芝士炒饭的家常做法,做法和配料

芝士焗炒饭

主料

米饭一碗;西兰花几小朵;洋葱半个;胡萝卜50克;火腿50克;马苏里拉200克;

辅料

盐5克;生抽10克;烹调油适量;

芝士焗炒饭的做法步骤

1:1、准备材料。剩米饭火腿西兰花胡萝卜洋葱芝士

2:2、西兰花分小朵焯水,其它配菜改刀成菜粒。

3:3、炒锅倒油,炒香洋葱粒,这个很关健,这样炒出的饭特别香。

4:4、下火腿粒菜粒一起翻炒。

5:5、加上米饭,翻炒至散开且同菜拌均匀。加盐生抽调味儿。

6:6、芝士刨成丝。烤箱200度提前预热。

7:7、炒好的饭分装在烤碗中,我用了大号布丁杯。

8:8、往炒饭上铺上西兰花,再铺上芝士。

9:9、送入烤箱,200度20分钟左右,见芝士变色后即可出锅了。

小窍门

孩子们都喜欢这样吃,分成小份,吃一份不成问题,再配上粥什么的,美美的早餐!

芝士焗饭

主料

盐焗鸡肉两人份;胡萝卜适量;鸡蛋1枚;

辅料

芝士丝适量;酱油适量;

芝士焗饭的做法步骤

1:盐焗鸡肉撕成条状。

2:红萝卜切粒。

3:煎鸡蛋皮,图片的不是烧焦哦,是酱油颜色太深。然后和盐焗鸡肉丝胡萝卜粒米饭一起炒,加酱油、咖喱粉,不要炒太干,等下还要烤,我还撒了一点水去。

4:炒好的米饭盛碗里,上面放了西红柿和卤鸡蛋(都是剩菜,呜呜)。我还放了一点沙拉酱,图片白色的就是,不会影响整体口味。

5:再在最上面铺够芝士条。

6:预热5分钟后,放进去烤了大概7分钟,芝士条熔了就ok。没有专用的碗,焗芝士饭专用的碗比较浅口会更佳。

7:成品。

火山芝士炒饭

主料

米饭1碗;芝士1片;鸡蛋2个;香肠1根;

辅料

洋葱适量;玉米适量;番茄酱适量;糖适量;黑胡椒粉适量;盐适量;马苏里拉芝士碎适量;海苔适量;

火山芝士炒饭的做法步骤

1:玉米粒用刀剔出来、香肠切小粒、洋葱切碎备用。

2:锅里的水烧开后,倒入玉米粒煮3分钟,捞起并沥干水分。

3:锅加热十几秒,倒入油,油热后加入洋葱碎炒软,倒入香肠粒炒熟。

4:加玉米粒和剩米饭翻炒均匀,加入番茄酱和适量的糖调味。

5:米饭炒好后装入碗中,压紧压实倒扣入锅。

6:鸡蛋磕入碗中,加入黑胡椒粉和盐调味拌成蛋液。

7:上面用汤匙压个凹槽,用筷子在米饭旁边压条槽。从凹槽处淋上蛋液,并撒上芝士碎,上面再铺上一块芝士片。

8:盖上锅盖,小火焖5分钟,最后撒上海苔碎装饰即可。

9:剩米饭经过简单处理,再用高颜值的锅搭配,瞬间变成高级美食。

芝士饭团

主料

米饭160克;洋葱40克;土豆90克;水果玉米50克;小烤肠3根;培根一片;胡萝卜35克;

辅料

黄油10克;生抽少许;盐矢量;丘比黄瓜酱2勺;马苏里拉奶酪适量;

芝士饭团的做法步骤

1:准备食材,培根、奶酪解冻

2:胡萝卜、洋葱、土豆切小块,土豆过水清洗2—3遍

3:上锅坐水,水开后,倒入土豆煮熟,土豆丁要煮到绵软,

4:培根解冻后,取一片,切成小片,小烤肠也切成小丁

5:继续用煮完土豆丁的水,将水果玉米煮熟

6:开火,放上不沾锅,锅稍热后,放入10克黄油,融化

7:倒入洋葱片,翻炒几下,爆香

8:把洋葱片用锅铲推到一边,倒入培根,用锅底的黄油,煎一下培根,炒出香味

9:倒入土豆丁,翻炒几下

10:将胡萝卜丁倒入,混合,翻炒

11:倒入剩下的水果玉米和烤肠,混合翻炒均匀。

12:倒入米饭,和菜翻炒均匀后,加少许生抽和盐上色调味即可

13:米饭炒好装盆,稍冷却一下

14:因为用的是隔夜米饭,这样的米饭做炒饭,米饭粒粒分明,但不易于成团,再加入2勺左右的丘比黄瓜酱,丰富味道,并增加米饭的粘性,易于成团

15:倒入适量马苏里拉奶酪,(我加到米饭里的奶酪过少,应该再加倍加量,拉丝效果会更好)

16:用冰淇淋勺挖米饭(中号冰淇淋勺)

17:用手稍微按压一下

18:所有材料做了8个半的米饭团,最后不够一个完整的球了

19:米饭球我做了两种,一种表面直接放马苏里拉奶酪,一种先挤蕃茄沙司,再放马苏里拉奶酪。

20:烤箱预热180度,烤10分钟,表现的奶酪融化就可以

21:烤好,装盘

22:鲜艳些的是表面挤了蕃茄沙司的,颜色浅些是直接放奶酪的,对比看,还是挤蕃茄沙司,会漂亮些

23:味道非常好吃,酸甜咸香

24:做了8个半的米饭球,我一个人吃了6个,要变大胃王了

25:好吃

26:经常变着花样做饭给自己吃

27:我米饭内加的马苏过少,拉丝效果不好,下次做,不能再这样小气了

小窍门

因为食材本身的组合已经很香了,只需要稍加盐和一点生抽上色调味就可以

芝士焗蛋炒饭

主料

芝士适量;米饭适量;鸡蛋适量;

辅料

午餐肉适量;洋葱适量;胡萝卜适量;玉米粒适量;油适量;盐适量;

芝士焗蛋炒饭的做法步骤

1:食材。米饭,洋葱,胡萝卜,玉米粒,午餐肉。蔬菜可以随心搭配。

2:先把鸡蛋炒成块,盛出放到碗中备用。

3:锅中放油,依次放入洋葱、玉米粒、米饭、午餐肉、炒好成块的鸡蛋。放点盐。

4:米饭炒好盛入碗中,稍微压结实点,放入马苏里拉奶酪碎。

5:入烤箱,上下火,8-10分钟。可以观察着做。

6:成品图。芝士香浓的蛋炒饭。

小窍门

芝士要趁热吃口感好。

芝士焗饭

主料

米饭适量;玉米粒适量;火腿肉适量;奶酪片适量;洋葱适量;

辅料

黄油10克;

配料

盐适量

芝士焗饭的做法步骤

1:准备材料,都是之前剩下的。。。奶酪我用了emmental,有点咸的那种。

2:黄油放入热锅,加入洋葱煸香,果断的高热量啊,不死心的用黄油炒!

3:加入玉米粒和火腿肉适当翻炒。

4:倒入米饭翻炒。

5:将炒好的米饭装入烤碗。

6:用奶酪覆盖米饭,入烤箱,200度左右,15分钟。

芝士焗饭

主料

鱿鱼适量;青瓜丁适量;香菇丁适量;西兰花适量;

辅料

料酒适量;盐适量;生抽适量;

芝士焗饭的做法步骤

1:芝士切碎备用

2:准备好自己喜欢的配菜,都切丁(女儿钦点的鱿鱼~)

3:烧热油锅,爆鱿鱼调入料酒

4:加入青瓜丁加入香菇丁,调入适量盐

5:翻炒均匀

6:加入一碗米饭,用铲子拔散加入提前焯水的西兰花,炒匀

7:喜欢有点颜色,所以加了一点生抽翻炒均匀,就把炒饭盛入碗内

8:表面铺上芝士碎(女儿不想吃番茄酱,所以没放)

9:放入预热好的烤箱,180度,中层,10分钟出炉,趁热享用哦

芝士焗饭

主料

陈饭100克;芝士30克;

辅料

腊肠1支;青椒1棵;葱1段;披萨酱2勺;胡萝卜1棵;黑胡椒1茶匙;金华火腿1段;盐2克;糖2克;椰奶2茶匙;油2茶匙;

芝士焗饭的做法步骤

1:锅中加油爆香葱

2:依次放入辣椒、胡萝卜、腊肠等原料翻炒

3:放入米饭和披萨酱翻炒

4:加入适量椰奶增加香味,放入黑胡椒、盐、糖翻炒

5:盛在可放入烤箱的容器中

6:铺平后撒入芝士碎

7:放入烤箱上下火烤15分钟

8:成功

芝士酱炒饭

主料

隔夜饭1碗;胡萝卜半根;番茄沙司50ml;盐1g;

辅料

浓缩车打芝士酱30g;玉米粒30g;糖3g;植物油适量;

芝士酱炒饭的做法步骤

1:锅内倒入适量植物油,开中火加热。油热后倒入胡萝卜粒和玉米粒。翻炒三分钟。

2:转中小火,倒入一碗隔夜米饭,将米饭压散炒匀。

3:倒入50ml番茄沙司。加入盐和糖。

4:炒匀后加入RICOS芝士酱。即可关火。

5:关火后利用余温将芝士酱与米饭炒均匀即可出锅。

小窍门

1.用芝士酱炒饭不易焦。2.番茄沙司可根据个人口味适量增加哦

芝士米饭

主料

米饭适量;芝士碎适量;

辅料

火腿肠一根;胡萝卜半根;洋葱适量;

调料

黄油适量

番茄酱适量

生抽适量

芝士米饭的做法步骤

1:食材切丁备用。

2:热锅放入黄油。

3:放入火腿、洋葱、胡萝卜丁翻炒。

4:放入米饭、生抽、番茄酱翻炒均匀。

5:把芝士碎撒在米饭上盖上锅盖焖5分钟即可。

6:超多拉丝,超好吃。

关键词: