欧式早餐
主料
培根4条；火腿4条；面包4条；鸡蛋4个；玉米150克；胡萝卜适量；青豆适量；
辅料
黄油30；黑胡椒2克；鸡精2克；盐2克；白糖1克；酱油1克；牛奶15ml；
欧式早餐的做法步骤
1：将材料备好。将玉米，青豆和胡萝卜粒放入锅中，加牛奶煮3至5分钟，至煮软为止，此时确保锅中几乎没有汁液，倒入适量油，加入适量鸡精和糖，炒1分钟，即可出锅。去图中盛到盘中。
2：将锅洗净，切适量黄油，将火调小，放入面包片，直到面包两面都略显焦黄便可出锅，同样摆放在盘中。
3：再加入适量黄油，放入火腿片，同样小火煎至双面略显黄色，即可出锅装盘。
4：同样小火煎好培根，由于培根本身有油，所以此时不需加油，煎至泛黄便可出锅。
5：将鸡蛋打散，加入适量鸡精，黑胡椒粉，喜欢奶味的可加入适量牛奶，不加牛奶的可加入适量水，打好后起油锅，小火将蛋炒好，便可出锅。这样一整盘欧式早餐就完成啦。可搭配果汁，酸奶，都很赞哦
美式早餐
主料
牛油果适量；牛奶适量；培根适量；虾适量；鸡蛋适量；水果黄瓜适量；生菜适量；圣女果适量；奇异果适量；全麦吐司适量；
辅料
蜂蜜适量；奶油适量；黄油适量；白胡椒适量；黑胡椒适量；凯撒沙拉酱适量；
美式早餐的做法步骤
1：取出牛油果肉放入榨汁机，加入蜂蜜和牛奶一同搅拌，即可，奇异果去皮切块备用
2：生菜，黄瓜，番茄洗净，生菜手撕小片，黄瓜切片，番茄切半
3：吐司去边，一片分成4块，平底锅不放油，稍微煎一下，上色即可
4：虾洗净去壳去纱线，备用，鸡蛋打散加盐奶油，黑白胡椒搅拌均匀，用漏网去蛋筋，平底锅放黄油，溶化后炒鸡蛋，快熟时再加点奶油即可，接着煎培根，煎虾，即可
5：摆盘，淋上沙拉酱
广式早茶点心——马拉糕
主料
低筋面粉50g；细砂糖40g；猪油30g；奶粉10g；牛奶50g；
辅料
鸡蛋2个；泡打粉5g；
马拉糕的做法步骤
1：准备好材料
2：打散的鸡蛋液加入白砂糖搅拌至糖融化
3：牛奶煮沸，然后慢慢倒入蛋液中，边倒边搅拌均匀
4：筛入低筋面粉跟奶粉，搅拌至无颗粒，然后静置20分钟
5：再加入泡打粉，拌匀
6：猪油隔热水融化后再加入面糊中，拌匀
7：面糊倒入模具中，再静置10分钟使其消去小泡泡
8：电磁炉烧开水后放进去蒸20分钟，出锅后取出放凉即可享用
9：吃的时候淋上炼奶会更美味哦
10：成品图欣赏
粤式火锅
主料
光鸡半只；佛手瓜1个；豆苗500克；草鱼块400克；豆腐卜100克；肥牛卷500克；鱼皮角200克；肉丸子250克；
辅料
姜葱酱油5人份；家乐浓汤宝2块；大蒜1根；姜片3片；清水半汤锅；
粤式火锅的做法步骤
1：将草鱼洗净后切成厚块。
2：光鸡洗净后切块。
3：鱼皮角，牛肉丸子，墨鱼丸子取出解冷。与豆腐卜同放一盘。
4：肥牛卷装碟。
5：佛手瓜去皮后切片。
6：汤锅中放入蒜白，姜片，两片家乐浓汤宝，然后加入半锅清水。
7：将食材摆放好，并用小碟子分装5人份的姜葱酱油。
8：启动电磁炉，烧水，水沸腾后即可放肉刷火锅。
9：浓汤底的火锅比清汤底更有食欲哦，好香好吃~
小窍门
因为食材有鸡和肥牛，刷火锅的过程会有大量的动物油释出，所以汤清菜的时候可以不用放油。要是吃海鲜火锅，则一开始的时候就需要往汤底里加油。
花式早餐
主料
鸡蛋适量；排包适量；火腿适量；芦笋适量；
辅料
沙拉酱适量；番茄酱适量；
花式早餐的做法步骤
1：用模具把排包中间抠出模型！我在超市买的全麦面包
2：煎蛋！把排包放在平底锅里，打入鸡蛋！少油，小火！不然排包会糊
3：煎第二第三个！一面煎完换另一面，全程小火！
4：因为还做得有三明治，所以在煎最后一个的时候把面包条也一起烤了，比较好吃哦
5：开始煎芦笋和火腿！
6：做三明治了
7：把之前抠出来的模型放中间
8：开动！煎蛋好吃
粤式腊肠咸蛋煲仔饭
主料
丝苗米一量杯；广式腊肠一根；咸鸭蛋一个；
辅料
花生油适量；酱油适量；
粤式腊肠咸蛋煲仔饭的做法步骤
1：准备好基本材料。
2：丝苗米浸泡五分钟，洗净后放小量花生油和小许盐拌匀备用，砂锅内锅壁均匀地刷一层花生油，把拌好的米平铺在锅底。
3：往锅内注水，加水量可以用食指衡量，指甲抵住锅底，水量刚好到食指第一个关节处。
4：把腊肠和咸蛋放入锅内。
5：加盖，中火煮五分钟后，换小火再煮五分钟，之后关火。关火后不要马上打开锅盖，需要继续焖五分钟。
6：把腊肠和咸鸭蛋切好，放回饭里面。
7：成品图。吃的时候加几滴生抽拌匀，风味更佳～
小窍门
1、在锅底刷油是为了防止米饭粘锅，还有生成诱人的饭焦。2、因为煲仔饭需要明火煮，因此需要注意掌握火候，一不留神很容易把饭煮焦了。3、整根腊肠放在米饭里煮可以最大限度的保留腊肠风味，当然也可以先切成小段放在米上一起煮。
粤式早茶经典茶点——荷香糯米鸡
主料
鸡肉250g；糯米250g；火腿肠1根；冬菇5颗；荷叶1片；
辅料
盐适量；味精适量；五香粉适量；干辣椒5粒；姜适量；生抽1茶匙；老抽1茶匙；蚝油1茶匙；料酒1茶匙；蒜适量；
荷香糯米鸡的做法步骤
1：准备所需材料，火腿肠和冬菇切丁。
2：生抽、老抽、蚝油和水调成酱汁。
3：油热后下入姜蒜爆香锅，倒入鸡肉、火腿肠和冬菇炒香，倒入步骤2的酱汁，调入其他调味料。
4：像平时煮饭一样将糯米煮熟，然后将煮好的糯米饭和步骤3混合。
5：荷叶用水洗净，将糯米饭包入，冷水上锅蒸30分钟。
小窍门
糯米先煮过，可减少上锅蒸的时间。
茶点早餐
主料
苹果1个；红枣9粒；面粉100克；泡打粉适量；芝麻粉1包；白糖适量；清水100克；
调料
玉米油30克
茶点早餐的做法步骤
1：先来煮果饮，用料一个苹果，9粒红枣。
2：红枣洗净，用厨房剪剪成小粒，将枣核去掉不要。
3：苹果去皮切小块，用清水泡洗一下备用。
4：早餐机的汤锅里加入清水，注意用量，要考虑到苹果红枣加入之后的水位。
5：将泡洗好的苹果及红枣加至煮锅里面。
6：大火力煮开之后就可以小火力慢慢煮至食材出味。
7：在煮果饮的时候，我们就可以来制作配餐用的点心了。
8：我今天是用黑芝麻粉1包，面粉100克，鸡蛋1个，泡打粉4克，清水100克，玉米油30克，白糖适量来调配了面糊。
9：面糊拌好之后，醒放一点就可以拿来用了。面糊的状态如图，如酸奶的状态差不多。
10：将早餐机的各种盘都用起来，这样子配出来的早餐更有仪式感。当然了你要是早上时间过急，就一天一种烤盘，这样子不周都可以不重复呢。我先用甜甜圈，烤盘扣在早餐机里，预热好了之后刷一层薄油。
11：将醒好的面糊盛装在模具里面，十分满的状态，做出来的甜甜圈也很饱满。
12：第一份甜甜圈在烙烤的时候，果饮也做好了，配入适量的枸杞点缀一下就可以起锅放凉。
13：这果饮的色泽美吧，要是冰镇一下，那就是苹果罐头啦。可以当下午茶哦。
14：然后再准备好食材做煎蛋，我今天的煎蛋用到了菜椒。
15：菜椒用料理器打到小颗粒状。
16：然后配入鸡蛋及少许的细盐还有胡椒盐调味。
17：早餐机的煎锅加入适量的油，再将配好的菜椒丁蛋液下锅。
18：上盖转中火慢煎至蛋饼熟透。早餐机可以调力火，煎蛋慢火就可以。
19：这样子一边烙烤甜甜圈，一边煎鸡蛋。一机多用无缝烹饪。
20：叮一点，烙烤模式结束，甜甜圈完成，面糊的配入决定了甜甜圈的高度，都是自己家里吃，大点小点都没关系。
21：然后再配入星状的蛋糕烤盘，将同样的面糊配入，一样是十分满的状态。
22：烤盘在烙烤前是刷了一层薄油，这烤盘的不粘性就这么好，直接让盖子粘走了蛋糕，不要担心用木筷子轻轻一戳就掉下来了。
23：再用华夫饼烤盘来做几个华夫饼，淋上酸奶配上水果真是超赞呢。做华夫饼的时候咱们就可以随意了，可以十分，八分，七分，五分，不同的面糊量做出为同样子的华夫饼。
24：今天还有时间，我还用果塔烤盘做几个果塔皮玩一下，这款的面糊就要八分满了，我如图是一个八分，三个十分，面糊加都加了，将就就这么得吧。
25：烙烤出来果塔皮就是这个样子了，咱手撕一下边就可以配上酸奶水果。
26：在烙烤各种小点心的时候，我还用烤盘煎了几片自制的牛排。这样子配餐营养更全面哦。
27：用早餐机做早餐，了解好各种点心或是菜的烹饪时间之后，我们就可以边做早餐，做边家务。如图就是煎好的牛排，我方便娃爸用筷子吃，直接剪小了装盘。
28：用苹果红枣枸杞煮好的果茶，这个时候温温得，刚好喝。果甜果酸真是让人很欢喜。
29：用蛋糕盘及甜甜盘做出来的小点心，小而巧，一口一个好欢心哦。
30：然后就是华夫饼啦，我说了吧面糊的用量决定了它的样子，我喜欢满喜欢那种不满格的华夫饼，口感真是超丰富。薄的地方脆，厚的地方就相对的软香一些。
31：再就是菜椒蛋饼啦，配一点生抽，好看又味美。
32：再就是油桃酸奶果塔，随心做了四个，用它来装点早餐，是不是吸引人。
33：好了今天的花样爱心早餐就是这样子啦，我先吃你们慢慢看，喜欢的友友们你们可以复制哦。
传统粤式甜点--反沙芋头
主料
香芋800-1000g；植物油3碗；白糖130g；清水半碗；
反沙芋头的做法步骤
1：芋头去皮洗净，切成1厘米厚5厘米宽的条（捡起两片小碎碎待用）;往芋头条上洒1汤匙盐，用手抓匀，腌制15分钟
2：冷锅放入3碗植物油，大火烧开，开始冒烟时，把小碎碎扔进去，如果冒油泡了，就证明由已经烧开了
3：倒入芋头条以中火炸8～10分钟，不断翻搅锅内的芋头条，让其受热均匀，至芋头条炸熟（闻到芋头香味之后再炸3分钟就差不多），捞起沥干油
4：倒出锅内余油，把锅子洗干净了，倒入130克白糖和半碗清水煮沸，改小火慢熬糖浆并不断翻炒，直至糖浆的泡沫由大变小，呈浓稠状且色泽变浓
5：炸好的芋头条下锅翻搅，让其裹上糖浆后立即熄火，迅速用风扇对锅内吹风，翻炒至芋头条外起白霜，便可盛入盘中（当晚是狂风暴雨，呼呼大北风，炉灶前就是个窗户，直接把窗户打开，糖浆马上就变成了糖霜，不需要风扇）
6：成品图
小窍门
1.如何挑香芋：外表圆圆鼓鼓的，有沙眼，相同大小的重量轻为好，肉白，密密麻麻分布紫红纹，切开后刀上有粘液而且很快干结成粉状，则为粉芋头2.芋头条可分两次下锅油炸，一来可炸匀炸透，二来能节省时间。3.芋头切成条状后，前晚不能再用水洗，否则下油锅炸时，油花会四处飞溅4.芋头返沙时，要掌握三点：一是糖浆不能煮得太久，待糖浆变得浓稠时，要迅速将芋头条倒入翻搅;二是芋头条裹上糖浆后，立即熄火吹风不断翻炒，让芋头条外的糖浆迅速降温，凝结成白霜;三是火候不宜过大，要以小火熬煮糖浆，否则糖浆会煮焦，味道发苦。5.糖浆不宜过多，否则芋头条裹得糖浆太多，就甜腻了6.出锅后就马上使用，避免芋头条的温度令糖霜融化，严重影响口感（最后一张图片已经可以看出来糖霜在融化了）
粤式盐焗鸡
主料
小老鸡1只；
辅料
盐焗鸡粉2大勺；姜黄粉1勺；鹹三蒸酒2勺；芝麻油1勺；海盐1袋；
粤式盐焗鸡的做法步骤
1：小老鸡一只去毛洗净，清除内脏等。
2：盐焗鸡粉2勺入碗中。
3：加入1勺姜黄粉。
4：鹹三蒸酒倒入碗中。调和2、3两种粉，成粘稠的液体状。
5：加入一勺麻油拌匀。
6：里外涂抹于鸡身上。稍加按摩。腌制3小时。
7：鸡翅腋下部分打洞用绳穿好吊起来，挂通风处12小时。
8：待表面风干，再抹一层麻油于鸡身上。
9：海盐1袋
10：锅中炒烫热。
11：炒盐时鸡用锡箔纸包裹严实。
12：一定要包紧，以免海盐接触鸡肉。
13：炒热海盐倒一层在电饭煲锅底。
14：放入包好的鸡。
15：继续倒入海盐，直到鸡完全埋入盐中。
16：盖上锅盖中火焗45分钟，小火焗5分钟，关火焖15分钟。
17：与此同时做酱料。葱、姜、蒜洗净切沫。
18：放入碗中用刀柄捣碎成泥状，加入麻油2勺、橄榄油3勺、盐1茶匙。
19：焗好的鸡倒入大锅中冷却。
20：小心剥掉锡箔纸，注意不要粘上海盐否则鸡肉会很咸。
21：摆入盘中待用。
22：食用时蘸上酱料，真的很香！