鸡排面条正宗做法,食谱大全

南瓜鸡蛋面条

主料

面粉250ml;南瓜150克;

辅料

鸡蛋1个;

南瓜鸡蛋面条的做法步骤

1:南瓜放微波炉里叮5分钟,然后用勺子压成泥!一半做了面条,一半在面包机里面

2:面粉里面磕入鸡蛋

3:放入南瓜泥

4:揉成面团,好省的,跟娃儿勺子的对比!一点水没有放,面团要硬一点,醒20分钟左右

5:从1档到5档的压面

6:出面条了

菠菜鸡肉面条

主料

菠菜适量;面粉适量;

辅料

鸡快适量;

菠菜鸡肉面条的做法步骤

1:菠菜洗净切碎

2:料理机绞汁

3:用菠菜汁和面

4:擀面皮

5:切面条

6:散开面条

7:开锅煮面条

8:面条下熟后淋上鸡汤肉块上桌

面条

主料

龙须面适量;大厨适量;

辅料

味精适量;酱油适量;

面条的做法步骤

1:先把水烧开,开了以后下面条

2:连后下味精

3:熟了以后,把大葱煮一下就可以加菜了

4:最后就可以吃了

面条

主料

面自;

辅料

盐自;油自;

调料

蚝油自

面条的做法步骤

1:首先先把面条放上锅里。

2:放上盐。

3:后放上油。

4:搞成这样。

5:加上蚝油。

6:搅拌。

7:成品图。

小窍门

不要加太多盐,也不要交太多蚝油。

鸡排面

主料

面条适量;鸡胸肉适量;黄心菜适量;葱适量;姜适量;

辅料

盐适量;生抽适量;醋适量;糖适量;蕃茄酱适量;淀粉适量;料酒适量;黑胡椒适量;烹调油适量;

鸡排面的做法步骤

1:鸡胸肉三块。

2:将鸡胸肉用刀拍平变大,加上生抽料酒盐和黑胡椒抓均匀。

3:葱切段,姜切片,准备调料汁,这里用到了蕃茄酱盐糖生抽和醋。

4:腌好的鸡肉拍上干粉。

5:平底锅倒油烧热,一定要购热才下肉块。

6:煎至两面变黄出锅。

7:将鸡排改刀成小块。

8:回锅,加上葱姜,倒入料汁,加上一点儿高汤,大火烧开。

9:转小火煨炖入味儿,汤汁会有减少,所以一开始加水时要把握到量。出锅放葱花就好了。面条煮好后,浇上煮好的肉,拌着吃吧,煮面的同时可以煮些青菜。

小窍门

1、这样的菜,配米饭也是很好的。2、各种面条都可以搭配,做成酸汤面也很好的。

鸡汤面条

主料

面条150g;鸡汤100g;

辅料

盐1g;葱1颗;

鸡汤面条的做法步骤

1:锅里水开煮面条

2:煮二次开后即可

3:提前做好的鸡汤舀入碗里

4:面条放入撒盐葱即可

5:鲜美

小窍门

喜欢吃淡味可以搭配鸡汤,羊肉汤,牛肉汤都可以。

椰蓉排包@面包条

主料

高筋粉300克;

辅料

糖4茶匙;黄油20克;牛奶100克;盐1克;酵母4克;椰蓉馅适量;鸡蛋1个;

椰蓉面包条的做法步骤

1:先把牛奶,鸡蛋,糖,盐,黄油,面粉,酵母,依次放进面包机,然后就按和面。很显然没有面包机的亲,就只能使劲揉了。然后放在温暖处发酵一个半钟。

2:椰落馅我是放了20克黄油软化后加4大汤匙的白糖拌匀,再加一个蛋白,蛋黄留着刷面包表面的,就不用浪费再打一个蛋取黄而弃白了。

3:以上拌匀后放2/3包椰蓉,加上适量的牛奶拌匀就完成,馅不要太干,用匙轻轻压下去看到有水滋润就可以。

4:把粉团分成小团,用木棒擀开然后放馅,在另一边卷起来,收口朝下。

5:排成烤盘后再喷一点水,放回烤箱进行最后发酵至2倍大左右,约三十分钟。发烤好后刷一层蛋液,再用小刀片在每条面包上斜着划几刀,就可以预热烤箱了。

6:这个小条的过程忘拍了,不过很简单,就是把剩下的面团擀开,切成小条捣弄一下再排成烤盘发酵,最后刷点蛋液就行。反正那小鬼不懂什么造型,随意点就行。

7:预热200度后放进中层,烤十分钟左右就行,时间的把握可要看自家烤箱了。

8:香喷喷的诱惑!

青菜鸡蛋面条

主料

面条100g;青菜1颗;鸡蛋1个;

辅料

生抽15g;盐3g;猪油8g;香葱1颗;

青菜鸡蛋面条的做法步骤

1:准备食材:面条100克,青菜1颗,盐3克,生抽15克,猪油8克,香葱1棵,鸡蛋一个

2:锅里倒入水烧开,放入面条

3:用筷子把面条划开,防止粘黏在一起

4:把鸡蛋磕入锅里,煮开捞去浮末,煮5分钟左右

5:把青菜放入锅里再煮一分钟

6:碗里放入生抽,盐,猪油,盛一点面汤把佐料化开

7:面条和青菜捞出来放入碗里搅拌均匀,把鸡蛋盛出来放面上,撒一点香葱末

小窍门

每个人口感不同,根据自己的喜好放佐料。

鸡蛋卧面条

主料

面条150克;

辅料

鸡蛋1个;

配料

猪油适量

盐适量

紫菜适量

鸡蛋卧面条的做法步骤

1:锅里放水

2:烧开后关火,打入鸡蛋,让鸡蛋凝结后再开火

3:加入面条

4:烧四五分钟再次煮沸闷一会儿

5:碗里放开水,加盐和猪油,放入紫菜

6:面条夹入碗里,加上葱花

小窍门

打入鸡蛋前一定要先关火,让鸡蛋凝结后再开火

面条鸡蛋饼

主料

面条适量;鸡蛋1个;

辅料

盐适量;油适量;

面条鸡蛋饼的做法步骤

1:挂面煮熟捞出。

2:打入鸡蛋放盐葱花。

3:搅拌均匀。

4:锅里放油。

5:放入面条。

6:小火定型后翻面。

7:两面金黄出锅。

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