青豆玉米
主料
青豆100克；玉米100克；胡萝卜丁少许；
辅料
盐少许；白糖少许；蚝油少许；
青豆玉米的做法步骤
1：青豆、玉米备好。
2：炒锅上火加水，放入青豆、玉米、胡萝卜丁焯水，煮熟捞出沥干水份备用。
3：炒锅注油烧热，倒入煮熟的青豆、玉米和胡萝卜丁。
4：加盐、白糖提味，加蚝油提鲜。
5：稍加翻炒，即可出锅装盘。
6：成品。
小窍门
1.青豆玉米可提前下锅煮至快熟时再放入胡萝卜丁。2.青豆玉米本身就非常鲜香，不必放味精。
玉米三角欧包
主料
玉米80克；清水110克；
辅料
高筋粉260克；橄榄油20克；盐3克；鸡蛋液30克；干酵母3克；
玉米三角欧包的做法步骤
1：玉米加入清水搅打一分钟，不用太细才有口感哦
2：把液体材料通通放入面包机桶
3：启动和面，和一个程序即可
4：装入保鲜袋，放冰箱冷藏发酵一夜
5：第二天取出排气滚圆
6：分成四份
7：擀成圆形
8：收起三边，排净里面的空气，捏紧收口
9：收口朝下放置，用刀片切出叶子埂
10：发酵至2倍大小后，烤箱220度预热，喷入适量蒸汽后，放入烤箱中下层，烤23分钟即可
11：成品
玉米馒头 $ 排骨炖豆角
主料
排骨500g；豆角500g；
辅料
窝瓜1块；面粉1杯；
调料
葱头1个
姜1块
花椒10粒
大料3粒
桂皮1块
酵母2g
玉米馒头和排骨炖豆角的做法步骤
1：准备排骨炖豆角食材。
2：准备玉米馒头食材。
3：窝瓜洗净切块上笼屉蒸熟。
4：窝瓜去皮捣碎，加入酵母和少许牛奶融化。
5：加入面粉和成光滑面团，置温暖处酵发一小时。
6：排骨放水中浸泡，去除血水，中间换水一次。
7：豆角摘净。
8：锅内放油加热，爆香调料和葱姜。
9：放入排骨生炒，这样炒的排骨口感好，尤其是铁锅炒的更佳。
10：加入生抽，少许白糖炒至上色，加入热水。水要一次性加足，中间不要填水。
11：另起一锅加油，将豆角炒至变色，关火备用。
12：排骨炖15分钟后，锅内汤汁剩下一半时，放入豆角，加入盐调味。
13：再炖十分钟至食材软烂，留少许汤汁，出锅撒葱花。
14：炖排骨的时间里，将醒好的面团排气揉匀，切成馒头胚揉圆，再搓成圆柱形。
15：用刮刀横切出纹路，切的深一些，注意不要切段，新上手的人可以在面团二侧垫上筷子切，避免切断影响玉米造型。
16：再纵向切花刀。
17：用双手推挤出玉米形状。
18：整形装入蒸屉大火蒸十三分钟，关火后虚蒸二分钟。
19：成品图。
20：是不是自带仙气？美的不忍下口！
21：丰收喽！
22：成品图。
小窍门
因锅瓜自身有水分，所以牛奶不用放太多。因玉米馒头需要造型，所以面团和的不耍太软。用刮刀压面胚，玉米纹路会比较紧实好看，如果没有刮刀，菜刀也行。为防止切断，可在两边放上筷子。
玉米甜豆
主料
玉米粒200g；胡萝卜100g；蒜适量；糖适量；
辅料
甜豆100g；姜适量；盐适量；
玉米甜豆的做法步骤
1：按照比例准备好食材，玉米是煮好后播下来的玉米粒（大约煮10分钟）。
2：将甜豆与胡萝卜放入锅中沸水煮5分钟，捞出备用。
3：油少许放入锅中，微热！
4：将姜、蒜倒入油锅中，爆香。
5：将玉米粒、甜豆、胡萝卜丁一并倒入锅中翻炒，加入适量的盐、糖，继续翻炒，1分钟左右即可出锅。
6：色味俱全，口感香甜的玉米甜豆就做好啦！开吃！
小窍门
煮甜豆、胡萝卜时，沸水后倒入食材，煮的效果更好！加入适量的白砂糖，即可增加甜度亦可增加光泽度。
玉米豆粥
主料
红豆适量；绿豆适量；大米适量；小米适量；水果玉米适量；
玉米豆粥的做法步骤
1：准备食材，玉米剥粒备用
2：一次加入足量的清水，红豆、绿豆先加入，冷水上锅，大火煮开，转中小火把红豆、绿豆煮开花，再加入大米、小米，转大火煮开，再转中小火熬，熬出米油，加入水果玉米粒，再煮5分钟
3：关火，盛出，上桌
豆角炖玉米
主料
豆角400克；五花肉150克；五香粉适量；盐1茶勺；植物油1汤勺；
辅料
玉米半个；生抽半茶勺；葱2克；鸡精半茶勺；水适量；
豆角炖玉米的做法步骤
1：豆角摘净洗净控水
2：玉米拿出解冻
3：五花肉切片
4：葱切碎
5：锅内油烧热
6：下入五花肉煸炒
7：炒至五花肉也变色
8：捞出
9：锅内留油下入豆角煸炒
10：炒一会豆角，加入葱花、五香粉、生抽、五花肉也倒入一起煸炒
11：添水加盐，把玉米也放入，一起炖，炖至豆角熟透，出锅前加鸡精
12：盛出装盘
小窍门
五花肉可多放些，玉米吸收了汤汁的香味，吃起来别有味道。
玉米豆角胡萝卜
主料
玉米适量；豆角适量；胡萝卜适量；五花肉适量；
辅料
盐适量；
玉米豆角胡萝卜的做法步骤
1：豆角选4-5根洗干净切成丁
2：玉米一根和小半根胡萝卜洗好切丁，玉米只要用菜刀削下来就好了
3：五花肉切成小丁
4：小火把锅烧热，下入五花肉翻炒，把五花肉的油炒出来
5：五花肉炒至7-8分（如图）
6：然后把玉米和胡萝卜倒进去和五花肉一起炒，大概炒2分钟左右
7：倒入豆角翻炒，豆角炒熟之后，加盐就可以出锅了。
8：成品图
小窍门
全程都要用小火哦，还有可以加点鸡精，会更鲜。因为我要给孩子吃，所以不加，就这样已经很鲜了。酱油不要加，会难看的。
土豆玉米
主料
土豆半个；玉米半个；
辅料
豆奶一小袋；
土豆玉米的做法步骤
1：准备食材。
2：土豆削皮洗净，玉米洗净。沥一下水。
3：起锅烧水，下土豆、玉米煮。
4：盖锅盖大火煮25分钟。
5：拿杯子倒一小袋豆奶粉，开水冲调，搅拌均匀。
6：用夹子把土豆、玉米从锅中取出，凉后切块装盘，豆奶冲调好。
小窍门
先把土豆、玉米切块装盘，再放入蒸锅蒸熟。可以缩短烹调时间，更方便。
豆角炒米
主料
剩米饭适量；
辅料
豆角适量；鸡蛋适量；盐适量；油适量；酱油适量；葱花适量；
豆角炒米的做法步骤
1：清洗干净的豆角
2：豆角切碎备用
3：葱切碎备用
4：鸡蛋打入碗中
5：炒好的鸡蛋
6：热锅凉油放入葱花和豆角碎翻炒均匀后加入适量酱油和盐
7：剩米饭
8：鸡蛋和米饭放入锅中翻炒均匀
9：把米盛入碗中倒扣在盘子中就OK了
非油炸玉米脆角
主料
低筋面粉50克；玉米面50克；盐2克；泡打粉2克；橄榄油12克；水40毫升；
辅料
咖喱粉适量；辣椒粉适量；
非油炸玉米脆角的做法步骤
1：50克低筋面粉
2：50克玉米面（中粗，熬粥那种）
3：2克泡打粉
4：2克盐
5：12克橄榄油
6：40克水
7：把以上这些材料统统放进容器，再加适量咖喱粉、辣椒粉（可以按照您自己的口味，加五香粉、花椒粉，只要您喜欢，加什么粉都可以，量也是您自己掌握）然后揉成面团，盖保鲜膜醒20分钟
8：醒好的面团
9：用擀面杖擀成饼，尽量越薄越好，如果您烤出的玉米片不够脆，是因为面片擀得不够薄，切记这一点哦
10：切成三角形或者您喜欢的任何形状
11：烤箱预热，180度烤15-20分钟（以上烤箱温度及时间仅供参考，请按照您自家烤箱酌情设定）
12：好了，是不是很简单呢
13：健康非油炸的磨牙零食
14：您现在可以找部电影，一边磨牙，一边欣赏大片儿啦