川贝雪梨
主料
梨子2个；川贝5g；
辅料
冰糖20g；
川贝雪梨的做法步骤
1：川贝泡水15分钟软化
2：梨子2个
3：去掉梨心加入川贝
4：放入冰糖加入少许水
5：隔水炖煮半小时到一小时
6：冷藏下吃更棒早晚服用让你不再咳咳咳
7：养生止咳
小窍门
川贝泡会水比较容易炖
川贝炖雪梨
主料
川贝3至5克；冰糖适量；
辅料
雪梨一个；
川贝炖雪梨的做法步骤
1：材料：1,炖盅或碗一个2,雪梨一个3,冰糖适量4,川贝3-5克，川贝磨粉更好吸收
2：川贝：具有很好的清热润肺，止咳化痰功效。磨成粉后更好吸收。“蜀缘川贝行”提醒，药店很多用廉价的平贝、浙贝冒充川贝，一定注意鉴别。
3：用小刀将梨的三分之一从顶部切开，备用。挖去梨核，成一个梨盅，注意不要挖透底部，雪梨不用去皮
4：把冰糖、川贝粉放入梨中，可以往梨中加入一点点开水，把川贝粉搅拌一下，这样蒸好后川贝粉不会结块
5：用牙签固定好梨盖
6：放入炖锅，盖上锅盖。水开后转小火，再炖50分钟！
7：50分钟后出锅，一盘清热润肺的川贝雪梨就可以吃了
小窍门
秋冬季容易发生呼吸道疾病，主要表现在咳嗽不止，雪梨川贝冰糖一起炖食，可以有效缓解症状，口感甜蜜，老少皆宜。注意，川贝母并不适宜痰稀的症状。
川贝炖雪梨
主料
梨一个；
辅料
川贝十个；
川贝炖雪梨的做法步骤
1：把雪梨横着切一半，挖一个洞
2：把川贝放里面，最好加点冰糖，把雪梨合上
3：插上四根牙签
4：蒸一个小时左右，完成
小窍门
最好在雪梨下放个碗
川贝炖雪梨
主料
雪梨1个；川贝适量；冰糖适量；
辅料
枸杞适量；
川贝炖雪梨的做法步骤
1：准备好所需食材，雪梨用盐搓揉，洗净外皮。川贝碾成粉
2：在雪梨的1/5处切开，去核掏空，成一个梨盅。
3：梨盅里放入川贝粉、枸杞和冰糖，盖上梨盖
4：将雪梨放入蒸锅中，隔水蒸40分钟。
5：蒸好的雪梨，趁热吃。
川贝雪梨糖水
主料
雪梨300g；川贝50g；
辅料
冰糖50g；
川贝雪梨糖水的做法步骤
1：雪梨洗净后去核切成大块。
2：川贝捣成碎粒。
3：锅中加入适量水烧开。
4：雪梨放入锅中。
5：川贝放入锅中。
6：盖上锅盖，小火煮30分钟。
7：放入冰糖到锅中。
8：盖上盖子再煮20分钟至冰糖融化。
小窍门
川贝捣碎以后比较容易煮出味道，这样也能小孩子直接喝进去
川贝雪梨盅
主料
雪梨1个；川贝4粒；
辅料
冰糖适量；
川贝雪梨盅的做法步骤
1：准备原料：雪梨、川贝、冰糖
2：把梨削皮，不要削断，一会还有用。削皮雪梨也一定要清洗干净，去除农药、灰尘，如有残留都是很伤害嗓子的。
3：把削好的梨，从中上部横向切开
4：切开以后，上部分不要扔，留着有用
5：用小勺挖去梨核
6：像酒盅的样子，这就是我们的梨盅
7：川贝，是中药，一个梨里面放3、4粒就可以了
8：把川贝擀碎
9：放入梨盅
10：再放入适量的冰糖
11：盖上刚才切断的上半部
12：用牙签固定好
13：刚才削下去的梨皮，按原样再盖在梨盅上，可以充分保住水分、养分。
14：入蒸锅上汽、小火20分钟即可。
15：简单、有效的润肺川贝雪梨盅就做好了，香气扑鼻啊！
小窍门
1、梨皮一定、一定要洗干净，残留农药、灰尘会拉嗓子2、梨皮最后重新裹在梨盅上面，是防止水分、养分的流失，这样蒸出来的梨盅才真正有效果。3、川贝无需多放，3、4粒足以。
【川贝炖雪梨】
主料
雪梨一粒；川贝粉10g；
辅料
冰糖适量；
川贝炖雪梨的做法步骤
1：雪梨去皮去核切小块
2：将川贝粉倒入，
3：然后加少许的清水(不要太多，刚能末到梨即可，蒸的过程中还有水蒸气产生）
4：入电压力锅中，按炖烫键即可
5：吃的时候放几颗冰糖。
小窍门
舞语：川贝粉用量请根据孩子年龄增减，小宇13了，所以我放了10克，幼儿园的小朋友估计要减半，更小一点的就只要2-3克即可。该方子适用于热咳症状的食用
川贝雪梨炖雪耳
主料
雪梨3个；雪耳（小）1朵；陈皮2片；川贝20g；北杏10g；
辅料
水10-12碗；
调料
冰糖适量
川贝雪梨炖雪耳的做法步骤
1：雪耳泡发，撕小块。
2：川贝泡洗一下，我一般泡30分钟，怕有防腐剂什么的。
3：北杏也泡30分钟。（家里没有南杏了，所以没放。）
4：雪梨去皮去核，切小块。随便切的。
5：陈皮用热水泡软。
6：用小刀刮去白膜。
7：把所有材料放入炖盅，倒入开水，放入大汤锅里，汤锅的里放到炖盅一半多点。
8：盖上炖盅的两个盖子。
9：盖上汤锅的盖子，大火烧开，转小火炖3小时。（如果明火煲的话，煲1.5-2小时。）
10：汤炖好了。
11：润肺止咳化痰。
小窍门
炖与煲的区别是：炖出来的汤比较清，煲出来的汤比较浊，功效是一样的。
川贝炖雪梨
主料
川贝2克；雪梨1个；
辅料
冰糖3克；
川贝炖雪梨的做法步骤
1：梨儿去皮，切下蒂部当盖，挖去果核部份
2：取川贝2克（在药房可买，如果是小孩子服用用量最好先咨询医师）、冰糖3克放入梨盅内，盖上梨盖，如果切得小易掉可以用牙签固定，放入碗内入蒸锅蒸40分钟即可
3：成品，吃梨肉，川贝，喝汁
川贝炖雪梨
主料
雪梨适量；
辅料
川贝3克；冰糖适量；枸杞适量；
川贝炖雪梨的做法步骤
1：食材：雪梨、川贝、冰糖。
2：取3克川贝捣成粉末备用。
3：雪梨从1/5处切开，如图所示。
4：用小勺子去掉梨芯。
5：加入川贝粉、冰糖、枸杞和少许纯净水。
6：盖上切下的梨盖，上锅隔水炖40分钟。
7：出锅。