芝士芒果肉松吐司
主料
芝士适量;芒果1个;肉松适量;吐司2片;鸡蛋1个;
辅料
烤炉1台;
芝士芒果肉松吐司的做法步骤
1:准备食材
2:芒果果肉压成泥
3:鸡蛋打散
4:吐司切去边
5:铺上芝士
6:芒果泥
7:肉松
8:再盖上一片吐司
9:吐司刷鸡蛋液
10:放入烤炉150度烤10分钟
11:烤好的样子
12:对半切开
13:芝士芒果肉松吐司就做好了
14:很好吃的快手早餐
芒果馅发面饼
主料
面粉250g;温水140g;酵母粉3g;芒果1个;
辅料
油适量;
芒果馅发面饼的做法步骤
1:备好食材,酵母粉放温水中和匀静置一会。
2:揉成面团盖保鲜膜室温发酵35分钟。
3:揉匀排气揉长条。
4:芒果切小块。
5:面分成小块擀成比饺子剂大一点,包入馅料。
6:锅中放油,放入饼胚小火煎。
7:至两面金黄。
8:成品。
小窍门
如果芒果中再加入少许糖与少许面粉再包,味道能更好,芒果加热后有些酸甜再放些糖能更好。
苹果小松饼
主料
低筋面粉50g;泡打粉1g;鸡蛋1只;苹果半只;白砂糖15g;黄油10g;
苹果小松饼的做法步骤
1:苹果去皮切块。
2:加水,到最低刻度100ml处,打苹果汁。
3:把除黄油外的全部材料混合,搅拌均匀。
4:黄油融化,倒入搅拌好的面糊中。
5:搅拌好的面糊,静止30分钟。
6:锅烧热,转小火。
7:舀一勺面糊。
8:不想背面太糊的,就在面糊周边凝固的时候翻面。
9:也可以等中间熟了再翻,不过这样的背面就会比较焦香。
10:翻面再煎一下,面糊全熟就可以出锅了。
11:怕小饼不够圆的,也可以借助慕斯圈固定形状哦,不过自己家里吃的,我觉得没有必要。
12:松软可口的小松饼就做好了。宝宝一口气可以吃三个。
苹果小松饼
主料
面粉1勺;鸡蛋1个;
辅料
苹果半个;
苹果小松饼的做法步骤
1:准备半个苹果。
2:去皮切块。
3:将苹果块和鸡蛋倒入辅食杯中。
4:用尚唯尔266辅食机打成泥糊。
5:泥糊加面粉搅拌均匀。
6:面糊倒入辅食锅中。
7:煎熟后翻面。
8:苹果小松饼完成。
小窍门
面糊倒入时不要碰触让其自然流淌。
水果松饼
主料
低粉110g;牛奶适量;泡打粉2g;鸡蛋2个;黄油20g;白砂糖50g;
辅料
糖粉适量;水果适量;蜂蜜少许;
水果松饼的做法步骤
1:准备好材料,泡打粉加入低粉内。
2:白砂糖加入蛋液内搅匀。
3:混合好的低粉过筛加入蛋液内。
4:再加入隔热水融化的黄油,然后把蛋糊放入冰箱内冷藏10分钟。
5:冷藏后的蛋糊,分次慢慢倒入适量牛奶,直至牛奶滴入蛋糊内慢慢融入即可。
6:准备好平底锅,热锅后关小火,用勺子舀一勺蛋糊在平底锅内。
7:小火烙至蛋糊起泡泡即可翻面。
8:这样即可翻面。
9:烙松饼需要些耐心,烙至微黄不过火。
10:第一次做掌握不好松饼的大小,多烙几个就有经验了。
11:酪好的松饼。
12:水果切好,淋上少许蜂蜜。
13:再撒入少许糖粉装饰,没有糖粉可以不加。
小窍门
典型的松饼应该淋上的水枫糖浆,如果没有可以用蜂蜜替代,味道也是不错的。水果搭配随意。
芒果
主料
芒果1个;
辅料
黄瓜1根;
芒果的做法步骤
1:芒果切成片,然后摆花样,很好做的哦
2:然后绿色植物妆扮下就好了
3:然后就可以吃了
小窍门
芒果
芒果早餐饼
主料
芒果3个;面粉100g;
辅料
油适量;鸡蛋1个;
芒果早餐饼的做法步骤
1:三个芒果,1个鸡蛋,一杯面,两人份的量,人多可适量增加食材。
2:芒果去皮去核取肉切碎,可以压成芒果泥,我喜欢吃的时候有果肉的口感,所以我切小片,尽量薄一点,避免烙饼的时候突出来。
3:取大碗,加入面粉,磕入鸡蛋,加入芒果肉,此时也可以加一点小苏打起到发酵的作用,不加也很好吃,根据自己喜欢的口感而定,加和不加我都做过,口感差别不是很大,加了相对更松软一些。还是不加的好,免得破坏营养成分。
4:再加入适量的水搅拌均匀。
5:芒果很甜,不要加糖了,用大小适中的汤匙,控制饼的大小。
6:平底锅薄薄地刷底油,舀一勺面糊放入锅中,轻轻压平,一勺一个饼,大小比较均匀,小火烙。
7:一面烙好,翻面煎另一面,两面金黄就OK了。是不是非常简单,快手早餐饼,美味还有营养。
8:出锅装盘。
芒果酱饼干
主料
低筋粉200g;奶粉30g;白砂糖20g;
辅料
黄油90g;鸡蛋1个;芒果酱适量;
芒果酱饼干的做法步骤
1:和孩子一起做的,一开始忘记照照片了,先把融化的黄油加入白糖轻轻打发,加入鸡蛋搅拌均匀,筛入低筋粉,奶粉,一起搅拌揉成面团。
2:分成大小均匀的小面团,中间大拇指按一下,用小勺盛入芒果酱。
3:烤箱180度预热,烤20分钟即可。
小窍门
现烤先吃特别香。
苹果松饼
主料
面粉300克;白糖50克;发酵粉2勺;盐适量;月桂粉适量;牛奶150ml;糖浆100ml;鸡蛋1个;黄油50克;
辅料
黄油20克;燕麦2勺;白糖20克;
苹果松饼的做法步骤
1:底料的材料准备。(苹果三个或者四个都可以)
2:如图,准备好备用。
3:面粉300克。
4:再加入白糖50克。
5:发酵粉两小勺,勺子是咖啡勺,高高耸起。
6:盐一小撮。
7:月桂粉,一咖啡勺的四分之一。
8:搅拌均匀。暂称这是固体容器A。
9:黄油50克。
10:开最小火,让其慢慢融化。
11:牛奶150ml,倒入容器B中。
12:糖浆100ml,倒入容器B中。
13:鸡蛋一个,打入容器B,搅拌均匀。
14:融化好了的黄油慢慢地,一点点地倒入容器B,搅拌均匀。(不要一次性一股脑地倒入,黄油是热的)
15:苹果去皮去核,切成大约1厘米的方块。
16:液体B倒入固体容器A中。
17:搅拌均匀。
18:倒入苹果块,搅拌均匀。
19:装盘。
20:放入烤箱,170摄氏度,烤10分钟。
21:顶部材料准备,如图。
22:黄油20克。
23:开最小火,让其融化。
24:糖20克。
25:黄油融化好后,放入两大勺燕麦,搅拌均匀,关火。
26:称好的20克糖,倒入,搅拌均匀。
27:倒入适量的月桂粉,搅拌均匀。
28:取出烤盘,撒上顶料。放回烤箱,烤20分钟。
29:拿根筷子,插入,取出,筷子上什么东西都没沾上,就是可以了。
30:味道美极了,享用吧!
小窍门
放顶料时,尽量撒开些,不要让它们成堆。
芒果干饼干
主料
低粉150克;黄油80克;糖粉80克;鸡蛋1个;芒果干30克;
芒果干饼干的做法步骤
1:准备材料
2:解冻的黄油加入糖粉打匀,像图片的状态就行。
3:加入鸡蛋打匀,一定要注意不要油水分离。
4:加入切碎的芒果干。
5:加入低粉
6:和成如图的面团。
7:放入模具整形,放冰箱冷冻1小时定型。
8:取出切片,不能切得太薄,排在烤盘上。烤箱预热150度,烤10-15分钟。
小窍门
烤箱温度视情况而定,我的烤箱明显的是下管比较热,所以我在烤一半时间时把下管关掉了,只用上管烤,大家可以参考。