海鲜咸粥
主料
米饭6勺；鲍鱼2个；香菇6个；鸡蛋2个；
辅料
葱花10克；香菜10克；盐6克；
海鲜咸粥的做法步骤
1：准备好所有的材料备用，把鲍鱼、香菇洗净切成丁。
2：炒锅中加入少许花生油，把葱花、鲍鱼、香菇倒入锅中翻炒，加入适量的水（想做几碗就加几碗水）倒入米饭大火烧开。
3：锅开后加入鸡蛋打散，加香菜葱花，加入适量的盐调味。
4：出锅前淋上几滴香油。
5：盛上一大碗很有食欲吧！
6：最后配上水果，凉菜。
小窍门
可以把鲍鱼换成虾皮、海米、虾仁，香菇可以换成绿色蔬菜。米饭的用量是一碗。
咸香酥条
主料
普通面粉145克；植物油15克；麦牙糖25克；玉米淀粉75克；黄油48克；
辅料
盐3克；清水50克；酵母2克；鸡蛋液适量；
咸香酥条的做法步骤
1：将油皮材料全部放入大碗中（普通面粉125克、植物油15克、麦芽糖25克、清水50克、酵母2克）。
2：把材料拌成絮状。
3：然后再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。
4：再做油酥，将玉米淀粉75克、黄油42克、盐3克放入大碗里。
5：揉成面团后，再放冰箱冷藏备用。
6：香酥粒的做法，把20克普通面粉，加入6克溶化黄油搓匀即可。
7：油皮发酵至两倍大。
8：取出油皮压扁排气
9：再把它滚圆松弛15分钟。
10：再次把油皮压扁，包入油酥。
11：包好收口向下。
12：再把面团擀成长方形。
13：像叠被子一样，以中心为线，把面片分别向中间折。
14：再对折在一起，叠好的面片，松弛20分钟。
15：将松弛好的面团再擀开成长方形，再重复两次叠被子的步骤，再擀开成长方形，刷上鸡蛋液。
16：撒上香酥粒。
17：然后对半切开，再切成小长条，大概8CM长，1CM宽的样子。
18：再把两头捏起，拧一下，放在烤盘里（烤盘垫上锡纸，再刷上一层植物油）。
19：然后刷上一层鸡蛋液，撒上香酥粒。
20：送入预热烤箱，200度烤5分钟，转170度再烤10分钟至表面上色即可。
小窍门
烤箱温度可根据自家的调整，烤出来后放凉后更加酥脆。放凉后用密封袋密封装好，以免受朝变软。
枣干酥条
主料
面粉160g；玉米淀粉40g；糖20g；玉米油80g；鸡蛋1个；
辅料
阿胶枣70g；泡打粉4g；
枣干酥条的做法步骤
1：提前将阿胶枣切碎
2：鸡蛋打在盆里加糖拌匀
3：倒入玉米油搅拌均匀
4：放上切好的枣干浸泡10分钟
5：称量好低筋粉、淀粉、泡打粉混合均匀
6：将混合的粉类筛入蛋液盆里
7：和成面团
8：将面团放油纸上整形，然后包起来放冰箱冷冻1小时
9：将冷冻后的面团切条
10：依次码放在烤盘里
11：预热烤箱3-5分钟，200度烤30分钟即可
12：烤好后取出晾凉
酥藕条
主料
莲藕1.5斤；面粉适量；鸡蛋适量；十三香适量；盐适量；
酥藕条的做法步骤
1：成品
2：莲藕洗净削皮
3：切条
4：拌入面粉，打入两鸡蛋
5：加盐和十三香
6：加一点水搅拌均匀，让面糊能挂在藕条上就行，不要太稀。然后入油锅炸，中小火炸熟即可捞出。我忙着弄别的东西忘记拍炸的时候的照片了。
咸香酥条
主料
普通面粉（A）115克；植物油（A）15克；麦芽糖（A）25克；水（A）50克；干酵母（A）1.5克；鸡蛋液适量；
辅料
玉米淀粉（B）60克；黄油（B）30克；盐（B）4克；普通面粉（C）20克；黄油（C）6克；
咸香酥条的做法步骤
1：将A材料（油皮面团）混合。
2：A混合材料揉成面团后放在温暖的地方发酵（我是加盖保鲜膜，放在微波炉内）。
3：A材料面团发酵约1小时，直到体积变成原面团的2倍，用手挤压出面团气体，静置松弛15分钟。
4：在第3步A材料面团松弛过程中，将B类材料（油酥面团）混合一起，揉成面团。
5：揉好的油酥面团。
6：用手掌压扁松弛好的油皮面团，把油酥面团放在油皮面皮上。（由于单手拍摄，技术欠佳，请见谅）
7：包好的面团收口向下，用手掌压扁，擀面杖擀成长方形。
8：擀好的类长方形面皮。
9：把类长方形面皮的两端沿着中心线对折过来。
10：像叠被子一样，沿着中心线再次对折。
11：将叠好的面皮静置松弛20分钟，重新擀成长方形面皮，重复9~10步，再次4折起来。（一共进行2次4折。其中，第1次4折后的松弛时间很重要，若松弛时间不够，第2次4折会因为面皮太硬而裂开导致失败。）
12：将11步擀好的面皮切去边角，成为整齐的长方形，刷上蛋液。用C类材料制作酥粒（熔化的黄油和普通面粉拌匀，用手搓成细粒，也可利用11步面皮松弛过程的时间制作，由于操作比较简单，没拍照。）
13：11步的面皮刷上蛋液后，静置2分钟，在面皮上均匀撒上酥粒。
14：用刀将面皮切成长约12CM、宽1CM的小长条。
15：将长条两端捏起，拧2、3圈成螺旋状，排入烤盘（此配方份量可排2个烤盘）。静置15分钟，放入预热200度烤箱，先以200度烤8分钟，再将温度降低至170度再烤8分钟，至表面金黄色即可出炉。（请根据各家烤箱脾性，掌握烘烤温度，烘烤途中，观察酥条着色后，可加盖锡纸烘烤）
洋葱咸酥条
主料
洋葱末50克；低粉100克；黄油15克；牛奶50克；
辅料
盐1克；黑胡椒粉1/4勺；色拉油1/2汤匙；泡打粉1克；
洋葱咸酥条的做法步骤
1：材料
2：平底锅烧热倒少许色拉油
3：下洋葱末加少许盐和黑胡椒粉，煸炒断生
4：洋葱末盛出晾凉
5：低粉加入黄油
6：用手搓成细粉
7：加入牛奶和洋葱末
8：拌匀杆成薄片放冰箱冷藏松弛30分钟
9：切成条状
10：烤箱预热170度中层，烤15_20分钟，烤箱余温虚焖5分钟
11：成品
12：成品
咸菜萝卜条
主料
萝卜干适量；
辅料
豆子适量；
咸菜萝卜条的做法步骤
1：萝卜干提前泡好，泡好切断
2：泡好的豆子萝卜干洗净控水
3：上锅煮熟捞出
4：油炸花椒，葱段，放进去，加盐
5：加生抽老抽鸡精盐
6：成品
咸菜面串条
主料
西红柿2个；咸菜适量；虾皮适量；面串条适量；
辅料
盐适量；味精适量；麻油适量；香菜适量；
咸菜面串条的做法步骤
1：油热，加入西红柿，加少许盐煸炒出浆汁。
2：加水烧开。
3：依口味加入咸菜。
4：加入少许虾皮补钙，提鲜。
5：煮片刻，将咸菜和番茄的味道溶入汤中，加入盐。
6：加入面串条，煮至熟。
7：加味精，香菜，关火，淋上香油。
8：成品，上桌，享用。
小窍门
如果怕汤浑，可以先将面串条先在开水里煮7分熟，然后再下锅同其他食材同煮。
海苔肉松咸酥饼干条
主料
全蛋液50克；低粉150克；黄油75克；细砂糖10克；泡打粉3克；盐3克；海苔3克；肉松30克；
海苔肉松咸酥饼干条的做法步骤
1：首先我们准备好所有的材料.并和ACA小称称出重量....
2：海苔3g（美好时光那种小包装就够了.）剪碎加入肉松60g（稍捻碎）；低粉150g 泡打粉3g 盐3g混合均匀，备用
3：黄油75g 细砂糖10g打发
4：,分3次加入全蛋液50g
5：每次都要打成像这样的均匀....
6：加入刚才混合好的低粉肉松和海苔混合物拌均匀
7：然后揉成团
8：硅胶垫上先铺一层保鲜膜.揉好的面团放在上面,再盖一层保鲜膜....擀成长方形,撕去保鲜膜.切成长条(形状上没有什么特定的.看你自己喜欢什么样子.就弄什么样子吧.尽量擀薄一点.因为烤的过程中会起酥变大.)
9：摆入烤盘中......预热烤箱....
10：送入ACA烤箱中..上火150..下火130.烤制20分钟左右..颜色满意即可.....
11：成品图，咸味的饼干，加入肉松和海苔，真是好吃到没朋友了。。。（自己做的肉松安全卫生，我的菜谱里有肉松的制作方法，大家可以去看看）
12：成品图，咸味的饼干，加入肉松和海苔，真是好吃到没朋友了。。。（自己做的肉松安全卫生，我的菜谱里有肉松的制作方法，大家可以去看看）
13：成品图，咸味的饼干，加入肉松和海苔，真是好吃到没朋友了。。。（自己做的肉松安全卫生，我的菜谱里有肉松的制作方法，大家可以去看看）
14：成品图，咸味的饼干，加入肉松和海苔，真是好吃到没朋友了。。。（自己做的肉松安全卫生，我的菜谱里有肉松的制作方法，大家可以去看看）
15：成品图，咸味的饼干，加入肉松和海苔，真是好吃到没朋友了。。。（自己做的肉松安全卫生，我的菜谱里有肉松的制作方法，大家可以去看看）
小窍门
给出的烤箱温度只供参考....
洋葱咸酥条
主料
低粉100克；牛奶约50克；泡打粉1克；食用油1勺；盐1/4小勺；无盐黄油15克；洋葱碎50克；黑胡椒粉1/4小勺；
洋葱咸酥条的做法步骤
1：锅中倒入食用油，放入洋葱炒软炒香。加入配料中的胡椒粉和盐炒匀后关火。
2：材料中低粉、盐和泡打粉混合过筛到盆中，加入切小块的黄油，双手搓至细腻。加入牛奶和事先炒好的洋葱揉匀成团。
3：放入保鲜袋中擀成0.2-0.3cm厚的薄片，放冰箱冷藏松弛30分钟，取出后切成1cm宽的长条。
4：放入铺好油纸的烤盘中，烤箱预热180度，第二层烤15分钟