五色杂粮豆浆
主料
黄豆40克;红豆10克;绿豆10克;黑米10克;薏米10克;花生15克;大红枣3个;
辅料
核桃2个;
五色杂粮豆浆的做法步骤
1:所有材料洗净均泡一个晚上,我这个是泡好的。
2:红枣去核,剪成颗粒,用清水浸泡一晚上,泡好的红枣吸足了水分。
3:泡好的食材放入豆浆机中,红枣连枣带水也倒入豆浆机中。
4:按五谷豆浆功能。完全不需要放糖,带有红枣丝丝甜味,很好喝。
杂粮豆浆
主料
黑豆2杯;紫米1杯;紫薯1杯;水适量;
辅料
糖粉适量;
杂粮豆浆的做法步骤
1:备材料,黑豆、紫米泡发一夜,紫薯切小颗
2:取一豆浆机,把备好的材料与适量的水(豆浆机水位线的下面一道)
3:开动五谷豆浆键
4:20分钟后,豆浆机提示够时间,关机打开盖子
5:用筛网过滤
6:加进糖粉拌均匀即可饮用
小窍门
也可加盐调味又或喝原味的
杂粮粥
主料
阳轻养藜麦杂粮伴侣80克;
调料
清水适量
杂粮粥的做法步骤
1:九阳轻养藜麦杂粮伴侣是免清洗的,所以可以直接倒入臻米电饭锅里。
2:再加入适量的清水,一般根据自家喜欢粥的稠度来加,我这次加的水是没过米两指左右。
3:盖上电饭锅的盖子,选择煮粥功能,静等好喝的粥吧。
4:这个时候来做个小菜,黄瓜清洗干净,切小丁。
5:加入少许的盐用手抓匀,记住手要清洗干净哦,用手抓匀和用筷子拌真的是两个味道,不信你就试试,用手抓匀的更好吃。
6:这是之前煮好的花生仁。
7:在黄瓜里加入两勺盐水花生仁,味道更好。
8:最后再来点香菜点缀一下。
9:好吃的早餐就做好了。
10:配上应季水果——大樱桃,这一餐还不错吧。
小窍门
1.九阳轻养藜麦杂粮伴侣是名清洗的,可以单独煮粥,也可以和大米一起煮粥,不需要提前泡,和大米同熟。2.煮粥的水根据自己家喝粥的习惯来加就好子,喜欢稠的少加一点水,喜欢稀的可以多加一些水。
红枣杂粮豆浆
主料
黑豆6克;红豆6克;黄豆50克;花生米10克;
辅料
红枣10克;
红枣杂粮豆浆的做法步骤
1:事先秤好食材
2:放入豆浆桶内,用清水浸泡8个小时左右
3:洗净后将红枣核剔除后切小块
4:与泡好的黄豆等放一起
5:倒入豆浆机中,放入适量清水
6:合上盖子,按动五谷豆浆
7:待听到音乐声拔去电源提起上盖
8:倒入豆浆杯中,过滤出豆渣
9:营养又美味的红枣杂粮豆浆配上一块鸭油酥烧饼真的很美味
小窍门
1、红枣浸泡后,变软易出汁,但必须要剔除枣核,否则会伤机器2、亲可以根据喜欢,喝纯豆浆或是其它口味的都是可以
绿豆杂粮粥
主料
红豆适量;绿豆适量;大米适量;
辅料
花生20颗;红枣10多颗;冰糖5颗;
绿豆杂粮粥的做法步骤
1:红绿豆提前泡好,不然不容易煮软乎
2:锅中凉水下入红绿豆和大枣花生
3:大火烧开转小火慢煮40分,把绿红豆都煮开花了
4:当锅中的米汤这样粘稠时就差不多了
5:米已经开花,米汤也浓稠了
6:装碗
7:这样熬粥很好喝
8:成品上图。
杂粮粥
主料
薏米适量;黑米适量;红豆适量;小米适量;红米适量;绿豆适量;小麦米适量;糙米适量;玉米片适量;燕麦适量;大米适量;
杂粮粥的做法步骤
1:杂粮米是在超市买的,都分配好了的。
2:杂粮米倒入容器中
3:将米用清水淘干净.
4:加入适量的水
5:放入电压力锅中,盖上盖子(我用的是电压力锅,按煲粥键--时间是18分钟。口感选择--浓郁。压力选择--易熟。
6:时间到了开盖,即可。
7:盛入碗中,放凉就可以吃咯!
8:成品图
杂粮豆浆黑麦馒头
主料
酵母6克;黑全麦粉250克;普通面粉350克;
辅料
杂粮豆浆320克;
杂粮豆浆黑麦馒头的做法步骤
1:备好全部食材。
2:在剩余的杂粮豆浆中,加入酵母粉搅拌均匀。
3:将面粉、黑全麦粉和豆浆酵母水倒入面包机,用筷搅拌均匀。
4:开和面程序,揉成光滑面团。
5:面团揉好后,盖上保鲜膜和盖子,开启发酵功能将面团醒发至2倍大。
6:醒好的面团体积明显变大,用手指蘸粉从中间戳个洞,不塌陷不回缩。
7:把发好的面团拿出来用劲揉一揉,排出里面的空气,揉到没醒发之前的大小。
8:然后把面团分成二份,取其中一份搓成长条,另一份盖上保鲜膜保湿。
9:再用刀切成大小均匀的面剂子,大小随意切。
10:全部切好后放在蒸屉上,不要开火,再次醒发30分钟左右。
11:醒发至原体积的1.5~2倍大,用手指轻轻摁下不会明显回弹,或拿起一个生胚在手上感觉轻飘飘地就OK了。
12:冷水,大火开始蒸,上气后转中火再蒸15分钟关火,焖3分钟后开盖。
13:做好的馒头麦香浓郁。
14:吃一口,松软香甜有嚼劲。
小窍门
1、用杂粮豆浆替代清水和面做馒头,比普通馒头更营养,好吃还不浪费;但需将豆浆放至温热再加入酵母,否则会烫死酵母而失去活性。2、黑全麦粉不是必须放的,大家可自己的喜好换成普通面粉,玉米粉或是荞麦粉等其它面粉。3、天气渐凉,发酵时间会相对延长,尤其是加了黑全麦粉,更需要有耐心;我们可以通过面包机或是蒸锅加温水的方法,加快面团的发酵速度。
杂粮豆浆米饭
主料
黄豆50g;大米1.5杯;红香米半杯;糙米1/3杯;紫薯1个;
辅料
清水适量;
杂粮豆浆米饭的做法步骤
1:黄豆用清水冲冼过后放豆浆机桶中,加入适量水(以豆浆机最低水位线为准)
2:豆浆机接通电源,选择豆浆功能
3:20分钟左右后豆浆制作完成
4:将大米、糙米、红香米等混合用清水冲先过后放入电饭煲锅中,倒入放凉后的豆浆
5:紫薯洗净去皮切滚刀块放入电饭煲锅里
6:浸泡15~20分钟左右,接通电源,启动煮饭功能,约35分钟左右制作完成
小窍门
1、豆浆机用的是美的DJ12B-DEO1型号机器2、黄豆和水的量可以按豆浆机提供的比例搭配,也可以自己根据口味调整3、煮米饭倒入豆浆的量和平时煮米饭所需的水量一样4、家里没有糙米和红香米,可以直接用大米替代
玉米渣杂粮豆浆
主料
九阳米豆1小袋;玉米渣1/5小杯(豆浆机原带小杯);
辅料
清水适量;
玉米渣杂粮豆浆的做法步骤
1:备好食材。(米豆和玉米渣放一起正好豆浆机专用杯一小杯)
2:洗净食材
3:倒入豆浆机里,加清水到最高水位线和最低水位线中间位置。
4:设置干豆/湿豆功能
5:豆浆机进入工作状态,听到滴滴声豆浆机工作完成,浓香的玉米杂粮豆浆就做好了,这个豆浆机是破壁免滤的,不用过渣、超级细腻。(如果豆浆机不是免滤的要过滤一下)
6:香浓、细腻特别好喝
7:成品图!
8:成品图!
小窍门
1豆浆机加水不要超过最高水位线,会溢出来2豆浆机不是免滤的要过滤一下,还要注意是不是有干豆功能才行3有时间的话可以提前把豆泡一晚更香浓、更营养
杂粮粥
主料
巴马黑米20克;巴马玉米渣20克;大米40克;
辅料
巴马红糙米20克;巴马红粳米20克;水适量;
杂粮粥的做法步骤
1:四色杂粮备好
2:大米和四色杂粮放到量杯中
3:洗净淘好
4:放入电饭煲中,加适量水,我是头天晚上淘好的米,预约到第二天早晨吃,大约泡了5个小时
5:选择汤粥功能,按下开始键。
6:时间到,打开电饭煲盖子,有哈气,
7:盛出
8:成品图
9:早起的美味杂粮粥。