蛋黄饼干
主料
鸡蛋黄4个；
辅料
低筋面粉45g；糖10g；奶粉15g；
蛋黄饼干的做法步骤
1：1.蛋黄加糖打发至浓稠2.加入过筛的面粉和奶粉搅拌均匀3.装裱花袋挤在油纸上
2：烤箱预热120度，烤15分钟
3：1.蛋黄加糖打发至浓稠2.加入过筛的面粉和奶粉搅拌均匀3.装裱花袋挤在油纸上
4：1.蛋黄加糖打发至浓稠2.加入过筛的面粉和奶粉搅拌均匀3.装裱花袋挤在油纸上
蛋黄饼干
主料
蛋黄2个；鸡蛋1个；低筋粉90克；细砂糖40克；
蛋黄饼干的做法步骤
1：将蛋黄毛鸡蛋和细砂糖放入碗中，打发至浓稠，滴落的蛋液不会马上消失。
2：筛入鸡丁面粉，翻拌均匀。
3：将中号的圆形裱花嘴装入裱花袋中，再装入面糊，挤入烤盘中。
4：烤箱预热，160°，上下火，烤10--12分钟左右。
5：酥酥脆脆的，童年的记忆。
小窍门
请根据自己的烤箱调整温度和时间。
蛋黄饼干
主料
蛋黄3个；鸡蛋1个；低粉100克；
辅料
白糖45克；
蛋黄饼干的做法步骤
1：低粉100克
2：白糖45克
3：蛋黄3个，整只鸡蛋1个
4：先把所以得鸡蛋倒入盆里，加三分之一白糖搅拌至泡沫状，再加入其余白糖
5：搅拌至可以拉花状
6：倒入低粉，搅拌均匀
7：装入裱花袋给烤盘上铺一层油纸，然后挤成圆形
8：烤箱提前预热170度，烤15分钟即可出炉
9：很不错，酥酥脆脆，而且没有添加剂，吃着很放心
10：尤其是给我们自己的小宝宝吃
蛋黄饼干
主料
蛋黄3个；鸡蛋1个；低粉90克；
辅料
细砂糖50克；泡打粉1克；
蛋黄饼干的做法步骤
1：蛋黄加鸡蛋加细砂糖，先用蛋抽打散
2：再用电动打蛋器打出细腻的纹路，而且纹路不会立马消失
3：泡打粉与面粉混合，过筛，倒入蛋盆中，用刮刀翻拌均匀；
4：将面糊倒入裱花袋中（中号一个），烤盘铺油纸或油布，将裱花袋前面剪一小口，在烤盘上挤出想要的大小，面糊务必保持一定的间距，
5：挤好后立刻放入已预热好的烤箱中，175度，中层，10分钟；
6：烘烤时不要离开烤箱，随时观察，若发现底边已变色，表面刚变色，立刻拿出，以免烤糊；
7：从烤箱取出后，饼干立刻用铲子铲下，否则会粘住；可根据自己的喜好，在中间夹上喜欢的馅料；夹一个蓝莓果酱，一个蜂蜜芥末酱。
小窍门
这个饼干易吸潮，凉后立刻放入保鲜袋中。泡打粉可不放，因为我的烤箱小，不能一次烤完，若鞥一次烤完，可去掉泡打粉。
蛋黄饼干
主料
蛋黄2个；低粉90g；鸡蛋1个；细砂糖50g；
辅料
泡打粉2g；
蛋黄饼干的做法步骤
1：将蛋黄鸡蛋放无水无油盘子里，分三次加入细砂糖，用电动打蛋器打至纹路不易消失，即提起打蛋头画8不会立即消失即可。
2：放入过筛的低粉跟泡打粉翻拌均匀，倒入裱花袋里，剪一个小圆，挤在盘子里。
3：上下火170度15分钟左右即可。
小窍门
蛋黄糊一定要打至纹路不易消失才行。
蛋黄饼干
主料
低粉180g；全蛋2颗；蛋黄4颗；糖粉100g；
辅料
泡打粉4g；
蛋黄饼干的做法步骤
1：四颗鸡蛋黄和两颗全蛋、糖粉一起打发
2：打发至打蛋器头提起来，鸡蛋液不会很快垂落下来，掉下去的鸡蛋液不会很快就消失痕迹即可
3：面粉泡打粉分3次筛入搅拌
4：搅拌至无干粉
5：装进准备好的裱花袋，裱花嘴用大号的圆嘴
6：挤在垫有油纸的烤盘上，一定要注意间隙，否则烤出来会都连在一起。我挤得太紧凑了。烤箱170度中层烤18分钟
7：晾凉后从油纸上面分开，装在密封的瓶子里，才能保证酥脆
小窍门
注意挤的时候的间隙，不要太靠近
蛋黄饼干
主料
蛋黄2个；鸡蛋1个；低粉85g；细砂糖30g；泡打粉2g；
蛋黄饼干的做法步骤
1：准备材料
2：全蛋和蛋黄放在一个无水无油的盆里
3：分三次加入白砂糖，用打蛋器打发
4：一直打发至纹路不会马上消失
5：筛入过筛的面粉
6：上下快速翻拌，避免消泡
7：把面糊装进裱花袋，在前面剪个小口子，挤出圆形的小面糊。烤箱170度，中上层，15分钟。
小窍门
挤好的面糊，如果上面有个小尖尖，可以用手指蘸点水，在小尖尖上轻轻压一下
蛋黄饼干
主料
蛋黄5个；低筋面粉180克；黄油80克；细砂糖60克；盐少许；
蛋黄饼干的做法步骤
1：黄油室温软化后，用打蛋器打散，再加入细砂糖，用打蛋器打至颜色略发白，体积膨大。
2：分几次加入五个蛋黄。每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合后再加下一次。
3：加入盐，搅拌均匀。
4：倒入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀，成为软软的面团。
5：烤盘铺油纸，用手把面团分成大小差不多的小剂子，搓圆，再稍按扁，放入预热好的烤箱里，180度20分钟左右，最后几分钟注意观察饼干烤制情况，边缘出现金黄色即可，时间可随时调节。
蛋黄饼干
主料
低筋粉130g；蛋黄5个；蛋清2个；
辅料
白糖100g；
蛋黄饼干的做法步骤
1：称量好原材料，整个的蛋用了2个，加3个蛋黄
2：在鸡蛋中加入白糖
3：用打蛋器打发到有纹路不消失的状态。
4：筛入低筋粉
5：拌至无干粉，蛋糊细腻光滑
6：装入裱花袋
7：烤盘中铺上油纸，挤成小圆形
8：烤箱180度预热5分钟，烤13--15分钟
9：烤好的蛋黄饼干，蛋香浓郁，而且非常的酥脆，自己做的真材实料，就是好吃哦
蛋黄饼干
主料
低粉180g；蛋黄5个；
辅料
黄油80g；细砂糖60g；
蛋黄饼干的做法步骤
1：黄油加入砂糖打发
2：分次加入蛋黄液，每次都要时蛋黄液与黄油完全融合
3：加入低粉
4：搅拌成饼干糊
5：用裱花嘴挤成曲奇的样子
6：烤箱180度，中层25分钟
小窍门
烤制的最后几分钟要看着，不要烤糊了