朝鲜风味冷面
主料
全麦面适量；鲜料包适量；
辅料
西兰花适量；鸡蛋适量；胡萝卜适量；西红柿适量；
朝鲜风味冷面的做法步骤
1：将全麦面煮8-10分钟无硬芯，捞出过凉水备用；
2：准备好的的食材，将西兰花、胡萝卜焯水捞出；
3：朝鲜料包有4个，包括传统配方朝鲜族风味汤料包、香炒芝麻包、辣酱包、无辣不欢辣椒包，倒入碗内搅拌均匀；
4：将晾好的全麦面倒入调制好的料汁碗里；
5：再将配菜放入碗内摆盘；
6：将面、蔬菜与料汁搅拌均匀；
7：不能拒绝的朝鲜风味冷面就完成啦！
小窍门
哇塞，呲溜一口的顺滑，咀嚼时的劲道，完美的诠释了，美味中的健康食品还可以这样好吃。
怪味炒面
主料
手擀面一人份；
辅料
西红柿半个；洋葱四分之一；小白菜三棵；火腿适量；鱿鱼爪适量；
配料
盐适量
白糖适量
孜然适量
酱油适量
辣椒油根据个人口味斟酌
白醋适量
鸡精适量
怪味炒面的做法步骤
1：准备好蔬菜，西红柿切小块，其余蔬菜切丝，火腿切条。
2：准备好手擀面，我选的圆细的。
3：水开后下面条，煮三两分钟即可
4：捞出过凉水。
5：油热后下洋葱爆炒出香味即可。
6：依次放入鱿鱼，西红柿，火腿，面，最后放小白菜。
7：依次放孜然，辣椒油，酱油适量，让面条上色就可以，然后加一点白醋，两小勺白糖，一勺盐，鸡精。
8：出锅～
小窍门
面条不要焯熟，煮三两分钟就可以，捞出过凉水，因为放的西红柿所以我放的白醋，喜欢吃陈醋的可以放陈醋，放白糖，酸甜口的。盐不要放太多，因为放了两勺酱油上色了。
风味香干炒肉
主料
猪肉250G；青椒四个；湖南香干两块；
辅料
盐少量；蚝油少量；酱油少量；十三香少量；
风味香干炒肉的做法步骤
1：肉放水里煮一会后，捞出来切薄片。放锅里炒出油来。加点酱油，这样可以解肉的腻味。
2：卖豆腐的那个小靓妹说，这种香干是湖南的特产我这个湖南妹子表示不知、就是知道那道菜里的香干就是它有点烟熏味切薄片。等肉炒出油后倒进去炒一会加点十三香焖炒一会.
3：青椒切片，我是削的。待香干炒出香味后倒进去小炒一会。加入耗油、盐进去炒炒会可以上桌喽
小窍门
在真功夫的风味炒香干里。它有加那个豆瓣酱，而我们不喜欢吃。我也不知道在小朋友的菜里加很多的调料。所以就这样随便的炒了。但是得到的评价很高：妈妈，好好吃哦。比那里的好吃。PS"照相好不好看关健在于光线和人啊我不会。。。。。。。。
风味鸡油辣椒拌面
主料
面条200g；黄瓜一段；胡萝卜一段；香葱两根；
辅料
盐半勺；高汤两汤勺；老干妈风味鸡油辣椒3勺；
风味鸡油辣椒拌面的做法步骤
1：准备做拌面所需的食材
2：香葱切成小葱花
3：胡萝卜刨细丝
4：胡萝卜丝入锅焯一下水
5：焯好水的萝卜丝捞出过凉
6：捞出胡萝卜丝后下入面条
7：煮熟的面条捞出过一下凉水
8：黄瓜刨丝热碗底
9：面条和胡萝卜丝控一下水装入碗中
10：两勺高汤加入半勺盐拌至盐融化，均匀的淋在面条上
11：上面浇点老干妈风味油辣椒，再酒上些葱吃，吃时拌均匀即可。
小窍门
1.不喜辣的朋友可把酱换成自己喜欢的酱料2.过凉用的水最好是提前冷的凉白开水3.自己煮的高汤比较鲜，再加上酱料本身也有香味，可以不需要加其他调料
卤牛肉风味拌面
主料
卤牛肉50g；胡萝卜1根；干香菇3朵；面粉200g；
辅料
橄榄油10g；牛肉酱8g；生菜1棵；大葱1段；食盐2g；
卤牛肉风味拌面的做法步骤
1：生菜洗净切小段，葱切葱花，卤牛肉切小丁，胡萝卜切小丁，干香菇泡发后切小丁。
2：锅中倒入橄榄油，放入葱爆香。
3：放入香菇丁和胡萝卜丁。
4：倒入牛肉酱。
5：最后放入牛肉丁，酱就做好了。
6：面粉放入面盆中，加入少许的咸盐。
7：加入清水，和成较硬的面团。放到一旁醒发15分钟左右。
8：案板上铺一层面粉，放上醒好的面团。
9：将面团擀成1cm左右的面片。
10：用刀切成宽窄均匀的面条。
11：锅中做水，水开后放入面条煮。
12：面条快熟的时候，放入生菜稍微焯一下。
13：做好的卤牛肉风味酱浇到面上。
14：拌起来~
15：开吃~
小窍门
面粉中加盐可以使面条更劲道，面团和的硬一点儿，可以防粘。牛肉酱本身就够咸了，所以炒菜的时候不要在加盐了。
江南风味～炒年糕
主料
年糕400克；鸭蛋2个；香菜2棵；香菇菜6棵；大蒜1棵；鱿鱼干2个；小香菇5个；榨菜5克；香葱5克；胡萝卜20克；腊肉25克；蒜适量；
辅料
黄酒3匙；盐8克；酱油3匙；水5匙；
江南风味炒年糕的做法步骤
1：年糕切好备用
2：捞出成品
3：腊肉、香葱、酸、榨菜备好
4：香菇、胡萝卜、香葱、蒜叶备好
5：鱿鱼干泡水十分钟、切成条备用
6：年糕切好备用
7：捞出成品
小窍门
锅中倒入适量油、蛋炒成色捞出备用.锅中倒入少许油按顺序边炒边加、倒入蒜、腊肉小炒；加入香菇、胡萝卜、鱿鱼干小炒加入黄酒、盐；加入蛋；小炒加水、；加入年糕、添加酱油小炒至一分钟搅拌均匀加剩下辅料、少许时间捞出即可.
风味拌面
主料
面条200克；洋葱50克；猪肉50克；黄瓜1根；
辅料
生抽30克；食用油适量；香醋10克；蚝油20克；
风味拌面的做法步骤
1：面条煮熟过水，再沥干水分备用，
2：洋葱切丝，
3：猪肉切末，
4：先炒肉，炒至变色，
5：再炒洋葱，
6：加一点酱油调味增色，最后淋上鸡蛋出锅，
7：香醋，生抽，蚝油拌匀，浇到面条上，
8：黄瓜切丝，
9：一盘好吃的凉拌面就做好了。
小窍门
1、配菜可以按照自己的口味来选择。2、做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱。
风味腊肉小炒
主料
腊肉1小块；熏豆干4块；青椒5个；
辅料
胡萝卜1小段；葱适量；豆豉适量；姜适量；蒜适量；
风味腊肉小炒的做法步骤
1：首先把各种配料斜切成片。大小形状都要差不多。
2：腊肉同样切片，不要和菜放在一起放在，单独放开。
3：葱姜蒜切好备用。
4：豆豉适量。一盘菜的料的话，有图片上那么多就可以了。切碎备用。图片上是还没有切的豆豉。
5：我用的是这个牌子的豆豉。各种品牌应有尽有，大家自己尝试着看看哪个味道好。以后，就可以固定哪个牌子的了。
6：油不可以太少，平底锅不好掌握油量，大家可以把锅侧起观察。
7：平放就是这样，是不是不好观察呢？
8：小火，放两片生姜，把腊肉煸出香味。
9：放入豆豉末，稍微炒香，倒入全部配菜，放入适量的盐，淋入少许的水，一定要少，这个水只是为了能有一点水蒸气，使菜品更容易成熟。在炒制的过程中，可以根据情况加若干次少量的水。
10：看到水蒸气了吗？在炒制的过程中，豆豉的香味，腊肉，熏干的香味会逐渐融合在一起。等青椒颜色更深，软下来的时候就可以出锅了。
11：成品！喜欢腊肉香味的朋友，可以试试！
小窍门
1,腊肉一定要用小火煸香。菜品的味道才会更浓郁。2，豆豉要切碎，这样在炒制的过程中，豆豉的香味才会更好的释放出来。3，自己家里吃，我不喜欢油太大，也不健康。喜欢食堂口感的朋友，可以再多放一点油。
意面风味炸春卷
主料
春卷皮10张；丘比意式牛肉面酱1袋；土豆1个；芦笋3根；龙口粉丝一小把；
辅料
色拉油适量；
意面风味炸春卷的做法步骤
1：土豆切丝,用水洗去多余淀粉备用.
2：粉丝泡软切短备用.芦笋切细条备用.
3：锅内放少许色拉油,油热后放土豆丝翻炒，土豆丝稍微变色后放入粉丝和芦笋翻炒均匀。
4：倒入肉酱。
5：翻炒均匀后关火/晾凉备用
6：取一张春卷皮,将炒好的内馅均匀摆上.
7：包成春卷.
8：10个全部做好以后，170度热油炸3~5分钟变色即可。
9：稍微凉的时候再吃,酥酥脆脆,满口的意式牛肉面酱味道，真的很好吃哦！大家一定试一试呀！
风味海蜒炒蛋
主料
海蜒适量；鸡蛋两个；
辅料
葱2棵；料酒适量；盐适量；糖适量；生抽适量；
风味海蜒炒蛋的做法步骤
1：小鱼干用温水浸泡一小时（因为比较咸，如果不是特别咸可以少泡一会）
2：两个鸡蛋加适量盐搅打均匀
3：葱切葱花
4：锅里放适量油，倒入鸡蛋液（油不能太少了）
5：快速把蛋炒碎加入葱花（鸡蛋凝固了就马上关火）
6：鸡蛋盛入盘中，中间留出空余地方
7：将浸泡好的鱼干沥干，锅中倒适量油烧热，放入鱼干翻炒
8：加入一勺白糖，一勺生抽，一勺料酒炒匀
9：盛出放入盘子中间