夏日饮品—海带绿豆糖水
主料
绿豆300克;海带20克;薏仁10克;陈皮1块;
辅料
冰糖适量;水适量;
海带绿豆糖水的做法步骤
1:准备好的食材。
2:绿豆(浸泡一晚上)、薏仁(浸泡2小时)、海带、陈皮(浸泡半小时)都浸泡好。
3:锅里放进适量的清水。
4:再倒进绿豆、薏仁一同煲。
5:陈皮去掉白色层。
6:绿豆、薏仁煲至1小时左右加进海带和陈皮一同煲。
7:绿豆、薏仁煲至软烂。
8:最后加上适量的冰糖即可。
小窍门
喜欢冰的可以放在冰箱里,冷藏3小时就可以。
春季饮品---木瓜饮
主料
木瓜半个;白糖一勺;白开水一杯;
木瓜饮的做法步骤
1:木瓜半个。
2:去掉木瓜皮和籽,切块备用。
3:把木瓜放到料理机中。
4:加入一勺白糖。
5:加入一杯白开水。
6:搅打1分钟。
7:成细腻的糊状即可。
8:一杯口感细腻,散发着清香的木瓜饮。。。。。
小窍门
木瓜饮的浓稠度以加入白开水的多少为准,喜欢稀些的可多加水,适当多些白糖的凉,喜欢浓稠的就少加些水即可。
绿茶姜茶饮
主料
绿茶10g;生姜3g;
辅料
纯净水360ml;
绿茶姜茶饮的做法步骤
1:绿茶备用。
2:生姜去皮切丝。
3:绿茶和姜丝放入杯中。
4:用开水冲泡,静置3—4分钟。
5:OK。
夏日饮品——杨梅汁
主料
杨梅适量;
辅料
白砂糖适量;
杨梅汁的做法步骤
1:杨梅在盐水中浸泡半小时,然后冲洗干净
2:清洗好的杨梅放入锅中,加适量的水,煮开
3:把煮过的杨梅捞出来,用勺子压碎,去掉核
4:把去了核的杨梅放入榨汁机榨成汁
5:把榨好的杨梅汁放回锅中,重新煮开,边煮边加白砂糖调味
6:把煮好的杨梅汁通过滤网过滤,去除渣。好喝的杨梅汁就成啦!
小窍门
也可以一开始就把杨梅的核去掉,榨汁,然后再煮。但是没煮熟的杨梅去核麻烦,煮过的比较容易去核。
绿豆蜜麻饮
主料
绿豆75克;黑芝麻10克;
辅料
水1000毫升;蜂蜜适量;
绿豆蜜麻饮的做法步骤
1:用料
2:绿豆洗净沥水
3:倒入碗中,加水浸泡一夜
4:倒入豆浆机
5:加入黑芝麻
6:倒入清水
7:水面不低于最低水位线
8:装机头
9:启动打浆
10:打浆结束
11:倒出
12:加入蜂蜜调味
小窍门
蜂蜜用料需根据自己口味调整。打浆功能根据自家豆浆机情况和自己喜好选择
彩虹饼——DIY绿色食品
主料
面粉适量;南瓜适量;紫薯适量;菠菜适量;胡萝卜适量;
辅料
鸡蛋适量;牛奶适量;酵母适量;白砂糖适量;盐适量;
彩虹饼的做法步骤
1:将南瓜、紫薯、胡萝卜分别蒸熟,菠菜过开水后切碎,分别拌入一定量的面粉。
2:加入鸡蛋、白砂糖、牛奶和酵母,揉成面团。面团揉光滑后放入不同的容器中发酵。
3:待面团发至2倍大时可以制作饼坯。
4:把面团分成大小一样的小面团(绿色的面团是之后再加了菠菜的,所以颜色更绿)。
5:每块面团擀成薄片。
6:5种颜色薄片叠在一起。
7:边缘捏成滚边状花边。
8:饼坯制作完成。
9:平底锅倒少许油。
10:小火慢煎,一面煎至金黄再煎另一面。
11:出锅了。
小窍门
小火慢煎,因为面里有糖,如果火大,饼会糊的。
银耳黑枸杞饮品,值得推荐的健康饮品
主料
银耳50g;菊花茶150g;小欢喜果糖40ml;
辅料
黑枸杞适量;
调料
冰块100g
银耳黑枸杞饮品的做法步骤
1:所需材料。
2:菊花放入75度热水中泡5分钟。
3:雪克杯中加入泡好的菊花茶。
4:加入小欢喜果糖。
5:加入冰块。
6:雪克均匀。
7:出品杯中加入银耳。
8:倒入雪克好的菊花茶底。
9:撒上适量的黑枸杞。
10:制作完成。
甜品~双色蜜枣
主料
大枣200G;糯米粉适量;
辅料
桂花糖适量;
双色蜜枣的做法步骤
1:大枣洗好
2:挖去果核
3:糯米粉用冷水和面
4:揪一块和枣子一样大小的糯米面塞到枣子里在合上
5:放蒸锅里大火蒸10分钟左右
小窍门
直接放锅里蒸要比放碗里快些放屉布免得水汽大沾
春天护肝来点绿色食品——抹茶绿豆沙
主料
绿豆300g;抹茶粉20g;白糖适量;
辅料
食用油40ml;清水适量;
抹茶绿豆沙的做法步骤
1:将绿豆冲水洗净、沥干水分
2:高压锅里倒入适量的清水烧开
3:倒入洗好的绿豆,加盖煮30分钟左右
4:加入适量的白糖,继续煮10分钟
5:抹茶粉加少许水融化备用
6:将煮好的绿豆汤倒入料理机里,打成汁
7:倒入锅里
8:加入抹茶水,搅拌均匀,大火煮开
9:煮至沸腾时倒入食用油,搅拌均匀,然后转为中小火
10:不断搅拌,炒至水分蒸蒸,有浓稠的豆沙即可关火放凉
11:放入冰箱保鲜、随用随取即可
小窍门
喜欢有颗粒感的,可以直接炒制
广东甜饮品-竹笙莲子绿豆糖水
主料
绿豆70克;竹笙6克;莲子30克;无花果20克;蜜枣30克;
辅料
冰糖适量;
竹笙莲子绿豆糖水的做法步骤
1:莲子和无花果泡2小时后洗净
2:蜜枣和去皮绿豆洗净即可待用,竹笙去掉外面那层网状羽毛及根部,用温盐水泡15分钟后洗净切段;
3:所有材料放入锅中(除竹笙),加2.5L左右的水,大火煮开后,调最小火煮45分钟,后加入竹笙和冰糖(自备)进去煮15分钟即可。
4:一道清热解毒甜汤竹笙莲子绿豆糖水就煲好啦~
小窍门
竹笙绿豆莲子汤不但可以起到很好的清热和解毒的功效,而且竹笙绿豆莲子汤能够提高我们人体的免疫功能,经常吃竹笙绿豆莲子汤能起到很好的养生功效和保健的作用。