养生营养抄手
主料
猪肉沫1斤；小葱3两；鸡精1勺；鸡蛋1个；
辅料
抄手皮1斤；老姜4片；盐1勺；水1勺；
养生营养抄手的做法步骤
1：把肉末放碗里依次放入切好小葱沫鸡精盐打入一个鸡蛋拌匀抄手馅就做好了
2：拌匀后就可以一个个的包抄手了
3：包抄手时抄手叶有点干就用筷子粘点肉末里的水或准备一碗水在旁边粘点水在抄手叶的末端就可以了
4：就这样一个个的抄手就包好了
5：锅里把水烧开放入包好的抄手用筷子搅拌一下避免粘锅
6：煮到所有抄手都浮出水面就煮好了
7：可以放心凤尾菜或豌豆尖
8：放入高汤在碗里把煮好抄手捞出放碗里
9：碗里放点调味盐就可以了散点小葱在面上
小窍门
1.抄手馅可以放大白菜耳子蘑菇随个人喜好2.包抄手时放一碗水好用来粘在抄手叶的末端连接处3.煮抄手时要浮出水面才煮熟了
营养早餐——杂蔬炒馒头丁
主料
馒头1个；鸡蛋1；火腿肠半根；青椒1个；胡萝卜1小段；
辅料
葱1段；蒜1瓣；食用油适量；盐适量；酱油1匙；
杂蔬炒馒头丁的做法步骤
1：青椒、胡萝卜洗净，胡萝卜削皮，切小丁，火腿肠切小丁。
2：馒头切大丁，鸡蛋打散放入少许盐，馒头放入蛋液搅拌至每个馒头丁上粘匀蛋液。
3：不粘锅内放少许食用油，油热倒入馒头丁，煎至蛋液干脆，出锅。
4：锅内倒入少量食用油，油热放入葱蒜末爆香，加入酱油。
5：放入青椒、胡萝卜、火腿肠丁翻炒至胡萝卜丁发软，加入少量盐。
6：倒入馒头丁继续翻炒几下。
养生红糖馒头
主料
酵母5g；温水250g；红糖100g；中筋面粉500g；
表面装饰
核桃5个
红糖25g
养生红糖馒头的做法步骤
1：把500g面粉和5g酵母放入容器中
2：100g红糖用250g温水溶解倒入面粉中搅拌棉絮状。（红糖越黑做出来的颜色越好看，我家里的红糖颜色比较浅）
3：和成光滑的面团。盖保鲜膜进行第一次发酵，发酵到2.5倍大小。
4：发酵好后取出揉成长长的条状。（如果有些粘撒一点干粉。）
5：切段
6：稍稍整形，在中间割一刀。
7：放入蒸锅进行第二次发酵成2倍大小
8：5个核桃仁切碎和红糖搅拌均匀。
9：发酵好后，把馅料放在切口上。热水下锅文火蒸10分钟，焖5分钟即可。
10：成品
11：成品
彩色营养奶香馒头
主料
面粉500克；南瓜适量；菠菜适量；
辅料
奶粉适量；白糖适量；酵母适量；
彩色营养奶香馒头的做法步骤
1：把南瓜切片去皮，蒸熟，晾凉。酵母用温水融开。菠菜洗净，放料理机里打碎。
2：待南瓜凉了，和面。发酵半小时左右。用菠菜泥和面。
3：和面的时候不要加水。
4：做好后如图，放锅里大火蒸几分钟，水开后18分钟左右熟。
营养粥
主料
大米适量；
辅料
水适量；
营养粥的做法步骤
1：将猪胰猪肝切片。瘦肉一半切片一半成末。葱姜芹菜成末。
2：米粥煮好后加姜末猪胰猪肝瘦肉片煮白后再将瘦肉末加点水拌散后加入。最后加葱芹菜末（在加入的过程中要不停的搅拌以防沾底）1分钟后放点盐调味即可。
3：盛入碗中。
4：一碗营养粥就出来了。
营养粥
主料
小红豆100克；薏仁米100克；黑豆50克；紫米50克；燕麦米40克；大红枣6棵；
营养粥的做法步骤
1：把材料放入容器中冲洗干净！
2：倒入适量的水，水自己定，想喝稠的水加少点，想喝稀的水就多放点，因人而异，这些材料熬多久都不会粘稠，汤比较好喝，多放点白天当水喝很好的！
3：放入电饭煲中，选择熬粥，我家的是一个半小时，熬好后，我把一些汤盛出来当水喝了！
4：饭很好吃哦，很有营养的！
养生馒头
主料
面粉500克；黑芝麻55克；燕麦20克；
辅料
酵母粉2克；清水280克；
养生馒头的做法步骤
1：原料：面粉、酵母粉、黑芝麻、燕麦。
2：将黑芝麻和燕麦放入料理机的料理杯中，按启动按钮，将黑芝麻和燕麦磨成粉。
3：酵母加清水混合均匀后静置几分钟。
4：将黑芝麻和燕麦粉倒入面粉中混合均匀。
5：将混合的粉类倒入面包机的面包桶中，加入酵母水。启动和面程序，面团成形后取出。
6：用手整理一下面团成圆形，放入盆中，盖上保鲜膜，饧发30分钟。
7：这是饧好的面团，已经膨胀了，而且还散发着芝麻的香味。
8：将面团移到面板上，揉搓排气，然后搓成长条。
9：切成自己喜欢大小的馒头坯，喜欢圆形的馒头也可以再将面团揉成圆形，然后盖上湿布饧发20分钟。
10：锅内烧开水，将饧好的馒头坯放入锅中，大火蒸20分钟即可成熟，满屋的芝麻香啊。
11：成品。
小窍门
面粉的吸水量不同，请根据自家的面粉特性添加水的用量。芝麻的用量在面粉的十分之一即可，燕麦的量不能太多，否则会影响成品的口感。
营养早餐之——黄金馒头烤肠组合
主料
馒头2个；花生油适量；盐少许；
辅料
鸡蛋2个；烤肠6根；番茄酱适量；
黄金馒头烤肠组合的做法步骤
1：鸡蛋加少许盐打散。
2：凉馒头切片。
3：将馒头片两面沾满蛋液。
4：平底锅加热，倒入适量花生油。放入沾满蛋液的馒头片，煎一分钟。
5：翻面，继续煎一分钟。
6：盛盘。
7：烤肠提前解冻，在表面划几刀，以防煎制过程中爆裂。
8：平底锅倒入适量花生油，煎熟。
9：香喷喷的烤肠出锅喽，放在吸油纸上吸去多余的油。
10：馒头片表面金黄，松软可口。
11：挤上少许番茄酱，摆个pose，幸福从营养早餐开始吧！
小窍门
没有难度，掌握好火候就可以啦。用心做好早餐，三口人吃得饱饱去上班上学啦~~
【小麦胚芽馒头】--- 营养粗粮 我的最爱
主料
普通面粉250克；小麦胚芽20克；清水135克；
辅料
即发干酵母3克；细砂糖25克；
小麦胚芽馒头的做法步骤
1：称量好面粉和小麦胚芽，然后混合均匀。
2：细砂糖用温水融化后，加入即发干酵母，搅拌均匀。
3：酵母水缓缓的倒入面盆里，边倒边搅拌，把面团搅拌成絮状。
4：倒入面包机里。如果没有面包机可以用手揉面。
5：启动自定义和面程序，揉面30分钟。
6：盖上保鲜膜发酵至原来的2倍左右大小。
7：发酵好的面团取出排气，揉成长条，期间可撒少许干面粉防粘。（不是做刀切馒头，不用揉得完全一样粗细）
8：用刮板切成大小约50克一个的面剂。（打小随喜好）
9：揉圆，放在铺有馒头纸的蒸架上，温暖处二次醒发约20分钟。（醒发的时候与季节和区域有关，一般2次醒发好的面团，约为1.5倍大小，如果再气温较低的地方，20分钟完全没变化，那就必须适当延长醒发时间哈）
10：也可以把每一小份面团，平均分成3等份，分别揉成长条。
11：做成可爱的辫子馒头。
12：如果没有馒头纸，就直接放在刷有一层薄油的蒸架上。（刷上一层薄油，是为了防粘）
13：醒发好的馒头明显的变大变得轻盈。
14：冷水入锅，大火烧开后转中火蒸约十分钟。蒸好的馒头不要马上揭盖，焖上两三分钟，并且揭盖的时候要小心，不要把盖子上的水低落在馒头上。
营养米糊
主料
核桃半杯；花生30颗；熟白芝麻半杯；黑米三分之一杯；小米三分之一杯；
辅料
白糖适量；
营养米糊的做法步骤
1：所有材料清洗干净
2：倒入豆浆机中，加水至最低水位线。
3：接通电源，按米糊键。
4：25分钟左右，一碗香喷喷的营养米糊就做好了，根据自己和家人的口味加入适量白糖或冰糖即可。
小窍门
1、材料都是用豆浆机自带的量杯量的。2、黑米和花生米我一般都会提前浸泡一晚。3、白芝麻也可换成黑芝麻，我因为担心买到的黑芝麻是染色的，不敢买，所以用的白芝麻。