香葱白菜玉米糊
主料
玉米粉60克;白菜70克;
辅料
香葱适量;盐适量;味精适量;
香葱白菜玉米糊的做法步骤
1:食材:玉米粉、白菜(已清洗)、香葱
2:在玉米粉中,加适量的清水搅拌均匀稀释一下,待用。
3:将已清洗好的白菜放在案板上切碎。
4:烧锅倒油烧热,下入切好的白菜翻炒翻炒。
5:接着,加适量的清水煮开,煮至白菜熟透。
6:然后,倒入稀释好的玉米粉搅拌均匀。
7:最后,搁入香葱。
8:加适量的盐。
9:加适量的味精。
10:调味翻匀,即成。
葱香南瓜饼
主料
老南瓜适量;面粉适量;糯米粉适量;
辅料
糖适量;
配料
油适量
葱香南瓜饼的做法步骤
1:备老南瓜,。
2:放进锅里蒸熟。
3:蒸好的南瓜。
4:用棒槌棒成泥。
5:放进面粉和糯米粉。
6:加糖和香葱拌匀。
7:拌好的南瓜泥。
8:再依次放进油锅里油煎。
9:翻面。
10:煎熟煎香即可。
11:出锅。
葱香南瓜丝饼
主料
南瓜丝300克;鸡蛋半个;面粉60毫升;盐4毫升;葱花20克;
葱香南瓜丝饼的做法步骤
1:用料:南瓜丝300克,面粉60毫升,鸡蛋半个,盐4毫升,葱花20克
2:南瓜洗净,擦成丝
3:加入盐拌匀
4:倒入鸡蛋
5:加入面粉,拌匀
6:倒入葱花
7:拌匀备用
8:平底锅烧热,倒少许油抹匀
9:取适量南瓜丝糊,在锅中摊成圆饼状,中小火慢煎
10:底部煎出焦色,翻面,煎另一面
11:两面煎成焦黄,出锅
小窍门
用盐量可以根据自己口味酌情增减。南瓜加盐后,杀杀水,饼饼会更易成型。中小火煎制,以防外焦内生。饼饼大小可以随自己喜欢任意调整。
香葱玉米饼
主料
玉米粉160克;面粉80克;
辅料
葱花适量;无铝泡打粉适量;
配料
盐适量
香葱玉米饼的做法步骤
1:材料:玉米粉、面粉、葱花、无铝泡打粉
2:将玉米粉倒入大盆中。
3:随后,合入面粉,搁入葱花和无铝泡打粉。
4:接着,加适量的盐。
5:加适量的清水。
6:和成面团。
7:然后,在电饼铛加入适量的油。
8:取一些面团揉成圆球按扁放入电饼铛中。
9:最后,煎至两面金黄,即成。
葱香鲜玉米煎饼
主料
玉米1根;鸡蛋1个;面粉3大匙;
辅料
香葱3根;
配料
五香粉少许
盐适量
油适量
葱香鲜玉米煎饼的做法步骤
1:主要材料。
2:葱切葱花;
3:玉米洗净剥粒;
4:玉米加少量水打成玉米浆;
5:把玉米浆倒在大碗中,打入鸡蛋拌匀;
6:加入面粉调成稍有流动性的面糊,有需要的话可加水调节;
7:加盐、五香粉和葱花调成玉米面糊;
8:煎锅加入少许油,用汤匙舀面糊于锅中,摊成小面饼;小火煎至一面凝固,然后翻面煎至两面金黄就好。
葱香蒸丝瓜
主料
丝瓜1根;
辅料
葱头适量;
配料
盐适量
油适量
葱香蒸丝瓜的做法步骤
1:材料图
2:丝瓜去皮洗净切成条状码放在盘子里,葱头切碎
3:热油锅炒香葱碎,调入适量盐
4:把炒好的葱碎放在丝瓜上
5:入开水锅中蒸7分钟
6:蒸好的丝瓜
小窍门
丝瓜本身味道清甜,所以不用放过多调料。
葱香海瓜子
主料
海瓜子肉200g;
辅料
葱40g;蒜头2瓣;
调料
盐1勺尖
酱油0.5勺
葱香海瓜子的做法步骤
1:一种食材,长得漂亮也是很重要的。
2:海瓜子肉冲洗干净,沥干水分,放在碗里备用。葱洗干净,去掉老、黄的部分。
3:蒜头去皮切片。葱切段,葱白和葱叶分开放。
4:热锅热油爆香蒜头和葱白。
5:把海瓜子肉倒进去翻炒十几秒。
6:转中小火,煮两分钟,给孩子吃的,彻底煮熟保险一点。把葱绿倒进去翻炒几下。
7:加盐和酱油调味,翻炒均匀。即可出锅。
8:用勺子舀着吃,太好吃了,配粥更绝了。哎呀,好像一斤都不够一家人分……下次买多点。
葱香黄瓜丝
主料
大黄瓜1根;
辅料
葱头适量;姜适量;
配料
盐适量
鸡精适量
油适量
葱香黄瓜丝的做法步骤
1:材料图
2:大黄瓜去皮用擦丝板擦成丝,剩下的瓜瓤就不要了
3:葱头去膜切碎,姜切丝
4:热油锅炒香姜丝和葱碎
5:倒入黄瓜丝翻炒一会
6:断生后调入少许盐
7:调入少许鸡精炒匀即可
葱香白玉菇
主料
白玉菇250克;
辅料
香葱4棵;生抽2茶匙;蚝油1茶匙;大蒜3瓣;
葱香白玉菇的做法步骤
1:食材;白玉菇、香葱、蚝油、生抽、大蒜。
2:白玉菇洗净切去老根放入沸水中焯水捞出。
3:香葱小部分切末、大部分切葱段,大蒜切片备用。
4:锅中放食用油,放入葱末、蒜片爆香。
5:爆香葱末蒜片后放入焯过水的白玉菇快速翻炒。
6:翻炒均匀,加入生抽、蚝油快速兜炒均匀。
7:加入剩余的葱段。
8:兜炒至葱段稍稍变软即可关火盛出。
小窍门
无
玉米面葱香花卷
主料
玉米面100g;面粉400g;酵母粉7g;清水适量;
辅料
花生油适量;葱20g;盐少许;
玉米面葱香花卷的做法步骤
1:玉米面和面粉混合。
2:加酵母粉和清水揉成面团。
3:盖上湿笼布盖盖放在温暖处自然醒发。
4:醒发好的面团。
5:排气揉上劲。
6:将面团擀成博饼。
7:现在面皮上均匀的抹上一层花生油,再撒上些葱花和盐。
8:从一边向另一边卷起。
9:每四公分切一段。
10:每两块在一起卷成花卷。
11:盖上毛巾醒10分钟。
12:醒好的花卷放入蒸锅中。
13:冷水上汽旺火蒸15分钟再关火虚蒸5分钟即可。
14:蒸好的花卷。
小窍门
蒸好的花卷不要马上开盖,关火在虚蒸5分钟再开盖。