牛奶般丝滑的酸奶
主料
纯牛奶1L；搅拌勺一把；
辅料
益菌加一小包；酸奶机一台；
牛奶般丝滑的酸奶的做法步骤
1：准备材料：纯牛奶1L、益菌加一小包、搅拌勺一把、酸奶机一台
2：将牛奶倒入酸奶机内胆，加入益菌加并搅拌均匀
3：搅拌均匀，直至溶解
4：将搅拌均匀的牛奶放入酸奶机中，通电7——8小时发酵完成。
5：将做好的酸奶放入冰箱冷藏16小时以上，酸甜可口的酸奶就成了，用小勺挖着吃很美味咯！
6：也可趁热给宝宝吃咯。
小窍门
不同牛奶因生产的程序不同会影响酸奶制作的成功率，如特仑苏、舒化奶、高钙奶等特殊品种只适合直接喝，不适合用来发酵做酸奶，另外特别指出光明纯牛奶因为加工程序较多所以成功率特别低，建议使用伊利、蒙牛等的纯牛奶。
椰丝椰奶冰
主料
纯糖水1碗；椰奶2勺；
辅料
细椰丝3勺；
椰丝椰奶冰的做法步骤
1：把锅里剩下的纯糖水留下
2：备好椰浆
3：备好椰丝
4：也可以做酸奶冰，炎热的夏天来一块，解暑又美味
5：把纯糖水倒入冰格中，在里面加入碎椰丝和椰奶，搅一搅，放入冰箱冷藏
牛奶银丝卷
主料
面粉500克；牛奶240克；鸡蛋1个；
辅料
糖1勺；酵母5克；
牛奶银丝卷的做法步骤
1：所有材料入面包机启动发面程序，发面至2倍大。
2：所有材料入面包机启动发面程序，发面至2倍大。
3：把面团分割成每200克的大小。
4：把面团擀成长方形薄片。
5：另取一块面团擀成略大的长方形薄片，反正刷油，准备切成条状。
6：另取一块面团擀成略大的长方形薄片，反正刷油，准备切成条状。
7：切好条状。
8：把条状卷在一块面片里。
9：把条状卷在一块面片里。
10：卷好。
11：切成合适的段。
12：切成合适的段。
13：看看切面。
14：笼屉刷油，摆入，醒20分钟，蒸20分钟。
15：笼屉刷油，摆入，醒20分钟，蒸20分钟。
16：关火后5分钟开盖子。
17：鸡蛋牛奶银丝卷来喽……
拔丝奶豆腐
主料
奶豆腐700克；
辅料
糖150克；油适量（用于油炸）；鸡蛋三个；面粉40克；
拔丝奶豆腐的做法步骤
1：奶豆腐切片！操作中发现切成粗短的条状会更好操作
2：蘸上生粉，裹上蛋液
3：炒锅宽油（花生油）六成热，炸奶豆腐用
4：入热油锅中炸至金黄
5：不要翻动太勤，也不要粘连到一起，以免影响炸制质量
6：把奶豆腐全部炸好之后，锅中油加热，炸好的奶豆腐全部倒入锅中再复炸一次，炸至金黄，外壳酥脆，捞出备用
7：美味不能形容！！！
8：成功！
拔丝奶豆腐
主料
奶豆腐适量；鸡蛋适量；面粉适量；
辅料
绵白糖适量；
拔丝奶豆腐的做法步骤
1：因为是给宝宝做小分量就准备了小半块奶豆腐将其切成一二厘米见方的小方块
2：美美的照上一份这块奶豆腐是脱了脂的这样入油炸起来就不容易化掉当然有更纯的有纯的价钱那种适合孩子干吃！
3：下面打一个鸡蛋将蛋黄分离出去打散蛋清沾主料（奶豆腐）方便裹面将奶豆腐沾满蛋清扔面盆里滚上面
4：锅内倒油烧直6成热开始下裹满面的奶豆腐块儿我炸的很轻这个样子就出锅了
5：倒出油，锅里留少许油就可以化糖，（跟平时你做拔丝红薯类的一样）我想很多朋友化糖的功夫都比我深，这里就不过多描述，等糖冒泡泛红就倒入炸制好的奶豆腐使其均匀裹上糖份马上乘出绵软香甜的嫩豆腐就出锅了赶紧吃了凉了就不好啦呵呵
小窍门
味道绵软甜香是孩子们的最爱，也是老人孕妇的补钙佳品。现如今运输发达了，我真想让全世界人都能品尝到蒙古族好些传统美味！咱们上老下小的品尝下异域文化吧~有意的也可添加我的微信号在成品图片上开心每天一天哦！！！
奶香丝瓜
主料
丝瓜两个；
辅料
纯牛奶一盒；
调料
盐适量
白糖适量
鸡精适量
奶香丝瓜的做法步骤
1：准备两根丝瓜去皮，纯牛奶一盒，大蒜四瓣，盐，白糖，鸡精适量。
2：把丝瓜切成滚刀块，大蒜切块。
3：锅中加油，烧到五成热时，放大蒜炒成黄色。
4：下丝瓜翻炒至软，加盐调味。倒入五十毫升纯牛奶翻炒两分钟。
5：最后放少量白糖翻炒均匀，再放一点点鸡精翻炒均匀，出锅装盘。撒上葱花。
丝滑姜撞奶
主料
纯牛奶一盒；老姜适量；
辅料
白糖适量；
丝滑姜撞奶的做法步骤
1：准备好材料
2：老姜去皮后放入果汁机榨汁，取适量浓姜汁放入小瓷碗中（姜汁和牛奶的比例为1:5）
3：纯牛奶注入锅中加热（我是放在电磁炉上加热），开中火，看到牛奶周围冒小泡就加入适量白糖，搅拌一下就关火，离火继续搅拌牛奶至白糖融化。千万不要让牛奶煮沸！
4：放凉至牛奶温度低至70°（不烫手的温度）
5：快速把牛奶注入姜汁中，然后用一个碗盖住。
6：静止等待10～15分钟
7：好啦！一个勺子放在上面也不会踏就说明成功了！
8：奶香浓郁，丝滑爽嫩～
9：像豆腐一样，很适合夏天吃，好吃！
小窍门
把牛奶注入姜汁时一定要快哟！
淡奶油版本丝滑酸奶
主料
淡奶油100ml；纯牛奶750ml；菌粉1g；
辅料
蜂蜜适量；蔓越莓适量；
淡奶油版本丝滑酸奶的做法步骤
1：第一步是容器消毒，包括搅拌棒
2：加入牛奶
3：加入常温淡奶油
4：加入菌粉
5：盖上盖子入机器
6：插电，酸奶功能
7：默认十个小时
8：做好会有提示音
9：放凉后放入冰箱冷藏一夜炖化后的酸奶，超级丝滑，喝的时候拌蜂蜜，加入蔓越莓
甜丝丝的椰奶燕窝
主料
燕窝1盏；椰奶适量；
辅料
冰糖3-4块；小芒果1个；
甜丝丝的椰奶燕窝的做法步骤
1：燕窝提前用纯净水浸泡4-8小时后，尽量撕成细丝。
2：放到筛网中，反复冲洗，去除杂质和细毛。
3：加入适量椰奶和冰糖。碗放入锅中，表面封保鲜膜或者盖子。
4：大火烧至上汽后，转中小火。炖30-40分钟。
5：出锅后放入芒果块。
小窍门
1椰奶可换成牛奶，根据个人喜好放自己喜欢的水果即可。2成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克，一般一周吃两次为宜。
奶香椰丝球
主料
椰蓉150克；
辅料
淡奶油60克；低筋面粉60克；奶粉60克；细砂糖60克；蛋清2个；
奶香椰丝球的做法步骤
1：将椰蓉150克、淡奶油60克、低筋面粉、奶粉60克、细砂糖60克、混合到一个大碗里。
2：然后用手搓成如图状的小颗粒。
3：加入两个蛋清。
4：将蛋清抓至融合到面团里。
5：揉好的面团成20克左右每个的小团子，然后另外准备一碗椰蓉，将团子在椰蓉里滚一下。
6：全部团好的椰蓉球放到烤箱里170度烤20分钟。各家烤箱功率大小不一，烤箱温度和时间仅供参考。
小窍门
我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！