排骨粥
主料
猪排骨1斤；
辅料
米100g；
调料
姜片4片
枸杞子1把
排骨粥的做法步骤
1：晚上正好想吃烧排骨，汤汁就可以用来熬粥吃了。排骨过水洗净，加入适量的盐、姜片，红枣，水，放入高压锅中压15分钟。
2：排骨已经拿去炒了，剩下的汤汁去掉上层的油脂，放入大米，加入枸杞子，预约8小时后煮，就是第二天早上6点钟开始自动煮粥。
3：7点钟起床刚刚煮好，喜欢加葱花的自己可以加入。
4：同时小蒸锅里放入玉米、海鸭蛋，十分钟的时间就可以拥有简单而营养的早餐了！
咸骨粥
主料
咸骨300g；大米130g；香葱两根；生姜几片；
辅料
油适量；盐适量；
咸骨粥的做法步骤
1：备好食材。
2：大米淘洗干净放锅里，加进适量水和姜片开始煲。
3：粥煲开后把咸骨加入。
4：煲至浓稠后适当调味，撒上葱花便可。
小窍门
1.咸骨本身带咸味，最后调味时需注意。
花生咸猪骨粥
主料
大米100克；猪骨300克；花生100克；
辅料
山药100克；胡萝卜1根；盐5克；
花生咸猪骨粥的做法步骤
1：准备材料：猪骨用盐腌制，我这次用的猪骨是超市购买的咸猪骨头。
2：大米用清水浸泡30分钟以上。
3：胡萝卜和山药削皮切块。
4：将山药块、胡萝卜块一起放在电饭煲里，盖上盖子用电饭煲煲好。
5：煲好后可以根据口味下盐调味，撒上香菜或者葱粒。
小窍门
1、浸泡大米是为了让大米更快地煲浓稠。2、放入山药和胡萝卜是为了更营养。3、咸猪骨已经用盐腌制过的，所以调味时要注意盐的份量，我自己最后没有放盐的。
广东咸骨粥
主料
猪龙骨300g；东北大米200g；
辅料
蒜苗1根；小芹菜适量；花生酱1匙；鸡精1茶匙；生油少许；粗盐1~2匙；
广东咸骨粥的做法步骤
1：将龙骨洗净利干水分，撒上粗盐放入冰箱冷藏一夜。
2：将腌制好的骨头洗净，放入砂锅并加凉水煮十～二十分钟。
3：再放入事先泡好十分钟的大米，中大火煮至米刚熟（注意不能煮大烂）。
4：加入花生酱化开。
5：再放入蒜苗（不喜欢的可以不放）、鸡精、香油烧开，撒上芹菜末即可。
6：因放了咸骨，这里可以不用再加盐了。这是俩个人份量。
菜干咸猪骨粥
主料
大米60克；猪骨300克；菜干5棵；
辅料
胡萝卜1根；盐适量；
菜干咸猪骨粥的做法步骤
1：准备材料：咸猪骨可以把购买的猪骨用盐提前腌制一晚，这图里的是购买超市购买的咸烧骨。
2：菜干用清水浸泡1小时，洗净沙粒，切段。
3：大米洗净用油拌匀，浸泡30分钟以上。
4：将菜干和瓦煲里的大米和清水一起大火烧开后转中小火熬煮。
5：当大米和猪骨熬煮至软烂时加入胡萝卜，煲15分钟。
6：猪骨已经用盐腌制，所以菜干猪骨粥不用放盐了。
小窍门
1、煲【菜干咸猪骨粥】用的是猪脊骨，肉不会很多，但是钙质丰富，味道好，当然可以用排骨或者扇骨来代替。2、煲【菜干咸猪骨粥】的菜干是用白菜晒干的，菜干有润肺清热的作用。而我所用的菜干是朋友种的白菜，然后晒干的。
咸骨粥
主料
猪排骨300克；大米150克；花生50克；
辅料
菜干50克；姜末30克；香葱20克；
咸骨粥的做法步骤
1：把大骨或者排骨斩碎后用盐，腌起来。最好提前一个晚上腌刚好也一个晚上。腌的时候放姜片。再加一点料酒。可以多放一点盐，因为第二天早上在使用骨的时候。会先放在开水里面过一遍。除掉血水。
2：提前把花生泡一下。大米也可以提前，一个晚上洗一下，洗完之后把水滤掉。在大米中倒入一点花生油，加一点盐，这样第二天煮的时候比较好，煮也比较香。
3：水烧开后。把排骨放在水中，大概焯两分钟，然后，捞出来洗干净。
4：排骨过水后。放入锅中，干炒。炒至骨头，焦黄。千万不要变糊了。
5：把炒香的排骨加入砂锅中。加入花生加水。也可以加入菜干，喜欢吃的菜干话。开始大火煲，大概10分钟后，水开了再加入大米，大火煲10分钟之后转小火，加入生姜末，适量。大概要煲40-50分钟。依个人口味，关火后可加入适量的香葱。
6：香喷喷的咸骨粥就可以喝了。如果觉得不够咸，可以加适量的盐。排骨主要是腌的时候，要放很多的盐。但是因为，过了一下水应该不会太咸了。
小窍门
排骨在炒的时候一定要炒出肉的和骨头的香味。不放油，主要是这样才能炒出原香
咸骨花生粥
主料
龙骨400g；大米220g；
辅料
花生米适量；
调料
生姜适量
盐适量
咸骨花生粥的做法步骤
1：龙骨去血水，沥干。放盐和生姜腌制一晚，盖保鲜膜，放冰箱冷藏。
2：龙骨焯水。
3：花生米清洗好。
4：龙骨和花生米放入煮粥宝中加清水至2升。
5：按慢炖键先炖一小时。
6：再将大米放进去按煮粥键。
7：煮一次不够稠，再按煮粥键再煮一次。
8：煮好了。
9：不用加盐，慢慢享用。
咸骨芋头粥
主料
大米100g；
辅料
槟榔芋头1/4个；排骨适量；
调料
盐适量
料酒适量
香葱适量
咸骨芋头粥的做法步骤
1：排骨用盐和料酒提前一晚腌制。
2：排骨焯水。
3：排骨洗净沥干。
4：排骨放入锅中炒干水分，不用放油。
5：大米淘洗二遍，放入炒干的排骨。
6：锅中放少少油。
7：放入切成小块的芋头，炒一分钟左右，炒香。
8：芋头放入电饭煲中。
9：加适量开水。
10：按稀饭键。开煮。
11：煮好了。
12：翻匀一下。
13：撒上葱花。因为腌排骨放盐了，所以不用放了。喜欢咸口的试试口味，再酌情加适量。
咸蛋排骨
主料
排骨适量；
辅料
咸蛋排骨调料1包；小辣椒1个；生粉少许；生菜1片；
调料
料酒少许
咖喱叶3-4片
咸蛋排骨的做法步骤
1：排骨加入少许料酒开水煮熟。
2：捞出放入少许生粉或者淀粉一个鸡蛋黄拌匀。
3：下锅炸。
4：炸至两面金黄捞出备用。
5：热油放入咸蛋排骨的调料。
6：我用的这种。
7：翻炒片刻加入咖喱叶和姜片还有小辣椒一个。
8：翻炒起泡。
9：加入备用的排骨。
10：翻炒均匀。
11：我没有放盐哦！调料有咸味。
咸猪骨芥菜粥
主料
大米适量；猪骨适量；芥菜适量；姜丝适量；
辅料
盐适量；
咸猪骨芥菜粥的做法步骤
1：各材料，猪骨需预先用盐腌上1天
2：猪骨用水洗去盐份后，用沸水焯过
3：用适量的水煮沸，加进米与猪骨
4：待粥煲至稠滑后试味，不够咸再下盐调味，再煮5分钟左右
5：这时候才把芥菜切小块
6：把切好的芥菜、姜丝放粥里，煮开，关火即可食用