪。输入用户手机wifi名称和密码，点击【配置】。手机界面出现添加原浆机的提示。点击完成添加成功。
7：新机器原浆机在使用之前当然要清洗一遍，启动原浆机自动清洗功能。水箱加水；安放接浆杯，接通电源；链接app选择清洗键。手机界面图画提示正在玩命的清洗......洗干净了么么哒.....
8：试用九阳智能原浆机DJ12B-K5这台新机器最保险的就是先打一壶原豆浆口感超棒。这是第二次研磨，我加了干大米使其口感更加浓郁，枸杞入口甘甜；而且具有滋阴补血的作用，黄豆含有较多的蛋白质。在还原古老石磨的研磨工艺基础之上，添加了大米和枸杞，是原浆的口感更加纯正。准备干黄豆1/2（40克）大米3/10（30克）枸杞1/5（10克)，按照标准放入食材。将食材全部冲洗干净。
9：用随机附带的量杯装入洗净的食材，不要超过杯体容量。
10：将食材倒入到研磨腔里。盖上研磨腔上盖。
11：现在不需要做任何事情，一切就交给原浆机。你现在要做的就是想干什么就干什么，看电视、玩电脑、睡觉都行......多美的事，传说中的田螺姑娘就在身边；看图说话小朋友都能操作完成，手机界面一步一步温馨提示，直到五谷浆研磨完成，机器发出滴滴声......检查接浆杯的安放。如果接浆杯放置不到位，会出现【01】提示。水箱的水量不足或者未加水，会提示【02】，以上两项是我在第一次操作时遇到的问题。检查完毕之后，点击【启动】键，开始制作醇豆浆。
12：制作时可以在手机上观察时间，手机上的图片赏心悦目。
13：看着时间慢慢的推移，玩着电脑看着电视睡着懒觉.......
14：随时随地就能喝到的新鲜美味的醇豆浆，好享受哦~
15：制作完成后，拿开接浆杯，app复位后，原浆机会自动恢复待机状态了。
16：打开接浆杯，浓郁的醇豆浆香味扑鼻。
17：倒进无油干净的碗里就可以享用了。忍不住还是要展示醇豆浆的风采哦~非常棒的机器哦！
小窍门
1.食材不要超过附赠的量杯，按照说明书食谱正常加入食材放进研磨腔里。 2.制作完成后，拿开接浆杯，app复位后，原浆机会自动恢复待机状态了。 3.如果接浆杯放置不到位，会出现【01】提示。水箱的水量不足或者未加水，会提示【02】。 4.黄豆性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者不宜多食；黄豆含有大量的嘌呤碱，肝、肾器官有疾病的人忌食。黄豆不可生吃，有毒。食用了不完全熟的豆浆可能出现包括涨肚、拉肚子、呕吐、发烧等不同程度的食物中毒症状。 5.枸杞适合各年龄段人群食用，但也不是适合所有人。因为枸杞子属于甘甜滋润的药物，通常不易消化，所以，脾胃虚弱导致的消化不良、腹泻者要慎用。