燕麦酥饼
主料
低筋面粉100克；燕麦片60克；黄油85克；
辅料
椰蓉25克；细砂糖40克；鸡蛋25克；泡打粉1/4小勺；
燕麦酥饼的做法步骤
1：低筋面粉和泡打粉混合后过筛，再加入燕麦片、椰蓉混合在一起。将粉类混合物倒入打发好的黄油里。
2：用橡皮刮刀翻拌，拌匀成为面糊。
3：用小勺挖起小块面糊，放在烤盘上，不用刻意整形.
4：勺子背蘸水，将每一块面糊压扁。
5：将烤盘放入预热好190°的烤箱，烤15分钟左右，至表面金黄.
燕麦饼
主料
燕麦100克；鸡蛋一个；牛奶50克；0卡糖5克；
辅料
黑芝麻适量；
燕麦饼的做法步骤
1：主料中所有的食材一起放入大碗中。
2：搅拌均匀。
3：分成8个均匀的小剂子，放入烤盘中。
4：按扁。
5：撒上黑芝麻。
6：放入预热好的烤箱，160度，中层，烤20分钟。
7：好了。
8：成品图。
9：成品图。
花生燕麦酥饼
主料
纯花生酱90g；燕麦片60g；
辅料
海盐1g；
花生燕麦酥饼的做法步骤
1：准备食材。
2：花生酱拌入海盐融化。
3：倒入燕麦片。
4：加入玉米糖浆，拌匀。
5：揉成等分的小球，按成饼状，成团即可不需要压得过于瓷实。
6：烤箱175℃烤9分钟左右。
小窍门
1.做成其他口味，可以加些可可粉、肉桂粉或者咖喱粉之类的2.不同的花生酱油分不同，可以适量调整糖浆的分量已达到理想的团状3.烤到表面微微金黄，不要等太金黄，那样就太干了，口感会发硬
燕麦酥脆饼
主料
金砂糖50克；黄油45克；全蛋液50克；低筋面粉45克；燕麦片50克；
燕麦酥脆饼的做法步骤
1：全部材料准备好，金砂糖和黄油同入一盆
2：将金砂糖和黄油隔水融化
3：温度降到手温时，倒入全蛋液，以不规则的方向搅拌均匀
4：低筋面粉入盆中，以不规则的方向搅打成细腻的面糊
5：加入燕麦片
6：用刮刀拌匀
7：用小勺将适量的面糊舀在马卡龙的烤盘上
8：送进预热好的烤箱中层，上火170度，下火140度，20分钟左右，再用余温焖5分钟
9：出炉后，轻轻取出，晾架上晾凉后封罐保存
10：做好啦
11：一片片拿取很方便
12：再来一组
13：边缘脆，中间酥，还能吃到整片的燕麦，挺有趣
小窍门
面粉量不大，所以面糊呈较稀的状态，没有这种烤盘可以直接将面糊摊在不粘烤盘上，注意留出足够的间距来；金砂糖又称赤砂糖，颜色微黄，但不是红糖噢；烤制的时间和温度视自家烤箱的实际情况和面糊的薄厚来决定。
燕麦桃酥
主料
中筋面粉150克；燕麦片50克；鸡蛋60克；泡打粉2克；
辅料
色拉油50克；绵白糖50克；小苏打1克；白芝麻适量；
燕麦桃酥的做法步骤
1：准备所需材料。面粉过筛，燕麦片用料理机打细。
2：将绵白糖和色拉油倒入盘内。
3：将它混合均匀。
4：再加入50克的鸡蛋液。
5：将它打搅至浓稠，发白。
6：将面粉和燕麦粉混合倒入蛋糊中。
7：把它和成团，静置10分钟。
8：取一小块搓成小圆，再压扁，放于烤盘肉。
9：刷上剩余的鸡蛋液。
10：撒上白芝麻。烤箱预热180度，烤15分钟，表面上色即可。
小窍门
我的燕麦只是稍微打了一下，成品出来有点粗糙，喜欢细腻点的，可以把燕麦片打至粉沫。
燕麦酥饼
主料
面粉170克；燕麦180克；
辅料
糖粉90克；盐7克；食用小苏打5克；食用油100克；黑白芝麻适量；水80克；
燕麦酥饼的做法步骤
1：面粉（我试过普通面粉，做出来脆一些。低粉会松一些，图中我是以100克普通面粉和70克低粉的比例的，这样会适中一些）、燕麦、糖粉、盐、芝麻放入一个稍大的容器中
2：佛山无影手出动后，这些东东都混合的分不清谁谁谁了
3：大碗放一边，取一小碗放入苏打和水，搅匀
4：另外一个小碗准备好油
5：将苏打水倒入油中搅匀
6：搅匀的液体倒入粉中
7：搅拌均匀
8：接下来就是做形状了，大大小小看自己喜欢
9：预热180度进烤箱20分钟各家烤箱不同，在烤的时后观察下上色度，金黄色时就OK了
10：第一箱出炉，这个量可以烤两箱
11：两箱集合照
12：最后称了一下，成品有一斤多哦，晾凉了就可以装起来啦
小窍门
这款小酥饼很简单，建议大家做成和我一样大小的，看起来也可爱。还有如果吃的时候觉得中间不脆，说明时间不够，再回个炉吧*^O^*
燕麦酥片
主料
细砂糖18克；黄油18克；全蛋15克；大燕麦片18克；低筋粉3克；
燕麦酥片的做法步骤
1：用料
2：将黄油和细砂糖倒入锅中
3：小火直接加热至黄油融化，熄火
4：稍微降温，加入蛋液，用打蛋器以不规则方向搅拌均匀
5：加入燕麦片
6：筛入低筋粉
7：拌匀
8：用勺舀取适量，在烤纸上摊成直径约5厘米的圆片
9：放入烤箱，中层，上火170度，下火150度，烤15分钟左右
10：呈金黄色出炉
11：晾凉后取下
小窍门
融化黄油时也可以用微波加热。黄油融化即可，无需等待砂糖完全融化。烘烤时间和火力需根据自家烤箱实际情况酌情调整。
杏仁燕麦小酥饼
主料
低筋面粉150g；鸡蛋1个；燕麦片20g；杏仁8颗；
辅料
白砂糖10g；花生油20g；泡打粉3g；小苏打1g；食盐1g；
杏仁燕麦小酥饼的做法步骤
1：白砂糖、花生油和盐放入碗中，搅拌均匀。
2：筛入低筋面粉、小苏打和泡打粉。
3：放入洗净的燕麦片（我这里用的燕麦是生的。）
4：倒入全蛋液，用手或刮到搅拌均匀成面团。
5：分成一个为10g左右的小球。
6：用一颗杏仁压在表面。
7：刷一层全蛋液。
8：190度预热烤箱，上下火180度，20分钟即可。
9：烤好以后可以稍微焖几分钟。
10：拿出来小酥饼放凉。
11：美滋滋的下午茶~
12：或者是闲暇时光的小零嘴~
13：开吃吧！O(∩_∩)O哈哈~
小窍门
烤箱设置仅供参考。
燕麦饼
主料
燕麦50克；低筋粉40克；玉米粉10克；玉米油50克；白糖40克；泡打粉1/2匙；
辅料
鸡蛋25克；
燕麦饼的做法步骤
1：准备好所有食材
2：燕麦片预烤一下，去掉生气味。
3：将白糖加入玉米油中搅拌均匀
4：加入蛋液搅拌均匀
5：加入预考过的燕麦片搅拌均匀
6：将低粉、玉米淀粉、泡打粉混合筛入，用刮刀不规则的搅拌成团
7：搅拌好的料
8：用保鲜膜盖上放入冰箱醒半小时以上即可
9：用手搓成小球放入烤盘，直接按成饼，越薄越好，烤制时还会膨胀，留有空间，根据自己烤箱决定温度，我是180度，10分钟。
10：出炉的燕麦饼，好吃很香哦
11：正好去拜访朋友，包装了送给他们～
燕麦酥
主料
面粉150g；白砂糖50g；鸡蛋60g；燕麦片50g；玉米油50g；
辅料
无铝泡打粉2g；小苏打1g；白芝麻适量；
燕麦酥的做法步骤
1：燕麦片用粉碎机打成粉状。
2：150g面粉加入泡打粉、小苏打过筛备用。
3：50g白糖和50克玉米油（也可以用无色无味的色拉油）用打蛋器搅拌均匀。
4：加入50g鸡蛋，继续用打蛋器快速搅拌，直到浓稠出现纹路。
5：加入过筛的面粉，用刮刀切拌均匀，不要使劲搅拌，避免面团起筋。
6：用手揉成团，松弛20分钟。
7：将面团分成25克左右小剂子，搓圆，压扁，放入烤盘中。
8：在饼坯表面刷上剩余的10g蛋液，洒上白芝麻。
9：放入预热好的烤箱，180度中层15分钟左右，烤至表面金黄，有些许裂开即可。