黄油曲奇
主料
牛奶40克；糖70克；软化黄油160克；低筋面粉200克；杏仁粉40克；盐2克；
黄油曲奇的做法步骤
1：牛奶加糖小火煮至糖融化，放凉备用
2：软化后的黄油打至发白有光泽
3：将1分次加入2，搅拌均匀
4：面粉、杏仁粉、盐混合均匀加入3
5：翻拌均匀加入挤花袋
6：挤出自己喜欢的花型，入烤箱150度烘烤15-20分钟
7：烤好了，酥松的曲奇饼
8：成品图
黄油曲奇
主料
黄油30克；鸡蛋1个；低筋面粉100克；
辅料
糖粉50克；
黄油曲奇的做法步骤
1：工具大全
2：黄油先提前拿出来软化，我可能切得太多了大家还是放20克就好啦，软化之可以让手机扎进去就可以啦
3：用电动打蛋器低速打发黄油，分两次加入糖粉打发
4：磕入全蛋，用刮刀拌均
5：筛入低筋粉
6：搅拌均匀
7：拌到像图上为止就可以啦
8：烤箱提前预热10分钟，上下火180度
9：拌好的曲奇糊倒入裱花袋
10：把面糊挤在油纸上，好吧，我属于手残型，别的童鞋看着办吧，如果剩下的面糊挤的地方不够用，就挤几个小花啦
11：入烤箱烘烤20分钟，上下火180度，出炉后晾凉用铲刀铲下来即可
小窍门
喜欢吃抹茶或其他果味的曲奇可以自己加哦，谢谢！
黄油曲奇
主料
低筋粉200克；黄油130克；砂糖20克；糖粉40克；鸡蛋（大个的，约50克）1个；
黄油曲奇的做法步骤
1：准备好所有的材料
2：将黄油切小丁，室温软化。就是能用手指轻松按扁的程度。
3：加入糖粉和砂糖。（这里的砂糖最好用幼砂糖。家里没有了，无奈只好用了普通的大颗粒砂糖。）
4：用打蛋器充分打发，至黄油颜色变浅，体积变大。
5：分三次加入打散的鸡蛋液。每加一次都要用打蛋器搅打均匀。
6：搅打完毕。
7：用粉筛筛入低筋面粉。
8：翻拌均匀，不要划算搅拌。
9：装入裱花袋中，挤成想要的花型。
10：圈圈，长条，花朵形
11：花朵中间加了点蓝莓果酱。
12：烤箱预热180度，中层烤15分钟，表面基本上色即可。（每家烤箱功率不同，时间上自行掌控哦）
13：成品欣赏～
14：成品欣赏～
黄油曲奇
主料
低粉200克；黄油130克；细砂糖30克；糖粉50克；鸡蛋50克；
黄油曲奇的做法步骤
1：黄油室温软化后，倒入砂糖，糖粉搅拌均匀。
2：用打蛋器将黄油打发，黄油体积膨大，颜色稍变浅即可。
3：分3次加入鸡蛋液搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。
4：打发好的黄油轻盈，蓬松。黄油和鸡蛋完全融合。
5：把低粉筛入黄油糊里。
6：用橡皮刮刀把面粉和黄油拌匀成曲奇面糊。
7：把曲奇糊装入裱花袋里。
8：把曲奇面糊挤在铺有锡纸的烤盘上。
9：烤箱提前预热，190°中层，上下火烤10分钟左右，表面金黄即可出炉。
10：冷却后密封保存。
11：来一盘尝尝。
小窍门
用10克可可粉代替曲奇里的等量面粉，就是可可曲奇了。是君之的方子，我做的时候全部减半了。
黄油曲奇
主料
低筋粉100克；无盐黄油70克；糖粉45克；蛋清30克；
辅料
香草精1/4小勺；盐1克；
黄油曲奇的做法步骤
1：70克无盐黄油切片，室温软化；
2：100克低筋粉过筛；
3：软化的黄油，加入45克糖粉，打发至蓬松感；
4：再加入30克蛋清拌均；
5：将过筛的低筋粉加入其中；
6：然后加入1克盐、1/4小勺的香草精，拌均成粘稠的面糊状；
7：把拌均好的面糊装入裱花瓶或裱花袋中，再装上裱花嘴；
8：将面糊挤在烤盘上，形状可以根据各自的喜欢挤出不同的花或形状；
9：烤箱预热160度，20分钟；由于每个烤箱烤温和时间略有差异，可视情况而调整；
小窍门
1.黄油用无盐的口感会好很多；2.用蛋清和鸡蛋都可以，个人口感喜欢；3.关于烤温和时间，每个烤箱不同，略有差异；
黄油曲奇
主料
低筋面粉130 克；黄油120 克；蛋黄1 个；香草精1 克；细砂糖50 克；
辅料
盐1 克；
黄油曲奇的做法步骤
1：首先黄油必须室温软化到软膏状，黄油中加入盐，打发至颜色变浅。
2：把细砂糖分两次加进去，混匀。
3：加入蛋黄、香草精，混匀。
4：低筋面粉过筛分两次加进去，然后用刮刀切拌混匀。
5：将面糊倒入到裱花袋中，挤到烤盘上。
6：蒸烤箱，烘焙烤，150度，17分钟。
小窍门
裱花袋一定要用厚一点的，否则容易挤破。
黄油曲奇
主料
黄油160g；杏仁粉40g；细砂糖80g；
辅料
牛奶50g；低筋面粉200g；
黄油曲奇的做法步骤
1：将黄油放到室温下软化后，切成小颗粒
2：将细砂糖倒进牛奶里，放炉上用小火加热，让细砂糖全部溶解到牛奶里即可。不要加热太久，否则牛奶的水分都被蒸发掉了
3：用打蛋器的最小一档，将黄油打成糊状，泛白即可
4：将溶解了细砂糖的牛奶倒入黄油里搅拌均匀
5：将杏仁粉和低筋面粉倒入黄油和牛奶的混合糊糊里，继续搅拌均匀
6：将搅拌好的糊糊放到裱花袋里，绕圈挤成曲奇的样子（你想挤成别的样子也行，不过最好大小都相当，否则烤的时候有的烤糊了，有的还没烤熟）
7：将挤好的曲奇放进烤箱烤，放在烤箱中层，上下火均为190度，烤10分钟即可
黄油曲奇
主料
黄油65克；低粉100克；细砂糖50克；蛋液30克；
黄油曲奇的做法步骤
1：黄油从冰箱拿出后室温软化
2：准备好面粉、砂糖、蛋液
3：把糖倒入黄油中打发至羽毛状
4：再分两次倒入蛋液搅打均匀
5：筛入低粉
6：用铲子搅拌均匀成粘面团
7：装入裱花袋，把口扭紧
8：再裱入烤盘里，要间隔距离，防止烤时粘连在一起
9：放入烤箱中层，170度
10：15分钟后烤至两面金黄即可出炉，因为太薄，一会就熟了烤时不能离开
黄油曲奇
主料
黄油65克；糖粉60克；香草精1/2勺；全蛋30克；牛奶一勺；奶粉20克；低筋面粉100克；泡打粉1/2勺；
黄油曲奇的做法步骤
1：黄油室温软化后，加入糖粉及香草精先用硅胶刮刀搅拌匀，再用电动打蛋器搅拌均匀。
2：分次加入全蛋液，用电动打蛋器快速搅打，再分次加入牛奶，继续用搅拌器快速打发呈均匀的奶油糊。
3：加入奶粉，继续用电动打蛋器快速搅打均匀。
4：低筋面粉和泡打粉一起过筛，加入搅拌好的奶油糊中，用刮刀切压翻拌成均匀面糊。
5：将面糊装入安好了尖齿菊花嘴的裱花袋中，烤盘铺硅胶垫，将花嘴离烤盘距离一厘米高度以垂直角度挤出小花的形状。
6：烤箱预热170度，将挤好的曲奇放入烤箱烘烤18-20分钟左右，熄火后，不要取出烤盘，继续用余温将饼干焖10分钟。
黄油曲奇
主料
面粉200g；黃油130g；鸡蛋1个；
辅料
糖粉65g；细砂糖35g；
黄油曲奇的做法步骤
1：黄油室温软化，加入糖粉和细砂糖，搅打均匀。
2：分三次加入鸡蛋液。
3：筛入低筋面粉。
4：用橡皮刮刀将面粉和黄油搅拌均匀。
5：将面糊放入裱花袋，挤在烤盘上，放进烤箱上下190°，烤十分钟。