香蕉松饼
主料
香蕉一根;低筋面粉60克;牛奶60克;
辅料
鸡蛋一个;白砂糖20克;自制米酒30克;
香蕉松饼的做法步骤
1:鸡蛋,白砂糖和牛奶加入搅拌盆中备用
2:用电动打蛋器搅匀
3:用压泥器把香蕉压成泥
4:加入自制的米酒
5:筛入低筋面粉
6:加入香蕉泥
7:平底锅烧热后,倒入一汤勺面糊。小火煎至面糊表面有气泡后翻面再煎1分钟即可。
香蕉松糕(低脂版)
主料
低筋面粉100克;细砂糖40克;牛奶60克;鸡蛋一个;玉米油20克;泡打粉3克;
辅料
香蕉一根(熟透);
香蕉松糕(低脂版)的做法步骤
1:准备材料
2:低筋面粉和泡打粉混合过筛
3:香蕉压成泥状,也可以放入保鲜袋用擀面杖等工具压成泥状。
4:牛奶,细砂糖,鸡蛋,香蕉泥,玉米油倒入碗中,使液体材料混合均匀
5:倒入过筛的低筋面粉和泡打粉混合物,翻拌均匀
6:倒入纸杯,七分满。放入预热170度烤箱,中层上下火,烤20分钟,表面浅金黄色即可
7:成品,吃了一个味道不错哦。有牛奶的香味,也有浓浓的香蕉香气。
小窍门
这个量做七到八个纸杯蛋糕。要选择玉米油或葵花籽油,不要选花生油或芝麻油,会影响蛋糕的味道。
低脂香蕉松糕
主料
低筋面粉200g;细砂糖60g;牛奶90g;植物油30g;香蕉2根;鸡蛋2个;
辅料
无铝泡打粉5g;
低脂香蕉松糕的做法步骤
1:准备材料
2:香蕉去皮后放入保鲜袋里,用擀面杖压成泥状。
3:将牛奶、细砂糖、鸡蛋、香蕉泥、植物油等配料倒入大碗里。
4:用打蛋器搅打,使液体材料混合均匀。
5:低筋面粉与泡打粉混合后过筛。
6:用橡皮刮刀快速的翻拌均匀,使粉类材料完全湿润。
7:将拌好的面糊倒入模具,2/3满。
8:撒入核桃。
9:放入预热好170度的烤箱,中层,上下火,烤20分钟,至表面呈浅金黄色就可以取出来了。
10:成品图
香蕉椰蓉松糕
主料
香蕉2根;鸡蛋2个;低筋粉100g;砂糖40g;色拉油40g;
辅料
椰蓉1大勺;蜂蜜1大勺;泡打粉3g;淡奶油10g;清水10g;核桃5个;
香蕉椰蓉松糕的做法步骤
1:两个香蕉用炒菜铲子搅碎
2:加入40g砂糖
3:加入两个鸡蛋
4:加入40g色拉油
5:搅拌均匀之后加入过筛的低筋面粉
6:加入一大勺椰蓉
7:搅拌一下,加入10g淡奶油
8:加入10g清水
9:搅拌一下,加入一勺蜂蜜
10:加入切好的核桃碎
11:放到纸杯里面,八分满,表面可以撒一勺椰蓉
12:放入预热好的烤箱里面,上下火中层,175度,15分钟即可
低脂香蕉松糕
主料
香蕉中等大小1根;泡打粉1小勺(5ml);水90g;鸡蛋一个;
辅料
低筋面粉150g;植物油15g;细砂糖15g;
低脂香蕉松糕的做法步骤
1:所需原料,欧也。
2:香蕉压成泥。
3:将水、糖、油、鸡蛋倒入香蕉泥中,混匀。
4:将低粉、泡打粉筛入香蕉泥中。
5:橡皮刮刀翻拌均匀。(不可过度,无干粉即可)
6:用最大的这个量勺,把面糊舀到模具中。
7:预热烤箱180度。倒入模具中,3/2满。把模具摔一两次,摔出气泡。上下火,15—20分钟。
小窍门
1、一定要把面糊摔几次,不然烤出来会有很多的洞洞。2、泡打粉不能加多,否则成品会发苦。
香蕉松糕
主料
香蕉1个;低筋面粉150克;植物油30克;砂糖60克;牛奶90克;鸡蛋1个;泡打粉5ml;
香蕉松糕的做法步骤
1:香蕉用保鲜袋碾成泥
2:鸡蛋,油,糖,牛奶,放入容器中
3:再将香蕉泥放入用打蛋器搅拌
4:将泡打粉,低粉混合筛入盆中
5:筛入后用刮刀拌匀
6:将疙瘩去掉
7:倒入模具中,可以再放点喜欢的东西在上面,到2/3满,上下火180度,烤20分钟至表面变色
香蕉松糕
主料
低筋面粉150克;鸡蛋1个;香蕉1个;植物油30克;糖50克;牛奶90克;
辅料
泡打粉5ml;
香蕉松糕的做法步骤
1:备齐所有材料
2:将香蕉捣成糊状,加入牛奶,鸡蛋,植物油,砂糖用手动打蛋器搅拌均匀。再加入过筛的低粉和泡打粉。翻拌均匀
3:面糊放入磨具内!烤箱预热好,上下火,中层,180°,20分钟。
4:烤到松糕表面上色即可出炉,乘热食用。这个属于麦芬蛋糕哦!
香蕉松饼
主料
香蕉1根;面粉70g;
辅料
牛奶60g;鸡蛋1个;
香蕉松饼的做法步骤
1:先将香蕉切小段
2:用打蛋器捣成泥
3:放入一个鸡蛋和牛奶,充分搅拌均匀
4:过筛面粉后搅拌均匀,呈面糊状
5:用勺子将面糊舀到电饼铛中
6:烙到两面金黄即可
7:趁热吃哦!
小窍门
没有电饼铛,可以用不粘锅烙制
低脂香蕉松糕
主料
低筋面粉150g;细砂糖60g;牛奶90g;鸡蛋1个;植物油30g;香蕉1根;泡打粉5ml;
低脂香蕉松糕的做法步骤
1:准备材料。香蕉去皮后放入保鲜袋里,用擀面杖压成香蕉泥。低筋面粉和泡打粉混合过筛。
2:将牛奶、细砂糖、鸡蛋、香蕉泥、植物油等配料倒入大碗里。
3:用打蛋器搅打,使液体材料混合均匀。
4:倒入过筛后的低筋面粉与泡打粉混合物。
5:用橡皮刮刀快速的翻拌均匀,使粉类材料完全湿润。拌的时候切忌搅拌过度,拌到面粉完全湿润,拌好的面糊看上去粗糙且多块,就可以停止了。
6:将拌好的面糊倒入模具,2/3满,立刻放入预热好170度的烤箱,中层,上下火,烤20分钟,至表面呈浅金黄色就可以取出来了。
香蕉松饼
主料
香蕉1个;低筋面粉70g;纯牛奶70ml;鸡蛋1个;
辅料
桂花酱1勺;葡萄干少许;
香蕉松饼的做法步骤
1:准备主要食材:糕点用小麦粉,鸡蛋,纯牛奶,香蕉。
2:把一个香蕉、70毫升牛奶和一个鸡蛋放入料理机打成糊糊状。
3:加入糕点用小麦粉70克。
4:采用画Z字的手法混合均匀无颗粒。
5:准备好不粘平底锅,无需刷油,开最小火,用勺子把松饼糊倒进去,表面面糊凝固,能看到好多气泡洞。
6:这时候翻面,再煎15秒就可以拿出来了。
7:全部操作完成把香蕉松饼放入盘中,加一勺桂花酱,放葡萄干,麦片碎装饰。
8:一份下午茶小糕点香蕉松饼制作完成,成品松软香甜,制作简单快速,无需烤箱,大人孩子都爱吃。
小窍门
1.制作松饼最好用不粘平底锅,好操作,锅具最好底部厚一点,不容易糊,也可以在锅下面放一个导热板降低锅的温度。2.蛋糕用小麦粉就是低筋面粉,不能用其他面粉代替,否则口感就不松软了。3.香蕉比较甜,没有另外加糖,可根据口味选择白糖。