玉米甜豆
主料
玉米粒200g;胡萝卜100g;蒜适量;糖适量;
辅料
甜豆100g;姜适量;盐适量;
玉米甜豆的做法步骤
1:按照比例准备好食材,玉米是煮好后播下来的玉米粒(大约煮10分钟)。
2:将甜豆与胡萝卜放入锅中沸水煮5分钟,捞出备用。
3:油少许放入锅中,微热!
4:将姜、蒜倒入油锅中,爆香。
5:将玉米粒、甜豆、胡萝卜丁一并倒入锅中翻炒,加入适量的盐、糖,继续翻炒,1分钟左右即可出锅。
6:色味俱全,口感香甜的玉米甜豆就做好啦!开吃!
小窍门
煮甜豆、胡萝卜时,沸水后倒入食材,煮的效果更好!加入适量的白砂糖,即可增加甜度亦可增加光泽度。
烤甜玉米
主料
甜玉米3个;
辅料
蚝油适量;花生油适量;烧烤料适量;黑胡椒粉适量;孜然粉适量;
烤甜玉米的做法步骤
1:需要准备的调料
2:甜玉米洗净,擦干水分
3:用锡纸把玉米裹好(如果没有锡纸,也可以先煮熟)
4:入烤箱,上下火180°,最上层烤15分钟,烤完换到下层再烤15分钟。(无视旁边的地瓜吧。)
5:烤出来后放稍微凉一点,刷花生油。
6:刷完花生油,刷蚝油。
7:刷完蚝油,撒烧烤料。我喜欢孜然,所以额外多加了孜然粉,还加了一点黑胡椒粉。
8:再入烤箱,上下火190°,中层,烤10分钟。
9:烤出来就可以吃啦!
小窍门
如果没有锡纸,玉米也可以先煮熟。再放烤架上烤。
烤甜玉米
主料
黄油15克;
辅料
甜玉米一个;
烤甜玉米的做法步骤
1:黄油室温融化。
2:甜玉米煮熟剥粒。
3:把甜玉米粒和黄油拌匀。
4:入烤箱,190度,20分钟!
煮甜玉米
主料
玉米2个;
辅料
水适量;
煮甜玉米的做法步骤
1:甜玉米2个,去掉外皮,刘最里面一层玉米皮,将里面一层玉米皮剥开,将玉米须拔掉,清洗玉米。将最里面一层玉米皮合上。
2:将玉米放入蒸锅,加水到玉米一半多点,开大火煮。
3:开锅后转小火煮10分钟。关火出锅。
炒甜玉米
主料
甜玉米粒200g;青豆50g;
辅料
油适量;白糖少许;玉米淀粉20g;
炒甜玉米的做法步骤
1:准备材料,材料都是冷冻的,先化冻;
2:青豆、甜玉米粒分别焯水,捞出沥干水分;
3:玉米粒中放入玉米淀粉,
4:搅拌均匀;
5:不粘锅中放适量的油,比炒菜多一点的油;
6:放入玉米粒,平铺在锅底;小火慢煎;
7:中间翻炒几次,待玉米淀粉全部变色;玉米粒有部分已煎成金黄色时,可盛出;
8:趁热撒上适量的白糖,吃时拌匀即可。
小窍门
与玉米烙的做法基本一样,但油的用量就少很多。,不用放盐,玉米本身就是甜的。
甜煮玉米
主料
玉米适量;
辅料
盐适量;水适量;
甜煮玉米的做法步骤
1:将玉米根部去掉
2:摘掉头上三四片叶子
3:放入沸水里煮3~5分钟,中间不停地用筷子翻滚
4:将盐和水搅拌一起
5:用筷子戳戳玉米,感觉熟透了就从锅子里取出来,然后冷却1至2分钟,再把玉米皮剥开。
6:接着把盐水涂在玉米表面。
7:最后,趁热享用美味玉米!
烤甜玉米
主料
黄油15克;甜玉米1个;
烤甜玉米的做法步骤
1:黄油室温融化。
2:甜玉米煮熟剥粒。
3:把甜玉米粒和黄油拌匀。
4:入烤箱,190度,20分钟!
玉米笋炒甜豆
主料
五花肉200克;甜豆100克;玉米笋100克;
辅料
木耳50克;
调料
盐5克
生抽5毫升
鸡精3克
大蒜10克
玉米笋炒甜豆的做法步骤
1:猪肉洗净后切成大片。
2:玉米笋斜刀切片,甜豆去掉蒂部备用。
3:锅中热油把猪肉倒入煎一下。
4:把五花肉内的油脂煎出来以后加入适量蒜米爆香。
5:淋入适量生抽。
6:把处理好的菜类和木耳倒入锅中翻炒。
7:加入适量盐。
8:加入适量鸡精。
9:最后淋适量生抽翻拌均匀即可。
小窍门
五花肉先煎至一下把里面的油脂煎出来,再放菜进去炒能更加香还不腻。
甜玉米粥
主料
嫩玉米2根;
辅料
枸杞适量;
甜玉米粥的做法步骤
1:嫩玉米去皮摘净胡须洗净
2:擦板擦成浆
3:锅内煮开水
4:水开后下入玉米浆
5:翻滚2分钟
6:OK!甜甜的玉米粥煮好了。
甜玉米汁
主料
熟玉米粒2杯;
辅料
冰糖适量;
甜玉米汁的做法步骤
1:煮熟的嫩玉米取粒,我用了这个小量杯2杯的玉米粒,三人食足够,白色嫩玉米是甜糯的那种,所以汤汁很黏稠。
2:将熟玉米粒放入破壁机中,加入冰糖。
3:加入适量的纯净水,我加到1000ml,感觉这个比例很合适,口感非常好。也可以按比例加,加到500ml,不过那样可能更黏稠。
4:盖上盖子并扣紧,破壁机接通电源,选择玉米汁功能,启动电源,破壁机会自动完成。
5:大约半小时的时间,香甜的玉米汁就完成了。每天喝一杯好处多多,用来当早餐,营养不比牛奶差,补钙又健脑。尤其是女人,经常喝,连化妆品都省了。