可乐鸡翅(可乐鸡腿)
主料
翅中适量;土豆适量;
辅料
海天酱油适量;百事可乐适量;葱适量;姜适量;蒜适量;
可乐鸡翅的做法步骤
1:将鸡腿洗净
2:葱姜蒜切丝备用
3:切好葱姜蒜放入鸡腿中倒料酒腌制半小时更入味
4:土豆切块,倒入油,待油热后放葱姜蒜爆香,放入土豆翻炒,然后放鸡块炒至变色
5:按量倒入酱油,之后加入可乐焖,五六分钟后等可乐慢慢收汁!
6:完工了!
可乐鸡翅
主料
鸡中翅12只;
辅料
可乐1罐;
调料
盐适量
玉米淀粉适量
糖适量
蚝油适量
鸡精适量
可乐鸡翅的做法步骤
1:把上面的配料腌制一下鸡翅30分钟。
2:然后把鸡翅,煎至2面金黄,然后在把可以到下去,大火收汁。
3:盛起即可。
可乐鸡翅
主料
鸡翅适量;可乐适量;
辅料
葱适量;姜适量;
可乐鸡翅的做法步骤
1:鸡翅洗净,用刀划出口,葱,姜切断,一杯可乐备用。
2:锅中入水,放少许盐,入鸡翅焯出血水。
3:焯好的鸡翅捞出沥干水份。
4:锅中放少许油,油热后,小火下鸡翅煎至两面金黄。
5:鸡翅煎好,放葱,姜,倒入可乐没过鸡翅。
6:大火煮开,转小火至汤汁浓稠即可。
可乐鸡腿
主料
可口可乐一瓶;鸡腿十个;
辅料
料酒适量;白砂糖适量;蒜适量;葱适量;盐适量;鸡精适量;老抽适量;姜适量;
可乐鸡腿的做法步骤
1:生鸡腿、凉水泡一小会
2:葱姜蒜
3:可口可乐一瓶
4:炒好的鸡腿
5:油热后-葱姜蒜-鸡腿-料酒-老抽少许-来回翻炒-鸡精-盐-白砂糖(盐与白砂糖1:5),可口可乐倒入锅里淹没鸡腿,这些调料都放好以后可以尝一下味道。炖至汤收干即可
可乐小鸡腿
主料
鸡腿适量;
辅料
葱姜适量;可乐适量;味极鲜适量;盐适量;
可乐小鸡腿的做法步骤
1:葱姜切好,小鸡腿划刀口,倒入少许味极鲜腌制。
2:葱姜爆锅,放入鸡腿煎至金黄,再倒入可口可乐,和适量味极鲜,开炖!(可乐已经够甜,无需再加糖,要喜欢酸甜口可适当加点柠檬汁)
3:待汤汁收的差不多,放盐关火装盘!
4:亮相,卖相一般嘿嘿
可乐鸡蛋
主料
鹌鹑蛋20个;鸡蛋3个;可乐330ml;
辅料
八角10棵;老抽20ml;生抽适量;盐适量;
可乐鸡蛋的做法步骤
1:将两种蛋放锅里用水大火将蛋煮熟,并将蛋壳去掉。
2:上锅加入适量油烧热,将鸡蛋下油锅里炸至鸡蛋表面发皱装起。
3:锅里的油盛起来,将可乐,八角、盐、生抽、老抽、放入锅里煮开出香味。
4:将炸过的鸡蛋加入盖紧,大火将鸡蛋卤制入味。
5:鸡蛋煮至半干身时,大火收汁即可关火。如果嫌颜色浅,可适当多加点老抽进去一起收汁。
6:成品出锅,装盘即可食用。
7:小提醒:下卤制料时,最好先试试咸度够不够,不要太咸也不要太淡,煮出来的鸡蛋才好吃。
有可乐的可乐鸡翅
主料
鸡中翅8个;可乐1罐;
辅料
姜1个;熟白芝麻适量;生抽1勺;老抽半勺;黑胡椒少许;盐少许;
可乐鸡翅的做法步骤
1:首先给鸡翅切出一字花刀,方便入味。
2:鸡翅丢到水里,先焯下水。
3:生姜去皮切片。
4:鸡翅捞出后用厨房纸擦开水分。
5:放少许油,鸡翅和姜片一起小火慢煎。
6:煎的过程中记得翻面。
7:鸡翅煎至两面金黄后,可以加入肥仔快乐水啦。
8:一勺生抽调味,半勺老抽上色,再加点黑胡椒粉和少许盐。
9:小火盖盖,焖煮10分钟左右后开大火收汁。
10:出锅,淋上酱汁,撒点白芝麻!
小窍门
1、煎鸡翅可以少放点油,本身鸡翅就会出油,2、注意可乐不要倒太多,刚好没过鸡翅即可。
可乐鸡腿
主料
鸡腿适量;可乐适量;
辅料
葱适量;料酒适量;盐适量;姜适量;蒜适量;
可乐鸡腿的做法步骤
1:1、鸡腿洗干净,划几条好让鸡腿入味2、放入姜、料酒腌制30分钟3、倒入油,放姜蒜
2:4、倒入鸡腿,煎至两面金黄5、倒可乐没过鸡腿
3:6、收汁,装盘,点缀点葱末在上面
苹果可乐煮鸡腿
主料
鸡腿两个;葱姜适量;苹果适量;可乐适量;
辅料
盐适量;生抽适量;老抽适量;胡椒粉适量;八角适量;桂皮适量;花椒适量;
苹果可乐煮鸡腿的做法步骤
1:材料图,鸡腿为鸡全腿,烹饪之前已泡洗干净血水。
2:配料改刀,准备好生抽老抽,老抽主要用来上色,5至8克就好了,老抽可以根据品质味道添加,约15克。
3:苹果切片,同准备好的材料调料一起放入电压力锅中。
4:倒入一罐可乐。加适量盐。
5:启动了个鸡肉程序。
6:程序结束就好了。
小窍门
1、可乐本身有糖,这个菜成菜口味儿偏甜,可以减少可乐的用量,用水或者高汤代替。2、鸡腿如果没有充分泡洗干净,可以焯一道水。3、苹果可乐和桂皮是这个菜的特色,尽可能保留。不喜欢这个味道那是另一说了,可以用酱油或者酱汁来焖就好了。
可乐鸡蛋
主料
鸡蛋8g只;
辅料
可乐适量;
调料
食用油30g
生抽2匙
耗油1匙
老抽1匙
花椒10颗
葱,姜,蒜适量
可乐鸡蛋的做法步骤
1:鸡蛋煮8分钟。
2:鸡蛋煮好了。
3:过凉,剥壳。
4:剥好壳,放到一边备用。
5:热锅中刷油。
6:放入鸡蛋。
7:煎成虎皮蛋。
8:放入葱,姜,蒜,,耗油,老抽,生抽。
9:放入96年的可乐。
10:咕嘟15分钟。
11:撒上葱花,芝麻成品。
12:我过生日啦!