冰糖炖枣梨
主料
雪梨1个;红枣6颗;
辅料
冰糖适量;
冰糖炖枣梨的做法步骤
1:雪梨去皮切块加上红枣,还有适量的清水放入炖锅里
2:先用大火,等有点沸腾后,再加入冰糖,用小火慢炖
3:过程大概30分钟
小窍门
大家有枸杞可以加入些枸杞,雪梨也可以不用去皮的
冰糖雪梨红枣炖无花果
主料
无花果6个;雪花梨2个;红枣10个;
辅料
冰糖适量;
雪梨红枣炖无花果的做法步骤
1:无花果洗净,雪梨去皮去籽,红枣洗净
2:加水没过食材
3:大火煮开,文火炖45分钟
4:加适量冰糖炖15分钟
5:切开无花果,即可食用
小窍门
冰镇后食用更佳
菊花红枣枸杞炖雪梨
主料
雪梨1个;
辅料
姜1片;枸杞适量;菊花适量;红枣适量;
配料
冰糖适量
菊花红枣枸杞炖雪梨的做法步骤
1:准备材料
2:把红枣去核
3:雪梨去皮去核切块
4:枸杞子泡水备用
5:菊花红枣雪梨姜片冰糖,炖煮10分钟
6:最后加入枸杞子焖一会就好了
小窍门
1.一般我会加一点盐调味,可以不加。2.枸杞子一定要最后才加,不适合高温久煮。3.用的是高压锅煮,普通锅时间要长一点,讲究一点的可隔水蒸。
红枣雪梨汤
主料
红枣10颗;
辅料
雪梨1个;
红枣雪梨汤的做法步骤
1:将红枣用清水泡一下
2:将梨削皮切块
3:锅中将一大碗水烧开,将红枣和雪梨倒进去煲20分钟均可.
小窍门
梨削好后最好用水泡一下,以免变色
银耳红枣梨水
主料
梨1个;银耳1朵;枣6-7个;
辅料
冰糖适量;
银耳红枣梨水的做法步骤
1:银耳泡发
2:梨切小块儿
3:枣去核儿,放入冰糖,料理壶选水果茶,大概煮一个小时左右即可。
小窍门
用锅煤气煮也可以。
红酒炖梨
主料
雪花梨1个;
辅料
干红葡萄酒150毫升;冰糖3粒;
红酒炖梨的做法步骤
1:一个大雪花梨清洗干净;
2:削皮;
3:3.切小块,也可用挖球器挖出小球,看着更有趣味;
4:雪梨球和干红葡萄酒倒入炖杯;酒量不固定,可多可少,用普通的红葡萄酒也可;
5:用电炖杯的“炖甜品”程序,1.8小时,也可根据时间和喜欢的口感进行其它程序的选择,没有这种电炖杯,小火熬煮至雪梨酥烂就成;
6:增加点儿甜的口感,临出锅前20分钟左右,放3粒冰糖同炖;
7:煮好的雪梨呈酒红色,煮得时间越久,颜色越漂亮;
8:热吃口感发酸,还烫嘴;凉吃口感清甜,爽口,但梨性凉,脾胃虚的人不宜凉吃;温吃最佳,既有红酒的香味,又不会伤害脾胃;摆个葡萄串的造型,增加乐趣。
9:红酒炖梨,红酒浓郁微甜,温暖肠胃!
小窍门
1.梨不限品种,可大可小,可整炖,也可切成两半炖,更可切小块炖,炖的时间可长可短,长一些能使梨肉内外颜色一致,被红酒浸透后的口感更好,香气更浓;2.炖好的梨热吃凉吃温吃均可,根据个人体质和喜欢的口感决定;3.红酒的品质也会影响成品的口感,有条件的话可以多尝试几种。
红枣雪梨
主料
红枣3颗;玉米粒10颗;雪梨半个;
辅料
冰糖3颗;
红枣雪梨的做法步骤
1:准备一个雪梨,三颗干红枣
2:把雪梨切两半,用水果刀把里面挖个深点点坑,但不要挖通底了。
3:把红枣切三段
4:把挖好的雪梨用刀刻个花边,把枣、玉米粒、冰糖,放进去蒸15-20分钟
5:切和胡萝卜做花朵如图
6:成品
红枣雪梨汤
主料
雪梨1个;红枣6个;枸杞少许;
辅料
冰糖少许;
红枣雪梨汤的做法步骤
1:准备好冰糖。
2:雪梨去核去皮,红枣去核,枸杞也准备好。
3:煮锅洗净,不要有油渍,倒水加入红枣与梨块,放入冰糖,开火煮。
4:煮开后加入枸杞,放凉后色红变浓。
5:上桌可以喝了。
小窍门
秋梨雪梨都可以,自己喜欢吃就好了,如可以放半点个罗汉果也OK!
雪梨红枣汤
主料
梨1个;
辅料
红枣4棵;
调料
冰糖适量
雪梨红枣汤的做法步骤
1:准备好食材。
2:梨去皮,切块。
3:把洗净的红枣,梨,冰糖,在加适量水。
4:放电饭煲内,煮30分钟即可。
5:成品。
红枣雪梨汤
主料
雪梨1个;
辅料
银耳20g;红枣8个;百合10g;莲米8个;
红枣雪梨汤的做法步骤
1:莲米和百合洗净。雪梨去皮。
2:雪梨切成小块,放入高压锅中。
3:放入泡发好的银耳。
4:我会后放入去掉核的红枣。
5:加入清水淹没食材,电高压锅1个半小时即可。
6:香甜软糯的汤出锅了。喜欢甜一点的可以放入冰糖一起炖哦!