圣诞老人哈拉面包
主料
高粉300克；鸡蛋80克；牛奶115克；细砂糖50克；
辅料
盐4克；酵母6克；黄油50克；
圣诞老人哈拉面包的做法步骤
1：将面包材料中除黄油以外的所有材料全部放一起揉至光滑面团
2：放入黄油继续揉至出膜，再进行第一次发酵
3：取出发好的面团排气后分割成6个均等的面团，滚圆后松弛15分钟，（取其中三个面团做圣诞老人面包，三个面团做花环面包）三个面团一个做帽子（从做帽子的面团拿出5克面做帽子绒球），一个做胡子，一个做脸（从做脸的面团拿出8克揉成一小团当鼻子）
4：取做帽子的面团擀成类似三角形的面饼
5：上面尖的部分折过来一块，下面圆的部分卷起来，当作圣诞老人的帽子
6：取做胡子的面团擀成椭圆形，对折一下。不要折对齐
7：用刀切成细条，上端不要切断
8：每根都扭成螺旋状做成胡子。
9：做脸的面团擀成椭圆面饼当作圣诞老人的脸
10：做好后组装在一起，放在烤盘进行二次发酵
11：发酵完成后先用蛋液整体刷一遍。剩下的蛋液再加入适量红曲粉调成红色，用红色蛋液把圣诞老人的帽子和鼻子刷成红色，烤箱预热180度烤18分钟取出放凉。把帽子的小球和边缘还有胡子筛上糖粉，再用巧克力豆当眼睛即可。
小窍门
学而食习之：1，需要注意的是圣诞老人的五官要放密点，不然经过二次发酵再经过烤制五官就变形了2，用蛋液加红曲粉调成红色，也可以用色素调制3、烤的过程中，色上好了后就要盖上锡纸。烤箱温度根据自家烤箱温度自行调整4，眼睛也可以用巧克力融化后画上
哈密瓜汁
主料
哈密瓜500克；
哈密瓜汁的做法步骤
1：哈密瓜切块。
2：将哈密瓜放入榨汁机。
3：榨好后倒入玻璃杯，完成。
小窍门
1.哈密瓜可以清凉消暑、除烦热、生津止渴。2.哈密瓜含有丰富抗氧化物质，防止皮肤被太阳晒伤。3.哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。
腌血哈
主料
小辣椒5条；血哈一斤半左右；蒜蓉大半个；香菜适量；
辅料
酱油适量；水适量；9度白醋适量；
腌血哈的做法步骤
1：血哈买回来刷洗干净
2：洗干净换干净的水泡一下，走沙
3：水烧到起中小泡时关水，倒入血哈，心里默念5－6秒，迅速捞起，放在璃玻盅或是盆里
4：倒入醋，酱油，蒜蓉，香菜，搅拌均匀，转至保鲜盒
5：盖好冻进冰箱，数小时可以吃了，想再更入味就放一个晚上左右，味道更佳哦。
小窍门
在烫血哈的过程一定再迅速，速度要快，不然太熟就不好吃了，最多6秒，腌过夜的5秒都是可以的，千万不能烫开口了呀，首次发表那里说的不好欢迎吐槽。
哈拉面包
主料
高筋面粉280g；酵母3g；鸡蛋36g；牛奶150g；
辅料
糖35g；盐3g；黄油20g；
哈拉面包的做法步骤
1：所有材料除黄油以外，先液体后面粉最后酵母的顺序将材料放入面包桶。
2：揉至表面均匀加入切小块的黄油。
3：手机wifi启动揉面25分钟。继续揉至出膜。
4：揉至光滑的面团发酵至原来两倍大。
5：然后将面团分成45g8个，56g5个小面团。分别滚圆盖上保鲜膜，松弛15分钟。
6：松弛后的面团分别擀成椭圆形。
7：翻面，一遍压薄然后卷起。最后把尾端捏紧。分次搓成长条。
8：每四条为一组（45g/个）。编成4股辫。依次放入烤盘。
9：每5条（56g/个）为一组，变成5股辫。一次放入烤盘。把5根面馆分为一组，编成辫子，从左到右一次编号1-5.5股辫子编法入下：a.5过2b.1过3,c.2过3，做完一遍a至c，第二遍重复直至编完。
10：编好的五股辫子感觉很立体。
11：编好的五股辫子感觉很立体。
12：把5股辫子放在两个辫子4股辫子面团上面，把两端多余的面团塞入底部。
13：把5股辫子放在两个辫子4股辫子面团上面，把两端多余的面团塞入底部。
14：发酵至两倍大，刷上蛋液。烤箱预热170度，20分钟。
15：发酵至两倍大，刷上蛋液。烤箱预热170度，20分钟即可。
蒸哈利
主料
哈利适量；
辅料
盐适量；蒜米适量；辣椒丁适量；蚝油适量；调味鲜适量；
蒸哈利的做法步骤
1：备蒜瓣，尖椒。
2：切碎，
3：花哈清洗，
4：用辣椒，蒜米，
5：淋上生抽，
6：放点盐腌制十分钟，
7：去渣沥汁牛转乾坤盘，
8：烧油放进辣椒和蒜米，
9：淋上蚝油，调味鲜，
10：炒好的调汁浇在哈利上，
11：隔水蒸，
12：蒸十分钟。
13：蒸好的哈利。
炒花哈
主料
花蛤适量；
辅料
姜适量；大蒜适量；辣椒适量；
炒花哈的做法步骤
1：锅水烧开，放清洗好的花蛤，倒入锅内，烧至花开，捞出；（花蛤根据个人喜爱，可以放多放和少放哈~）准备姜，大蒜，辣椒，剁碎，放盘；
2：锅内放油，小火，爆炒姜，大蒜，辣椒；
3：放花蛤一起拌炒，放生抽，酱油，一起炒，炒着1分钟，放盐，再炒几下，就可以关小火，出锅。
哈斯面包
主料
高筋面粉200g；牛奶100g；砂糖20g；糖粉适量；
辅料
淡奶油60g；酵母4g；盐2g；
哈斯面包的做法步骤
1：原料备用。
2：将所有主料混合（注意盐要避开酵母）,倒入面包机。
3：选择“和面”程序。
4：揉到可拉出稍具透明薄膜状。
5：然后收圆发酵至两倍大。
6：发酵好的面团分割成3等份，收圆静置松弛15分钟。
7：将面团擀成椭圆,两头朝中间折。
8：再对折一次，将收口捏紧。
9：摆上烤盘，2次发酵。
10：发至两倍以上大等表皮稍干，用刀片划三道口。在面包表面喷少量水，筛上糖粉。
11：烤箱预热180度，中层，烤15-20分钟。(我用的是ACA/北美电器GT400家用烤箱，请根据自家烤箱做适当调整。)
12：烤好后，放在烤网上晾凉。（如果想上色浅，就在中途盖上锡纸。）
小窍门
如果想上色浅，就在中途盖上锡纸。
鸡哈豆花
主料
尖椒7克；豆花500克；
辅料
蒜5克；盐2匙；辣椒酱2匙；
鸡哈豆花的做法步骤
1：尖椒切碎；
2：热锅热油，加入尖椒碎和蒜泥炒香；
3：加入豆花翻炒；
4：加入辣椒酱炒香，起锅前加入盐。
迷你哈拉
主料
高筋粉127克；白砂糖7克；盐1克；干酵母1克；玉米油7克；全蛋液23克；蛋黄8克；水49克；
辅料
白芝麻适量；罂粟籽少许；
迷你哈拉的做法步骤
1：面团料
2：将面粉，盐，糖，酵母在碗中混合
3：蛋液，蛋黄，油，水，混合
4：分别将粉类混合物和液体混合物倒入面包桶中
5：放入面包机，和面程序约30分钟
6：能拉出薄膜
7：放入碗中，发酵约1小时
8：面团长大
9：和面2分钟，使面团排气，再次整成球形，放入碗中，继续发酵1小时
10：面团长大
11：分割成3等分，滚圆，松弛10分钟
12：搓成两头尖中间粗的长条
13：一端交叠，
14：编辫子
15：捏紧两端，成中间粗，两头细的辫子，放入烤盘，最后发酵60-75分钟
16：面团长大到1.5倍
17：表面刷蛋液
18：撒上白芝麻和罂粟籽
19：放入烤箱，中层，上下火177度，烤约30分钟左右
20：表面成棕黄色，出炉，冷却1小时后食用
小窍门
揉好的面团应当柔软饱满且不粘手。发酵时间需根据温度实际情况而定。没有罂粟籽也可以不用，或用其他材料代替。
提拉米苏 (无鸡蛋无烤箱，口感一级棒O(∩_∩)O哈哈~)
主料
马斯卡彭300g；奶油300g；手指饼适量；可可粉适量；
辅料
咖啡适量；朗姆酒2tbsp汤匙；
配料
糖100g
香草精1tsp茶匙
提拉米苏的做法步骤
1：所有原材料，忘记拍可可粉，下面会有
2：碗内倒上300g奶油香草精100g糖；打发；糖可以分几次加进去，随意~
3：奶油不要打得太过喔~看着比较顺滑就好别太干了；加入Mascarponecheese马斯卡彭到奶油里拌匀。
4：准备好的咖啡，将手指饼浸湿在咖啡里涮一下，立刻扑到蛋糕盘里，铺满底层；
5：铺好之后，将拌好的马斯卡彭奶油抹上一层在手指饼上
6：奶油抹上之后撒上一层可可粉；然后铺上另一层手指饼，步骤同上（将手指饼沾湿后铺满，抹上第二层奶油，再撒一层可可粉）
7：放入冰箱冷藏4-6小时；这是我昨晚做的啦~放冰箱待了一晚上hohoho...美味~O(∩_∩)O~
8：来动手做一个吧~