十谷米粥做法大全,十种好吃做法

多谷米饼

主料

多谷米150克;

调料

玉米淀粉2勺

清水300ml

糖1勺

多谷米饼的做法步骤

1:多谷米是一种多种粮食的混合米,先用清水浸泡30分钟。

2:浸泡好的多谷米清洗干净,再沥干水分。

3:把多谷米放到破壁机里,再加入适量的清水,打成米糊。

4:打好的米糊倒入大碗里,加入玉米淀粉和白糖搅拌均匀。

5:平底锅刷一层玉米油。

6:舀一勺米糊煎成米饼。

7:当米饼慢慢鼓起来,就说明饼已经熟了,晃动一下平底锅,米饼就可以自由晃动,倒入盘子里就可以了。

小窍门

1、多谷米里面包括的粮食的种类很多,味道和营养都更好,当然也可以只用大米来做。2、米饼刚煎好的时候比较黏,所以如果怕粘在一起,可以等凉了再放到一起。

十谷粥

主料

黄豆10g;红豆10g;绿豆10g;糙米10g;黑米10g;小米10g;荞麦10g;燕麦10g;薏米10g;花生10g;

辅料

水1000ml;

十谷粥的做法步骤

1:依次加入十谷米。

2:冷水加至1000ml。

3:选择“十谷粥”功能。

4:完成后盛出食用。

5:成品。

小窍门

我喜欢原汁原味,什么都没有加,可根据个人口味添加调料。

养生五谷粥

主料

煮熟五谷饭2碗;山药半根;枸杞1小把;松子适量;玉米半根;香菇2个;小油菜2颗;素高汤适量;

辅料

盐少许;胡椒粉少许;

养生五谷粥的做法步骤

1:把所有蔬菜都洗干净,山药不用去皮(皮营养丰富),用刀轻轻把毛刮干净,用牙刷刷干净切成小块,玉米切成粒,香菇切成丁,小油菜切成碎末

2:将五谷饭、山药丁、玉米粒、香菇丁一起放入锅内,倒入素高汤,小火煮约15分钟,加入枸杞、小油菜煮3分钟,放入盐和胡椒粉调味。(素高汤的做法很多,也可查阅我之前发布过的两个做法)

3:食用时,把五谷粥装入碗内,放入松子即可。

小窍门

山药丁、玉米粒、香菇丁可先经过油炒,再放入煮粥,味道更香浓。如没有素高汤,可换成水,胡椒粉少许(视个人口味加或不加)

五谷粥

主料

小粉约50克;小麦约50克;大米约50克;糯米约50克;新鲜玉米约70克;

辅料

清水大半煲;

五谷粥的做法步骤

1:把陶瓷人仔煲置于炉上,放小半煲水,把小米、小麦、大米和糯米淘净,放进煲里,开中小火;

2:盖好煲盖,再把火调成小火,慢慢熬粥;

3:把粥熬得比较绵软;

4:把玉米粒剁碎,放入煲里再熬20-30分钟即可。

小窍门

一、广东人喜欢用人仔煲煲汤和煲粥,因为煲盖上有个孔,汤水烧开时可以从小孔中透气,而且用缸瓦或陶瓷煲出来汤和粥比较好味;二、也可以用干的碎玉米来代替冰冻玉米,不过就要和小米小麦一齐下煲煮;三、杂粮粥,用料可以自己组织,量也可随自己的喜好增减;四、缸瓦陶瓷煲不可以骤冷骤热,煲要撤火时不要移到冰冷的地方,如玻璃炉的面上,可垫多几层干棉垫,再把煲放上去,或直接关火不移动煲,刚开火时不要太大火,开火前要先放水,煲不能空烧。

桂花杂粮熟谷米粥

主料

杂粮熟谷米适量;

辅料

干桂花适量;冰糖适量;

桂花杂粮熟谷米粥的做法步骤

1:准备食材。

2:桂花放水锅煮开,放冰糖融化备用。

3:.砂锅放入免洗免淘的杂粮熟谷米。

4:加适量水熬熟。

5:把过滤后的桂花冰糖水和粥兑一起。

6:夏天晾凉放冰箱冷藏。

小窍门

夏天冰箱冷藏后口感更佳。

谷物瘦肉粥

主料

大米适量;薏米适量;生燕麦片适量;红芸豆适量;瘦肉适量;鸡蛋适量;青菜叶适量;

辅料

盐适量;鸡粉适量;

谷物瘦肉粥的做法步骤

1:大米、薏米、生燕麦片、红芸豆(1:1:1:0.5)

2:瘦肉切丝,用少许盐抓匀备用,鸡蛋打散,青菜叶切碎;

3:大米,生燕麦片,红芸豆,薏米洗净,先按煮粥方法煮好;

4:滚粥中先放入瘦肉丝煮一会儿,然后放入青菜碎,细盐鸡粉调味;最后淋入鸡蛋液搅拌均匀,即可!

调节五行平衡的十谷米粥

主料

糙米10克;黑糯米10克;小米10克;小麦10克;荞麦10克;燕麦10克;莲子10克;芡实10克;玉米10克;红薏仁10克;

十谷米粥的做法步骤

1:前一晚将十种米等量混合,洗净

2:加水7杯

3:睡觉前放入炖盅,开启慢炖模式,或快炖半小时然后切换到保温模式焖一晚。

4:早上起来香喷喷的十谷养生粥就熬好拉!很方便有没有?^_^

小窍门

小孩子若因口感不喜欢吃时,可加入几粒龙眼干或葡萄干。若不加糖进食时,可加茶叶蛋一个,风味绝佳!

营养五谷粥

主料

五谷粥米150克;

辅料

白砂糖50克;

营养五谷粥的做法步骤

1:准备食材五谷粥米150克;

2:温水浸泡五谷米1小时;PS:免淘洗哦,如果加入大米的,把大米淘洗好

3:浸泡好的五谷粥米,放入压力锅加适量的清水;PS:水量根据自己喜欢吃的稠稀而定

4:压力锅按煲豆类键,约70分钟;PS:如果用电饭锅的约煲90分钟;

5:煲好的粥乘热加入白砂糖拌均,即可享用;PS:喜欢吃冰的放入冰箱冷藏2小时

小窍门

1.温水浸泡五谷粥米省电也容易煲烂;2.喜欢吃热的可以加大米;3.糖根据自己甜度添加;4.煲粥的水要根据自己喜欢的稠稀度加。

黄金谷物粥

主料

玉米适量;红薯适量;小米适量;燕麦片适量;

辅料

糖适量;

黄金谷物粥的做法步骤

1:红薯切小丁;

2:将玉米和红薯丁加入食物调理机中,加入水打成玉米红薯糊;

3:将玉米红薯糊煮开;

4:加入小米煮开;

5:加入燕麦片煮开,起锅前加入3匙糖。

小窍门

1.在煮玉米红薯糊的时候要不停搅拌,不然会糊锅;2.在玉米红薯糊水收的比较干的时候再加入小米和燕麦片;3.尽量少加糖;4.也可以用胡萝卜丁和火腿丁代替小米和燕麦片,但不要加糖,加盐。

南瓜枸杞多谷米粥

主料

多谷米1杯;

辅料

南瓜适量;枸杞子适量;

南瓜枸杞多谷米粥的做法步骤

1:准备食材:取一杯多谷米,反复淘洗干净。

2:南瓜去皮去瓤,洗净切丁。

3:锅中加入适量的水,连接电源,打开开关大火烧开,水开下入淘洗干净的多谷米和南瓜丁,大火烧开,小火煮至黏稠。

4:大约煮了半小时,食材不同熟的时间也有差别。很黏稠,加入洗干净的枸杞子,再煮一分钟关火。

5:出锅。早餐一碗热粥,营养又滋补。

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