黄桃蛋挞
主料
鸡蛋1个;糖1勺;牛奶100ml;
辅料
黄桃1个;
黄桃蛋挞的做法步骤
1:鸡蛋,糖,牛奶打匀
2:放入蛋挞中,黄桃切碎,放在上面!
3:烤箱16分钟
糖水黄桃
主料
黄桃7个;
辅料
冰糖适量;
糖水黄桃的做法步骤
1:黄桃洗干净
2:削皮。
3:切块和冰糖一起放进一个稍大的容器。
4:把装好的黄桃和冰糖混合物放进德普电蒸箱,肉类模式,蒸25分钟即可。(可以适量放一些纯净水在碗里)如果没有蒸箱,可以用蒸锅,是一样的。注意掌握时间不要太过了,烂了就不好吃啦。
5:煮好的放进容器或者密封罐。冰箱冷藏后就可以吃啦!!喜欢的朋友可以关注我们微信公众号:德普美食厨房。好多好多精彩内容哦。
小窍门
1、可以用白砂糖。试验过后感觉黄冰糖最好。至于糖的份量,就凭个人口味了。建议可以略甜,因为后期能加纯净水稀释。2、没有电蒸箱的朋友可以用蒸锅,是一样的效果。
黄桃酸奶
主料
老酸奶250g;糖粉30g;
辅料
鲜牛乳500g;罐装黄桃一大块;
黄桃酸奶的做法步骤
1:黄桃切碎,
2:准备好材料,
3:把糖粉、酸奶和少量牛奶先混合,(糖粉不一定按量,根据个人买的酸奶,按口味调配,调出来的需要甜一些,做出来的酸奶才会酸甜可口,)
4:混合均匀,再把剩下的牛奶全部放入,搅打均匀,
5:放入无水无油的瓶子了,
6:密封起来,
7:放入面包机内,(或者酸奶机内),在内胆放适量水,
8:6h后就可以享用美味啦,
小窍门
每个人买到的酸奶味道可能都不太一样。所以糖粉最好斟酌放,做酸奶的容器一定要能密封,没有盖子的保鲜膜也是可以的,睡前做好,启动程序,第二天晚上就可以享用啦,做好的酸奶放冰箱冷藏保存,可以存放10天,不过最好三天内吃完,这时候味道最好,个人感觉面包机比酸奶机实用,酸奶机需要12-14个小时,面包机6h就可以了,
黄桃蛋挞
主料
黄桃罐头1罐;
辅料
蛋挞皮2068个;鸡蛋2个;
调料
奶油少许
炼乳少许
牛奶少许
白糖少许
黄桃蛋挞的做法步骤
1:准备好淡奶油和牛奶。
2:黄桃罐头捞出来2~3个。
3:鸡蛋两个。
4:蛋挞皮先拿出来化冻。
5:准备好炼乳
6:把黄桃罐头切成小丁。
7:鸡蛋打散,加牛奶一起搅匀。
8:加入炼乳少许,加入一大勺的奶油,大概30克,再加一勺白糖。
9:把这些东西全部搅拌均匀。
10:过两次筛,让蛋液更光滑。
11:把切好的黄桃放入蛋挞中,再把调好蛋液倒入蛋挞中。
12:空气炸锅那180度,九分钟就可以了,香香的蛋挞出锅了和外面卖有的一比。
小窍门
我没有奶油的亲,也可以不加奶油。蛋挞皮有大也有小206的是小号,207的是大号。
糖水黄桃
主料
桃子,冰糖适量;
辅料
橄榄油适量;鸡蛋1个;黄瓜适量;毛葱适量;西红柿适量;
糖水黄桃的做法步骤
1:添水
2:加冰糖
3:水开后加桃子煮40min左右
黄桃罐头
主料
黄桃适量;水适量;
辅料
冰糖适量;
黄桃罐头的做法步骤
1:黄桃洗净去皮,中间切开。
2:黄桃入锅中,加水和冰糖煮。
3:中火煮15分钟左右。
4:酸甜可口。
黄桃派
主料
黄油65g;白砂糖25g;鸡蛋45g(1个);牛奶30g;普通面粉130g;
辅料
黄桃1瓶;
黄桃派的做法步骤
1:准备好所需的食材
2:鸡蛋和牛奶一起装碗中搅拌均匀,加入白砂糖拌均匀
3:从冰箱中取出黄油,切小块
4:加入少许面粉搓匀
5:加入鸡蛋液和剩余面粉一起揉成面团
6:放冰箱中冷藏1小时左右,取出冷藏好的面团,擀成饼皮
7:擀好的饼皮放派盘中,去掉多余的边皮,用牙签在饼皮上叉一些小洞
8:将黄桃切片,铺在饼皮上
9:烤箱提前预热,派盘放入中层烤网架上,200度烤20分钟左右
黄桃蛋挞
主料
低筋面粉6克;鸡蛋2个;炼乳6克;糖粉20克;淡奶油86克;牛奶8克;黄桃罐头3块;
辅料
黄桃酱5茶匙;
黄桃蛋挞的做法步骤
1:称量好食材。
2:淡奶油加入炼奶、糖粉慢慢搅拌均匀(如果是用的白砂糖,要用小火煮混合后的食材,直到糖化开,边煮边搅拌)。依次加入牛奶、鸡蛋(如果是加热后要等晾凉后再加入)搅拌均匀
3:分次筛入面粉,搅拌均匀(尽量没有面疙瘩)。
4:将搅拌好的蛋挞液体过筛。
5:在蛋挞皮上放入适量黄桃小块。
6:倒入蛋挞液,倒至六七层满即可。烤箱190度预热。放入烤箱中层上下层180度烘烤15分钟。
7:取出烤盘,在已经成型的蛋挞上放上适量黄桃块,淋上黄桃酱。放入烤箱中层,上下190度烘烤10分钟。
8:取出烤盘放至烤箱上层,上层190度,下层180度(如果没法调节上下层就都190度)。烘烤到自己想要的颜色即可,我用了4-5分钟。
9:美味的蛋挞就这样做好了。
10:摆盘。(味道完胜KFC,哈哈)
黄桃蛋挞
主料
蛋挞皮适量;牛奶90克;淡奶油150克;炼乳20克;蛋黄2个;
辅料
黄桃罐头适量;
黄桃蛋挞的做法步骤
1:将牛奶淡奶油和炼乳混合搅拌均匀
2:加入蛋黄搅拌均匀
3:混合好的蛋挞水过筛
4:做好的蛋挞水
5:将蛋挞皮码在烤盘上
6:放入黄桃颗粒
7:倒入蛋挞水,八分满即可
8:放入预热180度的烤箱,烤25-30分钟,表面金黄即可
小窍门
1蛋挞皮我用的是现成的,也可以自己做啊,会相对麻烦一点2炼乳的话如果没有可以用白砂糖代替,混合时一定要搅拌至融化
黄桃派
主料
面粉80克;黄桃150克;
辅料
黄油60克;牛奶45克;盐1克;白糖20克;椰蓉10克;
黄桃派的做法步骤
1:准备好所有食材,从冰箱里拿出来的黄油无需放软直接切成小丁
2:糖,椰蓉,牛奶,盐拌匀
3:中粉筛入盆中放入黄油丁,轻轻搅动让黄油沾满面粉,用手把黄油和面粉搓成小粒
4:再把混合好的牛奶加入轻揉成团后放入保鲜袋里进冰箱冷藏一小时
5:黄桃捞起切片
6:铺一张保鲜膜,把面团放在保鲜膜上面,再盖保鲜膜后用擀面棍擀成比派盘稍大一点的饼皮
7:揭去饼皮上的保鲜膜放在派盘上,用手轻轻压平后用擀面杖沿派盘滚一圈,用牙签在饼皮上叉些洞,放置10分钟
8:按各自的喜欢把黄桃片铺在饼皮上
9:烤箱200度预热,中层烤20分钟,表面上色后盖上锡纸
10:好吃
小窍门
1.烘烤的时候要注意观察上色后要盖上锡纸。2.烤箱的温度和时间依照自家的烤箱为定。3.罐头黄桃水分较大,偏于甜味,最后加入黄桃后我没有再淋上汁水。